Le dattier du désert (Balanites aegyptiaca Delile 1813), en tamasheq taboghart, en bambara zeguene, encore appelé savonnier au Tchad, ou sump au Sénégal, est un arbre du genre Balanites présent et cultivé notamment en Afrique tropicale. Il connaît différents usages alimentaires et médicinaux.

Les vachellia tortilis sont des arbustes ou des arbres fortement épineux mesurant jusqu'à 30 m de haut. Leur feuillage est très fin et ils arborent des fleurs jaunes odorantes en pompons ou en goupillons. Celles de certaines espèces sont utilisées en parfumerie.

Le mesquite à miel est un arbuste qui présente un intérêt pour la faune, ses fleurs attirant les pollinisateurs, et ses feuilles étant broutées par les herbivores. Ses gousses et graines sont consommées par les humains, mangées fraîches ou réduites en farine (graines).

Le souchet Comestible est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen, poussant en touffes. Comme son nom commun (Souchet comestible) l’indique, cette plante a depuis longtemps été cultivée comme un légume racine, pour ses petits tubercules au goût d’amande de la taille de noisettes. On en extrait également un lait végétal et une huile alimentaire.

La pastèque est une plante originaire d'Afrique de l'ouest, aujourd'hui présente sur la quasi-totalité du globe. Pour cause: elle est cultivée pour son délicieux fruit consommé pour sa chair douce, délicatement sucrée et riche en eau, la pastèque. L'épithète lanatus de son nom latin vient du mot latin lana (laine) et fait référence au caractère pubescent des tiges de la plante.

Les eragrostis atrovirens sont des herbes graminées comprenant plus de 300 espèces. Certaines espèces de ce genre se distinguent par une floraison vraiment spectaculaire. Elles forment des touffes denses et aériennes facilement reconnaissable et sont faciles d'entretien. La floraison des eragrostis atrovirens forme des épis souvent verts ou pourpres.

C'est un sous-arbuste annuel, atteignant une taille de 30 à 90 cm de hauteur, tige glabre, branches cylindriques avec des excrétions glandulaires-épineuses similaires. Feuille de 3,5 à 9,0 cm de long, à la colonne vertébrale avec des excrétions glandulaires telles que les épines. Folikolos 21-71, alternes, sessiles, se chevauchant, linéaires, obtus, mucronés, glabres.

Boerhavia diffusa est une plante herbacée prostrée ou érigée, très ramifiée, atteignant 1 m de haut. Les tiges et les feuilles plus ou moins couvertes de cils blancs épars. Les feuilles opposées, de tailles inégales, à face inférieure est généralement blanchâtre. Les axes des inflorescences cymeuses ramifiées portent un champ glandulaire collant disposé en étroit anneau central oblique.

Leptochloa sombre ( Diplachne fusca ) est une graminée très répandue qui prospère dans les habitats humides et salés sur plusieurs continents. C'est une plante utile pour sa capacité à améliorer les sols qui ont été affectés par un excès de salinité. Cependant, elle a été répertoriée comme une espèce potentiellement envahissante dans les îles Canaries, en Espagne.

Dactyloctenium aegyptium est une plante herbacée annuelle ou vivace à courte durée de vie, poussant en touffes (cespiteuse), légèrement stolonifère, atteignant 75 cm de haut. C'est une plante très ramifiée, aux tiges minces, dressées ou géniculées ascendantes. Les stolons peuvent ramper et émettent des racines à partir des nœuds inférieurs. Les racines sont horizontales.

La plante pousse couramment au Yémen, où elle s'appelle Meru. Au 18ème siècle, le nom arabe de la plante, Meru, était utilisé comme source pour le nom de genre Maerua. Le taxonomiste du 18ème siècle était Peter Forskal, qui a visité le Yémen dans les années 1760.

Cléome visqueux ( Arivela viscosa ) s'épanouit dans les régions chaudes et humides du monde entier. Cette plante polyvalente peut atteindre 1 m de haut. Les produits à base de cléome visqueux sont utilisés dans les magasins d'alimentation pour prévenir certaines infestations de charançons. Ses minuscules graines peuvent être transportées par le vent ou se coller à la fourrure ou aux vêtements.

C'est une plante herbacée à arbustive. Il a des feuilles épaisses et oblongues de 3 à 6 cm de long, avec des poils étoilés. Les fleurs sont sessiles et de couleur jaune. Le fruit vient en petites capsules.

Originaire d’Afrique de l’Ouest, le niébé est une plante légumineuse grimpante dont on peut consommer les feuilles, les gousses et les grains. Les feuilles peuvent être bouillies ou séchées pour un usage ultérieur. À partir des grains, une farine peut être produite pour fabriquer des galettes. Sur pied, le niébé sert également de plante fourragère pour le bétail. On lui trouve aussi un usage comme engrais vert.

Originaire des régions tropicales d'Inde mais naturalisé sur tous les continents, le souchet rond est l’une des plantes vivaces les plus nuisibles sur la planète en raison de sa propagation foudroyante et incontrôlable notamment dans les cultures. Le point faible de cette mauvaise herbe très résistante aux herbicides étant l’ombre, son expansion est souvent limitée à l’aide de plantes couvrantes.

Le blé du dekkan (Echinochloa colona) est une herbe d'été à croissance rapide qui a besoin de chaleur et d'humidité. Il ressemble aux plants de riz commerciaux et est considéré comme une mauvaise herbe nuisible dans les rizières. Il peut être mangé par les animaux, y compris les buffles d'eau.

Le moringa ailée est un arbre originaire du nord de l’Inde mais qui est cultivé dans beaucoup de régions tropicales du monde. Il est surnommé « Arbre de vie » en raison de ses multiples vertus nutritionnelles et médicinales dans la culture ancestrale indienne et pour sa faculté à survivre à des conditions de vie extrêmes.

Les sesbania sesban sont des arbustes et des arbres à fleurs poussant exclusivement dans les régions à climats tropicaux et subtropicaux humides. Ces arbres à croissance rapide et à la grande adaptabilité aux terrains très pauvres sont utiles dans des régions écologiquement sinistrées par la déforestation. Certaines espèces introduites à finalité ornementale sont cependant rapidement devenues une calamité environnementale et interdites à la culture dans certaines régions du monde.

Gonakier ( Vachellia nilotica ) est un arbre utile, avec ses fleurs jaunes en forme de pompon, et est également utilisé comme plante fourragère. Cependant, gonakier a été si efficace dans les pays où il a été introduit qu'il est classé comme espèce envahissante en Australie et aux États-Unis.

Rhynchosia minima ou Rhynchosia memnonia est une espèce de plante du genre Rhynchosia et de la famille des fabacées.