
Comment tailler Ail des ours ?
(Allium ursinum)
Ail des ours, également connu sous le nom de Ail des bois, Ail pétiolé
Plante herbacée vivace tolérante à l'ombre, ail des ours est connue pour ses larges feuilles luxuriantes et ses fleurs blanches parfumées. Taillez les feuilles jaunissantes tout au long de la saison de croissance pour maintenir la vigueur. Après la floraison au printemps, taillez les tiges florales pour encourager la croissance des feuilles. Tailler au printemps ou en été favorise un feuillage sain et décourage les infestations de ravageurs. Enlever les fleurs fanées empêche l'auto-ensemencement, concentrant l'énergie de la plante sur une robuste production de feuilles, essentielle pour une utilisation culinaire.