Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

La sansevieria est une plante utilisée comme ornementale, figurant parmi les plus faciles d’entretien. Robuste, elle s’adapte en effet à tous les types d’éclairage. Elle est surnommée « langue » en raison de la forme longue et pointue de ses feuilles. Ces feuilles sont rigides et poussent de façon verticale, bien dressées.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

Arbuste au feuillage touffu et résistant, le dracéna odorant est souvent cultivé pour ses qualités décoratives. Cependant, il est rare qu'il fleurisse lorsqu’il est cultivé en intérieur. Lors de la floraison apparraissent des fleurs blanches et violettes étoilées dégageant un doux parfum. Le dracéna odorant s’épanouit très bien dans des conditions standards et nécessite un apport régulier en eau.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

Kalanchoé de Daigremont est hautement reproductif qui possède des petits bourgeons en forme de papillon qui poussent sur la marge de ses feuilles et tombent au moindre contact. Bientôt, ces derniers seront prêts à se développer en nouveaux plants dans le sol. Kalanchoé de Daigremont a tendance à étouffer les autres plantes, il vaut donc mieux la planer seule plutôt qu'avec d'autres plantes dans le même pot.

L'avocatier est un arbres fruitier originaire du Mexique et d'Amérique centrale notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, pouvant mesurer de 7 à 20 cm et peser jusqu'à 1 kg pour certaines variétés. Son énorme graine permet de faire une expérience ludique et d’observer le noyau se fendre et la racine se développer dans l'eau. En chinois, l'avocat est appelé parfois « poire alligator » dû à sa forme en poire et la texture de sa peau ressemblant à la celle de l’alligator.

Le syngonium podophyllum est une plante d'intérieur facile d'entretien, qui peut s'utiliser aussi bien en tant que plante grimpante sur un mur qu'en plante retombante dans un pot. À l'état sauvage, le syngonium podophyllum forme des lianes espacées qui grimpent le long des troncs d'arbres. Sa sève est cependant irritante, et il faut donc le manipuler avec précaution.

Le cannabis est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Procurant des fibres très solide, le cannabis est depuis assez longtemps utilisé pour confectionner, entre autres, des textiles, des cordages et du papier. Le premier ouvrage imprimé par Gutenberg fut imprimé sur du papier de cannabis.

Le caladium est une plante vivace très appréciée pour les couleurs de son feuillage. Il nécessite pour sa croissance (particulièrement rapide) la présence de lumière sans être directement exposé au soleil. Cependant, il est impératif de faire preuve de prudence en raison de la toxicité de cette plante. La sève du caladium serait responsable d’irritation de peau à son contact.

Le basilic est une plante très célèbre pour ses propriétés aromatiques et condimentaires. En effet, toutes les parties de la plante contiennent une essence aromatique qui dégage, au moindre froissement du basilic, une odeur agréable et très distincte. Au Népal et en Inde, cette plante est considérée sacrée.

Euphorbia milii est souvent appelé épine du Christ , ou encore couronne d'épines, en référence au Christ et à sa fameuse couronne piquante lors de sa crucifixion. Cette plante a besoin d'une température supérieure à 10 ℃ et du plein soleil.

L'anthurium est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aussi appelée "langue de feu", en raison de ses fleurs rouges. C'est une plante d'intérieur décorative mais toxique qu’il faut manipuler avec précaution, sa sève et ses feuilles peuvent être irritantes !

L'hibiscus rose de chine est une plante à fleurs très utilisée pour la décoration d’intérieur. Si la durée de vie de ses fleurs est très courte (36 heures maximum), ces dernières conservent cependant l’avantage de se succéder sans interruption durant sa période de floraison. L'hibiscus rose de chine est la fleur nationale des îles Hawaii.

Le pourpier en arbre est une espèce de plante à fleurs que l'on confond souvent avec l'arbre de Jade. Facile d’entretien et décoratif, il peut vivre près de 50 ans. En Afrique, les Zoulous consomment ses feuilles qui, après séchage, sont prisées comme du tabac. En Afrique du Sud, le pourpier en arbre constitue les trois quarts de l'alimentation des éléphants (environ 160 kilos par jour). Il s'agit là d'une relation symbiotique : en le consommant, l'éléphant en répand des fragments au sol ce qui permet à l'espèce de se propager par multiplication végétative, c'est-à-dire lorsqu'une nouvelle plante pousse à partir d'un fragment de la plante mère.

La graptopétale du Paraguay est une plante grasse très décorative et facile d'entretien qui résiste très bien au froid. Ses feuilles sont très fragiles et se cassent facilement, c'est pourquoi elle est appelée graptopétale du Paraguay. Elle est souvent utilisée pour décorer les allées avec d'autres plantes grasses, généralement sur des rocailles.

Le chlorophytum est une plante très utilisée pour la décoration d’intérieur. Gracieuse et reconnaissable grâce à son feuillage vert vif panaché de blanc, cette plante possède une excellente résistance et nécessite peu d’entretien. Ses feuilles sont très souples et laissent apparaître des petites fleurs blanches quand vient sa période de floraison.