Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Le dombeya Burgessiae est un arbuste africain très utilisé pour son écorce permettant de faire des cordages, des manches ou pouvant servir de combustible. Il vit à l’abri du vent, dans des endroits ombragés, et est peu rustique. Au Kenya, l’écorce du dombeya Burgessiae est cuite puis le liquide est bu, ou mastiquée comme aphrodisiaque.

Originaire d’Afrique de l’Ouest, le niébé est une plante légumineuse grimpante dont on peut consommer les feuilles, les gousses et les grains. Les feuilles peuvent être bouillies ou séchées pour un usage ultérieur. À partir des grains, une farine peut être produite pour fabriquer des galettes. Sur pied, le niébé sert également de plante fourragère pour le bétail. On lui trouve aussi un usage comme engrais vert.

Le sorgo commun est une céréale qui est cultivée au sud de l’Afrique depuis des milliers d’années, mais qui est maintenant récoltée dans de nombreux endroits dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée comme nourriture pour les humains ainsi que pour le bétail, mais aussi pour fabriquer des objets comme des balais.

Arbuste très populaire dans les régions tropicales, le lantanier est un très bel arbuste produisant de beaux pompons de fleurs colorées lui conférant son caractère décoratif. Cependant, le lantanier fait partie des 100 pires espèces envahissantes au monde. Par ailleurs, il faut éviter de consommer ses fruits puisqu’ils sont toxiques.

La pomme du pérou est une plante à fleurs dont toutes les parties sont toxiques en raison de la solanine qu'elles contiennent. Cette substance permet d'éloigner ou d'empoisonner certains insectes dans les potagers, ce qui confère à la pomme du pérou un usage en culture biologique.

C'est un arbre à croissance rapide atteignant 30 m de haut, 50 à 80 cm de diamètre du tronc et une circonférence des branches d'un diamètre de 1,2 à 4 m.

L'éleusine est une plante herbacée annuelle qui pousse en touffes denses, aux tiges dressées qui peuvent atteindre de 60 à 200 cm de haut. Les tiges sont comprimées et entourées par les gaines foliaires velues. La ligule (appendice séparant la gaine du limbe de la feuille) est formée d'une frange de poils courts.

L'arbre à kapok possède un très grand tronc couvert d'épines, pouvant facilement atteindre les 40 m de hauteur. Sa floraison précoce apparaît dès la fin de l'hiver et sa pollinisation est effectuée par les chauves-souris. Il produit des gousses remplies de fibres cotonneuses appelées kapok, autrefois très utilisées pour le rembourrage mais aujourd'hui supplantées par des fibres synthétiques.

Aussi sous le nom de pois cajan, pois-congo, ambrevade ou pwa di bwa en créole Guadeloupéen , le pois d'Angole est une légumineuse vivace à graine cultivée en agriculture pluviale dans les régions tropicales semi-arides.

Cette graminée, probablement originaire d’Asie, était jadis la céréale à la base de l’alimentation en Europe et en Asie. Ses grains broyés donnent une farine servant à faire du pain ou peuvent être bouillis comme du riz. De nos jours, le millet commun n’est utilisé principalement que comme grains alimentaires pour les oiseaux domestiques et d’élevage.

L'arbre de Para, un arbre tropical d’Amazonie à feuillage caduc, est la source naturelle de tous les produits à base de caoutchouc. On extrait le latex de l’écorce de ces arbres ayant entre 8 et 30 ans d’âge. Ce latex n’est pas la sève de l’arbre mais un fluide de protection contre les agressions diverses.

Le dattier du ségégal est un palmier qui se distingue par ses troncs multiples légèrement recourbés, lui valant l'épithète reclinata. Ses fruits sont comestibles mais peu consommés, tandis que les graines sont torréfiées et broyées, utilisées comme un substitut du café. Quant à ses palmes, elles servent à fabriquer des objets tressés et des nattes.

Le goyavier, originaire d'Amérique tropicale, est aujourd'hui présent dans l'ensemble de l'hémisphère sud. Il y a été introduit pour les qualités gustatives de son fruit. Ce dernier est en effet comestible et apprécié pour sa saveur aromatique et acidulée. Pourtant l'arbre ne présente pas que des qualités: à l'état naturel il peut nuire à la végétation indigène en conquérant son territoire.

Kalanchoé de Daigremont est hautement reproductif qui possède des petits bourgeons en forme de papillon qui poussent sur la marge de ses feuilles et tombent au moindre contact. Bientôt, ces derniers seront prêts à se développer en nouveaux plants dans le sol. Kalanchoé de Daigremont a tendance à étouffer les autres plantes, il vaut donc mieux la planer seule plutôt qu'avec d'autres plantes dans le même pot.

Les fibres du sisal sont utilisées depuis des siècles pour fabriquer tapis, textiles et cordages. Cette plante est aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions tropicales. Ses longues feuilles rigides peuvent atteindre 2 m de long, et ce n'est qu'au bout de plusieurs années qu’apparaît son immense tige florale de 6 m de haut.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Le flamboyant est un arbre des tropiques offrant un spectacle saisissant. Il pousse en pleine terre et apprécie les climats très doux. Sa croissance est plutôt rapide et son tronc est grisâtre et lisse. Ses fleurs sont bien mellifères et ses graines contiennent un alcaloïde, étant donc toxiques.

Le vanillier de Cayenne tient son nom de l’odeur émise par ses fleurs tubulaires. Sa floraison étant longue et généreuse, il attirera dans votre jardin un grand nombre d’insectes pollinisateurs et particulièrement des papillons ! Faite attention car en revanche ses fruits très décoratifs sont toxiques, ne laissez pas les enfants s'en approcher !

Les desmodium uncinatum sont des plantes, arbustes et arbrisseaux ornées de petites inflorescences en grappes. Elles sécrètent des substances chimiques réputées pour éloigner les insectes et peuvent ainsi remplacer les insecticides dans certaines cultures. Ces substances peuvent aussi tuer certaines semences.