Cynara syriaca

Las cynara syriaca son hierbas perennes algo parecidas a los cardos. Muchas especies tienen una gran importancia nutricional, dado que además de ser comestibles son fuente de muchos compuestos bioactivos de potencial uso para la producción de alimentos funcionales. Se ha reportado el uso de algunas especies para la obtención de un coagulante para quesos alternativo, que permite su consumo por vegetarianos. En algunos países como Estados Unidos, Australia y Argentina algunas especies se consideran invasoras.

Clasificación científica

Especie

Cynara syriaca (Cynara syriaca)

Margaritas, campanillas y afines

Clase

Magnolias, margaritas y parientes

Filo

Plantas vasculares

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Hierba

Tipo de planta

20 - 35 ℃

Temperatura ideal

Imágenes de Cynara syriaca

Guía de cuidado para Cynara syriaca

Todas las semanas

Riego

A pleno sol

Luz solar

20 - 35 ℃

Temperatura ideal

Poda: Cynara syriaca ofrece beneficios tanto ornamentales como comestibles. Pode a principios de primavera para eliminar tallos y hojas muertas, mejorar la circulación del aire y prevenir el hacinamiento. Esta práctica favorece un crecimiento saludable, la floración, la resistencia a enfermedades y un jardín vibrante. Utiliza herramientas esterilizadas para prevenir infecciones.

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