Le fraisier du chili est une plante sauvage à feuilles trifoliées luisantes persistantes et à fleurs blanches. Cette herbacée vivace est connue pour produire de grosses baies rouges comestibles. De nombreux insectes utiles comme les papillons sont attirés par cette plante.

Le plectranthe fausse-scutellaire est une plante ornementale réputée pour la beauté de son feuillage, panaché et coloré. Si ses feuilles ressemblent à celles de l’ortie, c'est leur seul point commun car elle n’est ni urticante, ni envahissante. A Tahiti, le plectranthe fausse-scutellaire est surnommé « vieux garçon » et porterait malheur aux couples. Cette plante est celle qui fut dessinée par Van Gogh dans son œuvre Coleus Plant in a Flowerpot.

Le bégonia bambou est aussi appelé Bégonia bambou en raison des nœuds renflés caractéristiques sur ses branches rappelant ceux des bambous. Sa floraison agréable et la facilité d’entretien de cette plante font qu’elle est particulièrement populaire en appartement.

Plante succulente, le cactus de noël est l’un des cactus favoris des fleuristes et des jardiniers en raison de sa floraison qui dure plusieurs semaines et de ses couleurs chatoyantes. Dans son milieu naturel, le cactus de noël pousse perché au creux des branches d'arbres. En intérieur, il se développe le mieux quand il est cultivé en suspension dans une pièce éclairée.

Le châtaignier commun est un arbre majestueux dont la longévité est impressionnante. En France, ses feuilles sont utilisées pour parfumer et emballer certains fromages de chèvre. Quant aux Celtes, ils considéraient le châtaignier commun comme le gardien de l'hiver. En effet, les châtaignes procuraient de la nourriture facile aux animaux pendant cette période durant laquelle la nature semble s'éteindre.

L'corbeille d'argent est une plante ornementale que l'on appelle également "corbeille d'argent" en raison de sa floraison en véritable tapis et entièrement blanche. Ses fleurs attirent tout particulièrement les insectes pollinisateurs et peuvent aussi être mises en vase comme fleurs coupées.

La véronique arbustive est une espèce originaire de Nouvelle-Zélande, ayant donné lieu à de nombreux cultivars introduits en Europe. Elle est appréciée pour son feuillage foisonnant, ses inflorescences en forme d'épi et sa facilité d'entretien. Sa floraison dure du printemps jusqu'à l'automne.

Plante bulbeuse, la nivéole d'été est une vivace des prés et des zones humides d’Europe et d’Asie occidentale. Elle produit de jolies fleurs blanches non parfumées en forme de clochettes retombantes avec une tache verte à la pointe de chaque pétale. Cette plante sauvage rustique de culture facile pourra s’intégrer facilement au jardin dans des massifs humides ou en pot.

Le rosier de lady banks est un rosier originaire de Chine, désormais implanté en Europe. Il y a été introduit au 19e siècle à des fins ornementales. Il s'agit d'un rosier sauvage et récalcitrant aux hybridations, ayant néanmoins donné quelques cultivars. Son nom commun Rosier de lady banks est une dédicace à l'épouse du célèbre botaniste Sir Joseph Banks.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Le gloxinia est une plante cultivée pour sa grande valeur ornementale et sa facilité d’entretien. Sa croissance est relativement rapide mais il faut la surveiller de temps en temps, car elle subit des attaques de pucerons et de thrips. À l’origine, cette plante fut nommée Gloxinia en mémoire d’un botaniste du 18e siècle du nom de « Gloxin ».

La luzerne cultivée est une plante largement cultivée comme fourragère pour sa productivité, sa grande résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Les graines germées et les jeunes pousses vertes de cette plante font partie de la consommation régulière des adeptes de l'alimentation bio.

La petite oseille est une plante herbacée qui pousse naturellement dans les zones rocailleuses et les sols acides. Elle se dissémine très facilement et possède un enracinement profond, ce qui en fait parfois une plante envahissante. Certains oiseaux se nourrissant au sol mangent les graines de petite oseille.

La tulipe est une espèce de tulipe très appréciée pour ses caractéristiques ornementales. Elle est en effet parfaite pour décorer les pelouses, jardins, mais peut aussi servir à agrémenter les intérieurs des maisons. Aussi appelée « Tulipe des fleuristes », ses fleurs font également de très beaux bouquets.

L’agastache fenouil est une plante à fleurs assez esthétique facile à cultiver. Aromatique, ses fleurs peuvent faire office d’assaisonnement, transformées en sirop, ou être ajoutées au salades. Les feuilles et fleurs séchées peuvent être conservées pour agrémenter les sauces. Elle contient beaucoup d’épis floraux et ses fleurs se maintiennent tout l’été. Elle est mellifère et se plante au soleil.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

Le bégonia royal est une espèce de plantes dont le feuillage est très original et particulièrement esthétique ! À l’époque victorienne, il était associé à la précaution et à la prudence en amour. En Corée du Nord, c’est le symbole national, il incarne l'amour, la justice et la paix.

Le bleuet est une plante qui est parfois utilisé, en cosmétique, comme démaquillant pour les yeux. Il a aussi donné son nom à la couleur, le "bleu bleuet", qui est une nuance de bleu tirant sur le gris. En France, on porte le bleuet à la boutonnière le 11 novembre en hommage aux anciens combattants, aux victimes de guerre, à leurs veuves et orphelins.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.