Le merisier est un arbre dont la culture simple lui vaut une place bien ancrée dans les jardins. Il est aussi surnommé Cerisier des oiseaux car très apprécié de ces derniers pour ses fruits. Bien qu’ils soient comestibles pour les humains et entrent même dans la préparation du kirsch, les fruits du merisier sont tout de même parfois amers.

Le pommier commun est un arbre fruitier très apprécié pour ses fruits. En effet, son fruit, la pomme, peut être consommé cru, en compote ou en jus. Cet arbre était autrefois considéré dans certaines cultures comme une plante magique. Aussi, les aliments fumés au bois de pommier auraient un goût délicieux.

Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

Le charme commun est un arbre rustique originaire d’Europe et d’Asie Mineure. Il se plante de manière isolée ou en haie et a un feuillage caduc, dense. Ses feuilles, dentées, ne tombent qu’à la fin de l’hiver, juste avant l’arrivée des nouvelles feuilles et son bois blanc, très dur, est prisé comme bois de chauffage. Le charme est proche du hêtre, et il est parfois difficile de les distinguer. Un dicton nous permet de nous souvenir des différences, il dit : « Le charme d’Adam, c’est d’être à poil » : autrement dit, le charme a des feuilles dentées, et le hêtre des feuilles poilues !

L'érable sycomore est une espèce d’arbre caractérisé par sa grande taille (jusqu’à 30 m de hauteur). Son feuillage vert sombre vire vers le jaune quand vient l’automne. Ayant une espérance de vie pouvant aller jusqu’à 320 ans, cet arbre ne montre sa première floraison que vers 20 à 25 ans.

Arbuste buissonnant, le noisetier est reconnaissable à ses petites feuilles de forme arrondie et ses fruits, les noisettes, très appréciées des amateurs de fruits secs. Son entretien est peu contraignant et il peut être cultivé dans un jardin. Le bois souple du noisetier était autrefoir utilisé en vannerie et en tonnellerie.

L’origan est une plante connue depuis l'Antiquité pour son goût prononcé. Il se caractérisait jadis par deux propriétés, son rôle protecteur et celui de philtre d'amour. La plante repousse les fourmis mais aussi de nombreux insectes nuisibles, c'est donc une plante idéale pour être cultivée dans le potager.

L'érable blanc est un arbre qui se démarque par sa belle floraison printanière. Ses feuilles ont une forte ressemblance avec celles du Platane (Platanus). L'érable blanc est souvent cultivé comme arbre d'ornement et d'alignement, et son bois fait un excellent bois de chauffage.

Le hêtre commun est le deuxième arbre le plus présent dans les forêts de France, juste après le chêne. C’est un arbre majestueux particulièrement rustique qui supporte les hivers les plus rudes. Son bois est souvent destiné à l'ameublement et comme bois de chauffage, surtout en zone de montagne.

Le cornouiller sanguin est un arbuste ornemental au feuillage caduc, originaire d’Eurasie. Planté en haie ou en massif, il est apprécié pour son feuillage automnal coloré et son bois à l’écorce rouge sang très décorative en hiver. Les feuilles sont ovales et les petites fleurs blanches attirent de nombreux pollinisateurs. Les grappes de petites baies, appelées cornouilles, sont très appréciées des oiseaux.

La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

Nommée ainsi (Achillée) en référence au héros de la mythologie grecque Achille, qui se serait servi de cette plante pour guérir ses blessures et celles de ses soldats, l'achillée millefeuille est une plante à faible odeur camphrée. Récemment, cette plante serait devenue une source de colorant naturel servant à teinter la laine.

Le plante zz une plante au port haut et dressé et aux feuilles vertes et vives qui retiennent l’eau. En conséquence, pas besoin de l'arroser chaque jour. D’ailleurs, le plante zz supporte très mal l’excès d’arrosage. Comme il est assez esthétique et facile à entretenir, le plante zz est souvent cultivé comme plante d'intérieur.

Le frêne commun est un grand arbre dont le bois est prisé pour la confection d'outils car il est très résistant aux chocs et à la flexion. Son feuillage est utilisé comme fourrage pour les animaux de la ferme. Le frêne commun est la cinquième espèce d'arbre la plus courante en France.

Le basilic est une plante très célèbre pour ses propriétés aromatiques et condimentaires. En effet, toutes les parties de la plante contiennent une essence aromatique qui dégage, au moindre froissement du basilic, une odeur agréable et très distincte. Au Népal et en Inde, cette plante est considérée sacrée.

Le chénopode blanc est l'une des premières plantes qui colonise les sols fraichement retournés. Ce sont ses feuilles en forme de patte d'oie et de couleur vert blanchâtre qui lui donnent son nom. Un colorant vert peut d'ailleurs être obtenu avec ses jeunes pousses. Les racines du chénopode blanc étaient autrefois utilisés pendant les périodes de famine pour remplacer la farine. En les écrasant, on peut également obtenir un substitut de savon doux.

Kalanchoé de Blossfeld (Kalanchoe blossfeldiana) est originaire de Madagascar et fait figure de plante de maison populaire depuis les années 30. A la différence des autres plantes succulentes cultivées pour leurs feuilles intéressantes, (Kalanchoe blossfeldiana) plaît aussi pour ses fleurs colorées qui sont produites en automne et en hiver. Voilà la raison pour laquelle on l'offre souvent pour les vacances et qui lui a conféré son autre nom de 'kalanchoe de Noël'. Cette plante est toxique pour les animaux.