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El ajo negro (Allium nigrum) es una especie del género Allium que, sin embargo, carece curiosamente del olor característico de los ajos y las cebollas. Suele cultivársela como ornamental, encontrándosela hoy en día plantada alrededor del mundo, donde a veces se ha naturalizado sin volverse invasiva.
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Perenne
Floración
Hierba
Tipo de planta
Finales de primavera, Verano
Época
Mediados de primavera, Finales de primavera, Verano, Principios de otoño, Mediados de otoño
Cosecha
45 cm to 60 cm
Altura
10 cm
Diámetro de Copa
Verde, Gris, Plateado
Color de la hoja
8 cm to 10 cm
Diámetro de Flor
Verde
Color de la fruta
Blanco, Crema
Color de las flores
Verde, Gris, Plateado, Blanco, Crema
Color del tallo
En esta página
Distribución
Toxicidad
Guía de cuidado
Preguntas frecuentes
Enfermedades comunes
Distribución de Ajo negro
Mapa de distribución
Ajo negro es originaria del Mediterráneo y las regiones adyacentes del suroeste de Europa y el norte de África. Ha sido introducida y prospera en varias áreas de Europa central y del norte. Ajo negro también es cultivada, lo que indica su adaptación más allá de su ámbito nativo con propósitos hortícolas.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Introducida
Sin especies registradas
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Hábitat
Cunetas perturbadas
Curva de tendencia del hemisferio
Norte
Sur
Toxicidad
Ajo negro es ligeramente tóxico para los humanos, gatos y perros. Ingerir cualquier parte de ajo negro puede causar malestar gastrointestinal, irritación oral o dermatitis en los humanos. Las mascotas pueden mostrar signos de malestar físico, enfermedad o dolor. Es fundamental buscar atención veterinaria inmediata si un gato o perro consume ajo negro para garantizar su bienestar.
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Riego:
Nativo de regiones templadas, ajo negro requiere niveles moderados de humedad y un riego constante del suelo sin encharcamiento. Un riego semanal es ideal, pero la lluvia durante la temporada de crecimiento puede complementar esto, mejorando su equilibrio entre la tolerancia a la sequía y las necesidades de hidratación.
Fertilizar:
Ajo negro requiere una nutrición equilibrada con aplicaciones mensuales de un fertilizante balanceado (10-10-10) durante el crecimiento activo, cambiando a un fertilizante alto en fósforo antes de la floración. La sobre-fertilización puede dañar a ajo negro, por lo que debe aplicarse con moderación y siempre regar abundantemente para promover la salud y la producción floral.
Poda:
Ajo negro tiene tallos altos y flores agrupadas. Pode a finales de la primavera, retirando el follaje muerto y recortando los tallos de flores marchitas para fomentar el crecimiento de los bulbos. La poda regular mejora la forma, la salud y la circulación del aire. Asegúrese de usar herramientas esterilizadas para prevenir enfermedades; consulte las pautas hortícolas para técnicas.
Propagación:
Ajo negro se propaga fácilmente por división. Después de que el follaje se marchita, separe los grupos de bulbos y replantee a la misma profundidad, asegurando un espaciado adecuado. Esta técnica promueve un fuerte desarrollo de raíces, facilitando un establecimiento exitoso con un mínimo de shock por trasplante.
Cambio de maceta:
Ajo negro requiere un excelente drenaje cuando se planta en macetas para asegurar un crecimiento saludable y prevenir el encharcamiento, lo que puede llevar a la pudrición de las raíces.
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