Le pois chiche est une légumineuse cultivée depuis des millénaires, principalement au niveau du bassin méditerranéen dont elle apprécie le climat ensoleillé. Sa floraison est blanche à rose foncé, et les pois eux-mêmes sont contenus par paires dans de petites gousses jaunes. Leur texture est farineuse et ils sont très riches en protéines.

La mauve à petites feuilles est une plante originaire d'Asie, considérée invasive dans de nombreuses régions, comme la France, les États-Unis et le Canada. Comme de nombreuses mauves, elle est comestible. Ses feuilles constituent une excellente salade et ses graines présentent une agréable saveur de noix.

Aglaonema 'Osaka' est souvent utilisé comme plante d'intérieur, prisé pour sa facilité d'entretien. Il est couramment cultivé pour son feuillage panaché unique. La panachure bicolore rend également la plante facile à identifier et la distingue des autres espèces du genre.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Le tronc du palmier de madagascar, renflé et à l'allure de cigare, renferme l'eau qui lui permet de supporter l'aridité du milieu où il pousse. Il est recouvert d'épines, et son feuillage coriace est nervuré de rose. Son nom latin Pachypodium signifie « pied épais », en référence à son tronc trapu.

Extrêmement toxique, la jusquiame noire présente de superbes fleurs jaunes à cœur sombre parcourues d'une fine dentelle pourpre. Son feuillage velu dégage une odeur fétide, et malgré sa dangerosité, elle est parfois utilisée comme plante ornementale. La légende veut que les sorcières utilisaient cette plante pour préparer leurs potions.

La luzerne cultivée est une plante largement cultivée comme fourragère pour sa productivité, sa grande résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Les graines germées et les jeunes pousses vertes de cette plante font partie de la consommation régulière des adeptes de l'alimentation bio.

La tulipe est une espèce de tulipe très appréciée pour ses caractéristiques ornementales. Elle est en effet parfaite pour décorer les pelouses, jardins, mais peut aussi servir à agrémenter les intérieurs des maisons. Aussi appelée « Tulipe des fleuristes », ses fleurs font également de très beaux bouquets.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

La vigne vierge est très largement cultivée comme plante grimpante ornementale pour son feuillage décoratif prenant une belle teinte rouge orangé et pourpre en automne. La tige de la vigne vierge est garnie de plusieurs ventouses pouvant adhérer aux surfaces dures et permettant alors aux tiges de se fixer sur les rochers, les arbres ou les murs - même les vents forts ne peuvent pas les emporter!

Le bégonia royal est une espèce de plantes dont le feuillage est très original et particulièrement esthétique ! À l’époque victorienne, il était associé à la précaution et à la prudence en amour. En Corée du Nord, c’est le symbole national, il incarne l'amour, la justice et la paix.

Le bleuet est une plante qui est parfois utilisé, en cosmétique, comme démaquillant pour les yeux. Il a aussi donné son nom à la couleur, le "bleu bleuet", qui est une nuance de bleu tirant sur le gris. En France, on porte le bleuet à la boutonnière le 11 novembre en hommage aux anciens combattants, aux victimes de guerre, à leurs veuves et orphelins.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

La barbarée commune est une herbe sauvage mais elle est très facile à faire pousser. Le nectar contenu dans ses fleurs en épis très décoratives attireront un grand nombre d’insectes dans votre jardin et elle s’accordera parfaitement avec la menthe. Vous pouvez la consommer en salade, elle apportera un petit goût amer tout à fait agréable.

Agave américain est une grande plante succulente à feuilles dures avec des pourtours dentés qui ressemble un peu aux Bromélias flamboyants. C'est une plante qui a une très grande faculté d'adaptation à tout un tas d'environnements, bien qu'elle préfère les expositions à une grande luminosité. Agave américain est souvent utilisé pour densifier le jardin et lui donner un esprit de forêt, ou alors sur le thème du désert.

La kohlerie de Bogota est une plante tropicale qui se laisse volontiers placer en intérieur en guise de plante ornementale. Elle est pourvue de rhizomes qui accumulent des réserves nutritives, lui permettant d’entrer en phase de dormance en hiver. Au cours de cette période, la kohlerie de Bogota perd ses feuilles.

Habitué des friches sèches et autres zones rocailleuses, l'oursin à têtes rondes est un grand chardon au feuillage épineux et grisâtre. Sa tige poilue pouvant mesurer 2 m de haut est surmontée de fleurs en pompons bleu-gris à l'aspect piquant, d'où son nom d'Oursin à têtes rondes. Il est parfois planté pour l'ornement.

L'albuca spiralée est une plante bulbeuse qui pousse verticalement et qui produit des fleurs jaunes ou vertes exhalant un doux parfum de vanille. Son nom provient de la forme atypique de ses feuilles incurvées en spirales. Il est préférable de la cultiver en intérieur mais elle s'adapte en extérieur aussi, sous un climat estival.

La rose du désert est une plante d'aspect très original rappelant un petit baobab couvert de fleurs. Son nom scientifique, Adenium obesum, vient de l’arabe "Aden", nom de la ville portuaire d’Arabie d’où cette plante fut transportée en Occident. Qunat à "obesum" qui signifie « obèse », cela fait référence au tronc très enflé à sa base qui caractérise la rose du désert. On notera également que sa sève, riche en alcaloïdes, est particulièrement toxique.

Le palmier de madagascar est une plante succulente associée aux cactus. Plante exotique, elle a besoin de chaleur et de soleil et ne craint pas la sécheresse; sa tige constitue son réservoir d'eau. En dehors des régions chaudes, il n'est pas recommandé de cultiver le palmier de madagascar en pleine terre car il craint le froid tout autant que l'humidité.