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El cultivo del azufaifo es fundamentalmente para obtener sus frutos comestibles conocidos como jujuba o dátil chino, los cuales se pueden comer frescos o secos. Su aspecto y sabor recuerda al de los dátiles pero con una textura harinosa. Antes se usaba como planta ornamental para crear setos defensivos por su densa ramificación y pequeñas espinas. En adición, su néctar atrae a las abejas productoras de miel.
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La azufaifo tiene sus orígenes en regiones naturales que abarcan Oriente Medio, el subcontinente indio y Asia Oriental. Los esfuerzos de cultivo e introducción a lo largo del tiempo han expandido su presencia, con la azufaifo prosperando en partes del Mediterráneo, el Caribe, América Central y del Sur, Europa del Este, así como en algunas áreas de Asia Sudoriental y las Islas del Pacífico. La azufaifo se ha adaptado bien fuera de su rango nativo, disfrutando de un cultivo generalizado.
Nativa
Cultivada
Invasiva
Introducida
Sin especies registradas
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Hábitat
Laderas secas de grava o piedra de colinas y montañas
Curva de tendencia del hemisferio
Norte
Sur
Floración
Fructificación
Cultura
Simbolismo
Riqueza, prosperidad, fertilidad
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Identifica una Azufaifo rápidamente
1
Flores fragantes de color blanco a verde amarillento con cinco pétalos, que florecen desde finales de la primavera hasta principios del verano.
2
Fruto en drupa de color marrón-púrpura que transita de una textura similar a la manzana a una similar al dátil, albergando 2 semillas.
3
Hojas verdes brillantes, ovadas a lanceoladas con puntas redondeadas y coloración amarilla en otoño.
4
Tallo robusto de color marrón con espinas rectas o curvadas de hasta 6 cm (2.4 pulgadas) de largo.
5
Corteza cuadrada de color marrón oscuro a gris con surcos profundos y escamas, semejante a un rompecabezas.
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Riego:
Azufaifo prospera en condiciones cálidas y áridas y es tolerante a la sequía, necesitando riego una vez cada 1-2 semanas con suelo seco entre riegos. Se destaca al aire libre, particularmente en climas que replican su entorno nativo seco y caliente, beneficiándose de la exposición total al sol y suelo bien drenado.
Fertilizar:
Azufaifo requiere fertilizantes de nutrición equilibrada para un crecimiento óptimo, con aplicaciones bi-anuales en primavera y después de la cosecha. Evite la sobre-fertilización para prevenir la quema de raíces. Ajuste las cantidades según la temporada, utilizando cantidades más ligeras en primavera y mayores después de la cosecha. Diluya los fertilizantes para los brotes jóvenes para garantizar su seguridad.
Poda:
Azufaifo necesita una poda cuidadosa para un crecimiento óptimo, lo cual se realiza mejor a fines del invierno durante la dormancia. Elimina ramas muertas, enfermas o overcrowded para mejorar la circulación del aire y el acceso a la luz solar, promoviendo un crecimiento y producción de frutos más saludables. Seguir las pautas hortícolas asegura un mantenimiento efectivo de azufaifo.
Propagación:
Azufaifo se propaga mejor en primavera e invierno utilizando técnicas de injerto y acodo. Tiene un nivel de dificultad de propagación moderado. Monitoree el crecimiento vigoroso y los signos de enraizamiento para lograr una propagación exitosa.
Cambio de maceta:
Replante azufaifo cada 2-3 años a principios de primavera para facilitar su crecimiento, utilizando una maceta profunda para su raíz principal. Asegúrese de un drenaje eficiente y riegue de manera moderada después del replanteo. Proporcione exposición total al sol para una salud óptima y manéjelo con cuidado debido a sus ramas espinosas.
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