La taille de moutarde blanche favorise une croissance robuste et maintient sa forme désirée. La taille régulière peut stimuler un développement plus fort et plus sain en éliminant la croissance excessive ou morte, assurant ainsi que moutarde blanche prospère et conserve sa forme esthétique.

La taille de moutarde blanche au printemps est idéale car c'est le début du cycle de croissance. Ce timing permet de supprimer les parties endommagées par l'hiver et de stimuler une nouvelle croissance. De plus, la taille tôt au printemps garantit que l'énergie est dirigée vers des pousses saines, ce qui donne une plante plus vigoureuse. La taille à l'automne est également recommandée, une fois que moutarde blanche a terminé son cycle de croissance annuel et que les graines ont mûri. Cela aide à préparer la plante pour l'hiver en éliminant les tissus morts ou malades et minimise le risque de propagation de maladies ou de ravageurs à la saison de croissance suivante. Il n'est pas recommandé de tailler moutarde blanche en été car la plante est en pleine croissance, en floraison et en formation de graines pendant cette période. La coupe à ce moment-là pourrait perturber ces processus et réduire la capacité de reproduction de la plante.