

Cómo identificar Maíz (Zea mays)
Maíz , también conocida como Panizo, Danza, Elote, Choclo
Maíz es una planta anual robusta que se eleva con un tallo erecto y resistente que puede alcanzar más de 6 pies (183 cm) de altura. Cada planta tiene un sistema radicular fibroso y puede desarrollar múltiples hojas fuertes y largas que son lanceoladas, con una superficie cerosa característica y venación paralela. A medida que el tallo madura, produce grandes inflorescencias, con la singularidad de flores masculinas y femeninas separadas, conocidas como espiguillas y mazorcas, respectivamente. Las mazorcas están revestidas por una capa gruesa de hojas modificadas llamadas brácteas, que recubren los granos.
Dimorfismo sexual distintivo en flores con espiguillas y mazorcas
Granos en varios colores (amarillo, blanco, rojo y azul)
Grandes hojas lanceoladas con superficie cerosa y venación paralela
Planta anual robusta con tallo erecto, alcanzando más de 6 pies (183 cm)
Madurez para cosecha dentro de 70-200 días después de la siembra, dependiendo del cultivar
Las hojas de maíz son grandes, que van de 1 a 5 pies (0.3 a 1.5 metros) de longitud y de 2 a 6 pulgadas (5 a 15 cm) de ancho. Son lineales a lanceoladas en forma, con lados paralelos rectos o una forma similar a una lanza, y tienen una vena central prominente. Cada tallo produce de 8 a 21 hojas que se presentan individualmente en lados alternos. Las hojas son típicamente verdes, con una textura suave y un patrón distintivo de venas.
Las flores de maíz exhiben un dimorfismo sexual distintivo. Las flores masculinas forman una inflorescencia ramificada llamada panícula en el ápice del tallo, con pequeñas espiguillas verdosas. Las flores femeninas se desarrollan en las axilas de las hojas como inflorescencias de espiga modificadas, conocidas como mazorcas, con filamentos sedosos que emergen de las brácteas. Cada filamento sedoso corresponde a un posible grano. La floración comienza 20-30 días después de la germinación. Las flores, aunque no son vistosamente coloridas ni notablemente perfumadas, juegan un papel crucial en el proceso reproductivo de la planta.
El fruto de maíz es una composición de cariópsides individuales, comúnmente conocidas como granos. Cada grano está encerrado dentro de una cáscara y presenta una forma redondeada a ovalada con una punta afilada. Los granos muestran una gama de colores que incluye amarillo, blanco, rojo y azul, con una apariencia brillante característica y una textura firme. Dispuestos de manera ordenada en 4-30 filas, los granos pueblan densamente la superficie de la mazorca, que puede variar ampliamente en longitud. La madurez para cosecha ocurre dentro de un período de 70-200 días después de la siembra y depende del cultivar seleccionado. La disposición compacta y la variedad de colores de los granos son características distintivas que facilitan su identificación.
El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.
El potos es una planta resistente que requiere pocos cuidados, por lo que su cultivo ornamental está tan extendido. Increíblemente, esta planta trepadora puede alcanzar los 20 m de altura. Su floración natural es extremadamente rara. La última de la que se tiene constancia fue en 1964 en Singapur.
La tomate es una planta que produce como fruto el tomate. El fruto es comestible y se usaba ya en la antigüedad, en el tiempo de los aztecas. Cuando llegó al continente europeo en el siglo XVI, se creyó en un inicio que era una planta tóxica, por eso se usaba tan solo como planta ornamental.
El chile es una planta herbácea que fue llevada a Europa por los exploradores de la época. Se cultiva principalmente en huertos por su fruto alargado comestible llamado pimiento. Existen numerosas variedades que se diferencian en el color, desde verde hasta rojo, y en el sabor, que va de dulce a picante. El pimiento es apreciado en la cocina del mundo entero.
La monstera deliciosa es una de las plantas decorativas tropicales más populares gracias a la interesante forma de sus grandes hojas. Sus curiosas flores solo brotan cuando se cultiva en exteriores. Luego, dan paso a un fruto que asombrosamente puede tardar hasta un año en madurar. Sus raíces son fuertes y sirven para hacer cestas.
El curioso epíteto macrophylla hace referencia a las grandes hojas de la hortensia. Sin embargo, son sus imponentes flores lo que la han hecho ganar el aprecio de los amantes de la jardinería. Sorprendentemente, dependiendo del suelo varía el color de las flores, los suelos ácidos producen flores azules y los alcalinos flores rosas.