Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

Le châtaignier commun est un arbre majestueux dont la longévité est impressionnante. En France, ses feuilles sont utilisées pour parfumer et emballer certains fromages de chèvre. Quant aux Celtes, ils considéraient le châtaignier commun comme le gardien de l'hiver. En effet, les châtaignes procuraient de la nourriture facile aux animaux pendant cette période durant laquelle la nature semble s'éteindre.

L’égopode podagraire est une plante vivace rustique, couvre-sol, répandue dans les sous-bois et parfois envahissante. Ses feuilles persistantes, divisées en trois lobes, sont vert foncé et sentent le céleri. Quant à ses fleurs blanches, elles fleurissent dès juin et pendant tout l’été. Dans son nom latin, Aegopodium podagraria, « Podagraria » signifie « goutte », d’où son surnom de l’herbe aux goutteux en référence aux victimes de cette maladie.

L'corbeille d'argent est une plante ornementale que l'on appelle également "corbeille d'argent" en raison de sa floraison en véritable tapis et entièrement blanche. Ses fleurs attirent tout particulièrement les insectes pollinisateurs et peuvent aussi être mises en vase comme fleurs coupées.

Le sainfoin cultivé est une plante qui pousse naturellement dans les prairies et les terrains vagues. On le cultivait autrefois comme plante fourragère pour le bétail, et c'est encore le cas aujourd'hui. Cette plante possède un système racinaire très dense et est riche en tanins condensés qui permettent de limiter le rejet de méthane du bétail.

Le Vitex agnus-castus prospère dans les régions subtropicales. Il peut atteindre une hauteur de 1 à 5 m. Bien que le arbre au poivre préfère le plein soleil, il peut pousser à l'ombre partielle. Il peut tolérer des températures aussi basses que -9 ° F.

Extrêmement toxique, la jusquiame noire présente de superbes fleurs jaunes à cœur sombre parcourues d'une fine dentelle pourpre. Son feuillage velu dégage une odeur fétide, et malgré sa dangerosité, elle est parfois utilisée comme plante ornementale. La légende veut que les sorcières utilisaient cette plante pour préparer leurs potions.

La luzerne cultivée est une plante largement cultivée comme fourragère pour sa productivité, sa grande résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Les graines germées et les jeunes pousses vertes de cette plante font partie de la consommation régulière des adeptes de l'alimentation bio.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

La linaire commune constitue des touffes de tiges fleuries d’une multitude de teintes vives. Elle apporte une note légère et sauvage à votre jardin ! De plus, elle attire de nombreux insectes butineurs mais particulièrement les bourdons qui, grâce à leur poids plus élevé que celui des autres insectes, ouvrent les palais des fleurs et permettennt au pollen de se déposer sur leur abdomen velu.

La pulmonaire officinale pousse naturellement dans les sous-bois et fleurit souvent au pied des arbres au tout début du printemps. Son feuillage est très particulier car il est parsemé de taches de couleur blanc crème plus ou moins intenses. Sa floraison précoce est un atout pour votre jardin car elle attirera les premiers insectes butineurs de la saison.

L'asclépiade de Syrie était une plante très cultivée pendant le XIXe siècle, mais depuis 2017, elle a été jugée invasive et inscrite sur la liste des espèces exotiques envahissantes et préoccupantes. Il est désormais interdit d’en importer, d’en cultiver ou d’en commercialiser au sein de l’Union Européenne. L’asclépiade de Syrie donne des fleurs nectarifères et parfumées.

La campanule fausse raiponce est une plante vivace sauvage dont les fleurs estivales font merveille dans les jardins naturels. Se réensemençant spontanément, elle peut devenir très envahissante. Il est à noter que ses feuilles, ses jeunes pousses et ses racines sont comestibles crues ou cuites.

On peut trouver la pariétaire officinale sur les vieux murs et les parois rocheuses, où elle se glisse dans la moindre fissure. Sa tige dressée souvent rougeâtre est cassante, et son feuillage est rugueux. Elle diffuse un pollen très allergène qui contribue au rhume des foins.

Le trèfle pied-de-lièvre est une plante dont l'apparence des fleurs est assez singulière: blanches à rosées, oblongues et faites de longs cils soyeux. C'est cet aspect velu qui lui vaut d'ailleurs son nom de Pied-de-lièvre. La plante présente un avantage apicole puisque sa floraison attirent abeilles mellifères et domestiques.

La verveine officinale est une espèce originaire d'Eurasie, aujourd'hui présente sur tous les continents. Son utilisation médicinale est ancestrale, lui valant de nombreux surnoms, dont Herbe aux sorciers. Elle est aussi comestible: ses feuilles sont souvent utilisées en infusion, tandis que ses fleurs peuvent agrémenter les salades. Au jardin elle est décorative, appréciée pour ses fleurs violettes en épis.

Le lis safrance est une plante vivace à la floraison estivale spectaculaire, indigène des montagnes d’Europe centrale et méridionale. Les fleurs de couleur orangé ont six grands pétales libres, et ses feuilles, disposées en rosette sont vert foncé et particulièrement fines. Sur les tiges, le lis safrance forme des petites bulbes, que l’on peut facilement replanter.

Plante à rhizome. Les feuilles apparaissent après la floraison printanière. Elles ont leur limbe arrondi ; elles sont molles et veloutées et dépassent 50 cm de diamètre.

L'agératum du mexique est une plante formant des touffes de fleurs très décoratives. Elle nécessite un terreau riche et ne supporte pas le froid. L'agératum du mexique est appréciée dans les massifs mais elle peut aussi entrer dans la confection de bouquets.

L'épine-du-christ se rencontre dans les milieux arides et broussailleux de la région méditerranéenne. Parfaite pour la formation de haies dans les jardins secs, cette plante ligneuse arbore des fruits originaux en forme de chapeaux chinois. Elle est épineuse et la légende dit qu'elle aurait servi à fabriquer la couronne d'épines du Christ.