Comment identifier Piment de cayenne (Capsicum frutescens)
Piment de cayenne, également connu sous le nom de Piment œil d'oiseau, Piment d'oiseau
Piment de cayenne est une plante robuste semblable à un arbuste atteignant 1,2 à 1,8 mètres de hauteur et 45 à 60 cm de largeur. Elle possède des feuilles vert foncé, lancéolées à ovales avec des bords lisses, mesurant 10 à 20 cm de long et 5 cm de large. Des motifs distincts de branches en zigzag soutiennent des fleurs par paires ou en petits groupes de 2 à 4, qui sont blanches à blanc verdâtre. Le fruit est une baie dressée, ellipsoïde, qui passe du vert au jaune, puis à l'orange et enfin à un rouge vif à maturité.
Durée de vie: Vivace, Annuel
Type de plante: Herbe
Type de feuille: Feuilles persistantes
Feuilles lancéolées vert foncé, de 10 à 20 cm de long avec des bords lisses.
Tiges au motif en zigzag, atteignant 1,2 à 1,8 mètres de hauteur.
Fleurs blanches à blanc verdâtre en grappes de 2 à 4, avec des anthères bleu-vert ou pourpres.
Baie dressée et ellipsoïde passant du vert au rouge, de 10 à 20 mm de long.
Fleurs blanc verdâtre, orientées vers le haut, fleurissant d'août à septembre.
Les feuilles de piment de cayenne sont vert foncé, mesurant de 10 à 20 cm de long et 5 cm de large. Elles sont de forme lancéolée à ovale avec une marge entière et une base cunéiforme. Ces feuilles ont une texture lisse et présentent un motif veiné penné prononcé, contribuant à leur structure ferme et à leur forme prononcée.
Les fleurs de piment de cayenne apparaissent typiquement en groupes de 2 à 4 par branche ou aisselle de feuille. Elles possèdent une corolle blanc verdâtre à vert pâle, avec des anthères bleu-vert ou pourpres. Chaque fleur mesure environ 1 cm de diamètre. Notamment, les fleurs sont généralement orientées vers le haut. La floraison se produit principalement d'août à septembre. Ces caractéristiques, y compris l'orientation vers le haut et la teinte verdâtre, sont des identifiants caractéristiques des fleurs de piment de cayenne.
La tige de piment de cayenne est érigée, ramifiée et caractérisée par une forme en zigzag. Elle possède une section transversale angulaire et est ligneuse près de la base, devenant plus douce et modérément faible à mesure qu'elle mûrit. Les branches plus anciennes montrent une couleur gris clair. Typiquement, les tiges peuvent atteindre une épaisseur allant jusqu'à 3 cm à la base, devenant moins robustes plus haut. Ces caractéristiques clés rendent la tige distinctive et facilement identifiable.
Le fruit de piment de cayenne passe par un spectre de couleurs vives à mesure qu'il mûrit, commençant par être vert, puis devenant jaune, ensuite orange, et finalement culminant en un rouge vif à pleine maturité. Cette baie est une spécimen dressée et effilée, présentant une forme ellipsoïde à lancéolée, avec des dimensions d'environ 10 à 20 mm de longueur et 3 à 7 mm de largeur. À l'intérieur, on trouve des graines de couleur jaune à jaune-orange, de forme ovoïde et de petite taille, mesurant environ 3 à 5 mm. La forme effilée distinctive de la baie mature contribue à son identité unique parmi les fruits.
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Classification scientifique de Piment de cayenne
