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Maíz

Cómo identificar Maíz (Zea mays)

Maíz , también conocida como Panizo, Danza, Elote, Choclo

Maíz es una planta anual robusta que se eleva con un tallo erecto y resistente que puede alcanzar más de 6 pies (183 cm) de altura. Cada planta tiene un sistema radicular fibroso y puede desarrollar múltiples hojas fuertes y largas que son lanceoladas, con una superficie cerosa característica y venación paralela. A medida que el tallo madura, produce grandes inflorescencias, con la singularidad de flores masculinas y femeninas separadas, conocidas como espiguillas y mazorcas, respectivamente. Las mazorcas están revestidas por una capa gruesa de hojas modificadas llamadas brácteas, que recubren los granos.

Floración

Floración: Anual, Bianual

Tipo de planta

Tipo de planta: Césped

Tipo de hoja

Tipo de hoja: Caducifolia

Identifica una Maíz rápidamente

1

Dimorfismo sexual distintivo en flores con espiguillas y mazorcas

2

Granos en varios colores (amarillo, blanco, rojo y azul)

3

Grandes hojas lanceoladas con superficie cerosa y venación paralela

4

Planta anual robusta con tallo erecto, alcanzando más de 6 pies (183 cm)

5

Madurez para cosecha dentro de 70-200 días después de la siembra, dependiendo del cultivar

MaízMaízMaízMaízMaíz

Rasgos detallados de la Maíz

Características de la hoja

Las hojas de maíz son grandes, que van de 1 a 5 pies (0.3 a 1.5 metros) de longitud y de 2 a 6 pulgadas (5 a 15 cm) de ancho. Son lineales a lanceoladas en forma, con lados paralelos rectos o una forma similar a una lanza, y tienen una vena central prominente. Cada tallo produce de 8 a 21 hojas que se presentan individualmente en lados alternos. Las hojas son típicamente verdes, con una textura suave y un patrón distintivo de venas.

Base de la hoja

Circular

Disposición de las hojas

Alterna

Más información sobre el Glosario de hojas
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Características de la flor

Las flores de maíz exhiben un dimorfismo sexual distintivo. Las flores masculinas forman una inflorescencia ramificada llamada panícula en el ápice del tallo, con pequeñas espiguillas verdosas. Las flores femeninas se desarrollan en las axilas de las hojas como inflorescencias de espiga modificadas, conocidas como mazorcas, con filamentos sedosos que emergen de las brácteas. Cada filamento sedoso corresponde a un posible grano. La floración comienza 20-30 días después de la germinación. Las flores, aunque no son vistosamente coloridas ni notablemente perfumadas, juegan un papel crucial en el proceso reproductivo de la planta.

Maíz Flower image
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Características del fruto

El fruto de maíz es una composición de cariópsides individuales, comúnmente conocidas como granos. Cada grano está encerrado dentro de una cáscara y presenta una forma redondeada a ovalada con una punta afilada. Los granos muestran una gama de colores que incluye amarillo, blanco, rojo y azul, con una apariencia brillante característica y una textura firme. Dispuestos de manera ordenada en 4-30 filas, los granos pueblan densamente la superficie de la mazorca, que puede variar ampliamente en longitud. La madurez para cosecha ocurre dentro de un período de 70-200 días después de la siembra y depende del cultivar seleccionado. La disposición compacta y la variedad de colores de los granos son características distintivas que facilitan su identificación.

Maíz Fruit image
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Más plantas que pueden gustarte y cómo identificarlas
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Gardenia

El gardenia es una planta a menudo cultivada como ornamental, pero que también ha recibido un rol en la producción de tintes, pues sus frutos contienen crocetina, un compuesto utilizado para fabricar el color amarillo azafrán. Por su larga historia de cultivo en ese país, es frecuente hallarlo representado en pinturas y poemas chinos.

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Datos clave de Maíz

Atributos de Maíz
Floración
Anual, Bianual
Tipo de planta
Césped
Altura
1 m to 4 m
Diámetro de Copa
30 cm to 60 cm
Color de la hoja
Verde
Multicolor
Diámetro de Flor
10 cm to 25 cm
Color de las flores
Amarillo
Dorado
Color de la fruta
Amarillo
Dorado
Color del tallo
Verde
Tipo de hoja
Caducifolia
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Clasificación científica de Maíz

Más información sobre la Maíz

Mapa de distribución de Maíz

Maíz (Zea mays) es originario de la mayoría de las praderas bien drenadas en México y Guatemala, pero este cultivo de alimentos vital ha sido introducido en la mayoría de los países de la Tierra.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Potencialmente invasora
Exótica
Sin especies registradas
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