L'érable du Japon est un arbre reconnaissable à son écorce rougeâtre sur les jeunes branches, et est souvent utilisé pour ses atouts ornementaux. Son feuillage de couleur vert peut virer à l’orange vif ou au rouge écarlate. Ces couleurs chatoyantes en font alors un bel arbuste de jardin. L'érable du Japon s’épanouit bien à l’ombre des grands arbres et son entretien est assez facile.

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Le clethra barbinervis est un arbuste dense à feuilles caduques. Il produit des fleurs blanches parfumées qui attirent les abeilles et les papillons. Ses fleurs voyantes et parfumées ajoutent de la valeur aux jardins et peuvent atteindre jusqu'à 2,5 m de haut. Il a reçu le prestigieux Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society.

Acer pictum est un arbre à feuilles caduques atteignant 20 m de haut, à écorce grise. Les feuilles sont non composées, minces, jusqu'à 12 cm de large et 12 cm de diamètre, sans dents, avec 3, 5, 7 ou 9 lobes.

Plante ornementale souvent retrouvée dans les jardins, l'hibiscus est facilement reconnaissable à sa floraison spectaculaire aux couleurs vives. Ces dernières sont d'un aspect assez exotique grâce à la pluralité de leurs couleurs (bleues, roses, blanches ou rouges). Cependant, il est important de bien arroser l'hibiscus en été pour qu’il conserve sa belle apparence.

Le châtaignier du Japon est un petit arbre (10-15 m de hauteur) à feuilles caduques. Les feuilles sont semblables à celles du châtaignier européen, mais généralement un peu plus petites, 8-19 cm de long et 3-5 cm de large. Ses châtaignes sont comestibles.

Érable à peau de serpent est un arbuste qui peut devenir un arbre dont l'écorce tachetée et rayée ressemble à une peau de serpent, d'où son nom. Le nom alternatif d'érable à feuilles rouges est attribué à la couleur rouge-brun des nervures des feuilles. Comme beaucoup d'érables, érable à peau de serpent héberge les larves de la noctuelle impériale. Il attire également des pollinisateurs tels que les abeilles.

Le bambou sacré est un arbuste élégant et gracieux qui change de couleurs au fil des saisons. Contrairement à ce que laisse penser son nom, ce n'est pas un bambou, mais il possède en revanche les mêmes origines japonaises et des tiges semblables à celles du bambou. Ses fleurs blanches délicates se transforment en baies rouge vif, très décoratives mais non comestibles.

Hauteur 15 à 30 cm. Il n'y a pas d'ampoules et de rhizomes blancs et légèrement épais. La saison de floraison va d’avril à juin, avec une fleur blanche d’environ 1 cm au bout de la tige et une baie noire après la fleur.

Quercus serrata est un chêne à feuilles caduques atteignant une hauteur de 82 m. Les feuilles mesurent jusqu'à 6,7 po de long sur 3,5 po de large, coriaces, de forme elliptique, avec des marges dentelées. Les pétioles sont courts (3 cm). Les fleurs sont des inflorescences pistillées allant de 0,59 à 1,18 et se manifestant depuis longtemps de mars à avril. Les graines sont des glands de forme ovale de 0,67 à 0,79 po de long et mettent un an à mûrir. L'écorce est grise ou brun rougeâtre avec des sillons longitudinaux.

Le lilas des Indes est un arbre ornemental très prisé grâce à sa belle floraison colorée et abondante. Au fil des années, son écorce se desquame et laisse également apparaître plusieurs teintes, ce qui lui donne un aspect captivant.

Le camélia du Japon est un arbuste à fleurs se distinguant par le fait que sa floraison se produit en hiver et donne lieu à de belles fleurs qui rappellent les œillets, les pivoines ou les roses. Étant donné sa croissance lente, le camélia du Japon est un candidat idéal pour une culture en pot.

Le rhododendron kaempferi, qui signifie "arbre à roses" est une plante bruyère et de sous-bois à la magnifique floraison rose, son feuillage est aussi très décoratif, il se rencontre ainsi souvent sur les balcons, terrasses et dans les jardins. Il résiste très bien au froid (jusqu'à -40 ℃) mais apprécie être à la mi-ombre et abrité du vent.

Le soja est une légumineuse annuelle, souvent grimpante, largement cultivée de nos jours dans de par le monde pour ses graines contenues dans des gousses ressemblant à des haricots. Les graines encore jeunes sont comestibles et transformées pour la production de farine, de lait et d'un bon nombre de produits alimentaires frais ou fermentés.

La tige pousse jusqu'à environ 5 mètres de haut. Wakae a des poils au début, mais disparaît progressivement, et des taches noires apparaissent progressivement sur la peau lisse et verte. En vieillissant, il se recouvre progressivement d'une écorce grise et rugueuse. Les feuilles sont de papier occidental et ovale, vert foncé et non brillant. Le dos de la feuille est un peu blanchâtre. Hermaphrodite. La fleur est vert jaunâtre et fleurit en inflorescence diffuse du côté des feuilles en même temps que les feuilles sortent au printemps. Les fruits sont des baies et mûrissent noir vers octobre.

La pervenche de Madagascar est un arbrisseau persistant à l'odeur désagréable originaire de Madagascar, pouvant atteindre 1 m de haut. Le mot pervenche viendrait d'une sorte de formule incantatoire dérivée du verbe vincere (vaincre). Elle déteste l'humidité stagnante au niveau des racines et elle fleurit toute l'année sous une latitude tempérée chaude, c'est pourquoi on la rencontre fréquemment dans les jardins tropicaux et subtropicaux.

Japanese bird cherry est un arbre à feuilles caduques de rosacées. Son nom japonais vient de la planche rainurée utilisée dans la divination ancienne en écaille de tortue. Il se distingue de la cerise Inu similaire, ses branches inflorescentes à feuilles.

C'est un arbre à feuilles caduques de taille moyenne de 15 à 30 m de haut, à l'écorce gris ardoise. Les feuilles sont grandes, longues de 16 à 38 cm (rarement jusqu'à 50 cm) et larges de 9 à 20 cm (rarement 25 cm), coriaces, vertes sur le dessus, pubescentes argentées ou grisâtres et présentant un sommet aigu. Les fleurs sont également grandes, en forme de coupe, de 15 à 20 cm de diamètre. Le fruit est un agrégat de follicules oblongs-cylindriques de 12 à 20 cm de long et de 6 cm de large, rouge rosé vif.

Le raisin d'amérique est une plante considérée comme invasive dans certaines régions où elle a été introduite comme plante ornementale. Il pousse en effet très vite et aucune autre plante ne peut pousser sous son feuillage. Il exhale une odeur désagréable et est entièrement toxique (baies, feuilles, tiges). Ses baies étaient utilisé au XIXe siècle pour teindre les tissus d'où son appellation de Plante à encre rouge.

Très apprécié dans les jardins, le liriope muscari est facile à cultiver malgré sa croissance lente. Ses touffes de feuilles étroites sont surmontées d'épis ornés de petites fleurs rondes dans les teintes violettes. En automne, ces fleurs laissent place à des baies pourpres puis noires.