Le jasmin d'arabie est considéré comme la fleur nationale de l’Indonésie et des Philippines. Généralement utilisée lors des cérémonies traditionnelles, c’est l’une des espèces les plus parfumées de la si grande famille des jasmins. Ses fleurs odorantes servent à parfumer le célèbre thé vert au jasmin et permettent de produire de l’huile essentielle.

Paliure ramifié est un petit arbre ou un arbuste connu pour son bois dur. Le bois est couramment utilisé pour fabriquer des outils, tandis que l'huile extraite de l'arbre est utilisée pour fabriquer des bougies. Plante relativement résistante au froid, l'arbre est parfois utilisé à des fins ornementales dans sa région d'origine, principalement comme haie.

Le bois de chandelle est un arbuste très utilisé pour délimiter les propriétés et les terrains. Il était autrefois surtout utilisé pour délimiter les champs de canne à sucre. On l’utilise assez souvent également comme support pour les lianes de vanille. Pour en planter, il suffit de déterrer un spécimen et de le replanter ou bon vous semble.

Cet arbuste buissonneux persistant des zones arides d’Amérique du Nord est résistant à la sécheresse, aux basses températures, et à la forte salinité de l’air et du sol. Ses feuilles et les jeunes pousses sont comestibles crues ou cuites, comme les épinards, et ses graines peuvent être moulues et mélangées à d’autres farines. On peut produire du levain pour le pain à partir des cendres des feuilles de l'arroche quatre ailes.

La morelle à feuilles de chalef est une plante herbacée originaire d'Amérique du Nord. En France, elle est essentiellement observable sur la côte méditerranéenne. Elle est souvent considérée comme invasive, de par son caractère tenace. À ce titre, elle est interdite d'introduction en Nouvelle-Calédonie, où elle risquerait de nuire à la végétation indigène.

Le rhipsalis baccifera subsp. horrida est une plante succulente dont l'aspect ramifié lui confère son nom commun en anglais « Mouse tail cactus » signifiant « Cactus queue de souris ». Le rhipsalis baccifera subsp. horrida est un choix magnifique si vous souhaitez avoir une plante suspendue.

Le copalme d'Amérique est un arbre très décoratif qui change de couleur en automne: son feuillage passe en effet du vert au roux puis prend une teinte dorée qui devient finalement pourpre. Sa résine est d'une couleur ambrée, ce qui lui vaut le nom de copalme d'Amérique (littéralement liquide ambre). Son bois exhale naturellement une odeur de cannelle, et est utilisé pour la confection de meubles odorants.

Symbole d’admiration dans le langage des fleurs, l'oeillet barbu est une plante assez facile à cultiver. Il se distingue par ses beaux bouquets de fleurs qui peuvent être colorés du blanc au rouge en passant par toutes les tonalités de rose. L'oeillet barbu est bien apprécié en fleurs coupées dans les bouquets.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Le poirier de Chine est un arbre qui résiste à presque tout. Il est très décoratif notamment grâce à ses nombreuses petites fleurs blanches au printemps et à ses feuilles rouges à l’automne. Ses petits fruits très appréciés des oiseaux sont sans intérêt gustatif pour nous. Ne le plantez pas trop prêt de vos fenêtres car ses fleurs ne sentent pas très bon et pourraient vous incommoder !

Ce sont des plantes herbacées atteignant une taille de 10 à 35 cm de hauteur. Avec des tubercules allongés. Les feuilles sont radiales, lancéolées, pliées, à peine ciliées. Courte évasion, cachée entre les bases des feuilles. Fleurs en grappes, subsessiles, staminate supérieur, hermaphrodite inférieur, bracteada; avec des bractées lancéolées.

L'oreilles de cochon est une plante grasse touffue aux feuilles charnues recouvertes d'une substance blanche. Au printemps, elle produit des fleurs rouges au bout d'une longue tige. Elle nécessite une bonne exposition à la lumière, de la chaleur, et se cultive généralement en intérieur. Elle peut dependant être placée en extérieur si l'hiver est clément.

La luzerne cultivée est une plante largement cultivée comme fourragère pour sa productivité, sa grande résistance à la sécheresse et sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Les graines germées et les jeunes pousses vertes de cette plante font partie de la consommation régulière des adeptes de l'alimentation bio.

Prunus persica 'Duplex' est un arbre à feuilles caduques autofertile qui produit de gros fruits juteux au goût sucré. Avec ses séduisantes fleurs roses, c'est un arbre ornemental précieux dans les jardins. Les nectarines ont une histoire qui remonte à la Perse antique, et cette variété est cultivée depuis le 19ème siècle.

Le romarin est une plante reconnue pour ses propriétés aromatiques. Elles est d'ailleurs utilisée comme herbe condimentaire sous forme fraîche ou séchée pour parfumer un plat ou un dessert, particulièrement dans la cuisine méditerranéenne. Le romarin est aussi utilisé en parfumerie depuis bien longtemps (XIVe siècle).

Plante grimpante dont la longue floraison s'étend de la fin du printemps jusqu'à l'automne, le jasmin à grandes fleurs est connu pour son odeur enivrante. L'essence de ses fleurs blanches étoilées est utilisée dans la création de parfums de luxe. Cependant, de nos jours, on lui préfère souvent une alternative synthétique, bien moins chère.

La pastèque est une plante originaire d'Afrique de l'ouest, aujourd'hui présente sur la quasi-totalité du globe. Pour cause: elle est cultivée pour son délicieux fruit consommé pour sa chair douce, délicatement sucrée et riche en eau, la pastèque. L'épithète lanatus de son nom latin vient du mot latin lana (laine) et fait référence au caractère pubescent des tiges de la plante.

Le flamboyant est un arbre des tropiques offrant un spectacle saisissant. Il pousse en pleine terre et apprécie les climats très doux. Sa croissance est plutôt rapide et son tronc est grisâtre et lisse. Ses fleurs sont bien mellifères et ses graines contiennent un alcaloïde, étant donc toxiques.

Originaire d’Afrique du Sud, le géranium rosat ou géranium rosat est une plante buissonnante aromatique. Ses feuilles opposées, veloutées, sentent la menthe sauvage ou la rose quand on les froisse. Les poils aromatiques, odorants forment une défense contre les insectes. Les fleurs roses, groupées par deux, sont composées de cinq pétales et fleurissent de mai à octobre.