Il existe deux types de taille des Hortensia, en fonction du mode de floraison de l'hortensia considéré :
La première méthode de taille convient à l' hortensia à grandes feuilles (à l'exclusion de 'Endless Summer', une variété qui fleurit sur les anciennes et nouvelles branches) et à l' hortensia à feuilles de chêne . Ces deux hortensias fleurissent sur de vieilles branches et ont des exigences relativement strictes en matière de temps de taille , généralement seulement au début de l'été et au plus tard à la fin de l'été. À la fin du printemps, ils fleurissent ou vont fleurir, et les boutons floraux commencent à se former ou à se développer de la fin de l'été au printemps suivant. Une taille quotidienne est nécessaire pour couper les fleurs fanées et les branches mortes, faibles et poussant vers l'intérieur.
Ces hortensias ont une particularité: de nouvelles branches se formeront sur deux bourgeons adjacents à une coupe. Les bourgeons plus bas deviennent alors presque non développés ou poussent mal en raison du manque de dominance apicale. Par conséquent, faites attention à la présence de bourgeons sous la coupe, ainsi qu'à la hauteur des branches et à la direction des bourgeons. Ils ont des branches opposées, de sorte que la direction des bourgeons réservés doit être déterminée par la forme spécifique de la plante. De plus, lorsque les plantes sont trop grandes, elles peuvent être fortement taillées en été. La partie au-dessus du sol doit être maintenue à environ 15 cm de hauteur. De cette façon, il y aura une nouvelle petite plante à la fin de l'année, et cela n'affectera pas la floraison l'année prochaine.
Les nouvelles branches d'hydrangeas boule de neige "Endless Summer" vont fleurir. Vous pouvez effectuer la taille à n'importe quelle saison, évitez seulement de le faire lorsque les bourgeons sont formés, au printemps. En dehors de ce moment, vous pouvez tailler de manière appropriée, cela n'impactera pas la floraison. Précisons qu'on taille généralement les plants en hiver, une fois que les feuilles sont tombées.
La deuxième méthode de taille convient aux hortensias lisses et aux hortensias paniculaires . Ces deux hortensias fleurissent sur de nouvelles branches cultivées cette année-là , il y a donc une grande fenêtre pour la taille. La floraison ne sera pas affectée par la taille en toutes saisons, sauf pendant le bourgeonnement printanier. Le seul hortensia lisse existant est la série Annabelle. Après la chute de ses feuilles en hiver, les parties d'Annabelle au-dessus du sol peuvent être complètement coupées. Cependant, cela entraîne un inconvénient: le capitule de l'hortensia lisse est très grand et se fixe à la branche annuelle, qui est lourde en haut, donc un soutien est nécessaire. Par conséquent, plusieurs branches principales et branches latérales primaires doivent être spécialement formées pendant la taille pour empêcher la verse pendant la floraison.