Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Arbuste au feuillage touffu et résistant, le dracéna odorant est souvent cultivé pour ses qualités décoratives. Cependant, il est rare qu'il fleurisse lorsqu’il est cultivé en intérieur. Lors de la floraison apparraissent des fleurs blanches et violettes étoilées dégageant un doux parfum. Le dracéna odorant s’épanouit très bien dans des conditions standards et nécessite un apport régulier en eau.

La tomate n'a vraiment pas besoin d'introduction! Cette plante est cultivée pour son légume-fruit très apprécié pour sa chair acide et fondante qui peut être consommée crue ou cuite. Cette plante est d'une grande importance économique et est considérée comme plante-modèle en génétique.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

Plus connu sous le nom de « Fleur de lune », le spathiphyllum est une plante reconnaissable à son feuillage vernissé et ses inflorescences de couleur crème. Plante d'appartement très répandue, elle nécessite un arrosage régulier pour maintenir la beauté de ses feuilles, et si l'atmosphère est trop sèche, ces dernières peuvent brunir.

Le haricot est une plante que l'on cultive couramment comme légume. On consomme le fruit (le haricot proprement dit) ou les les graines, particulièrement riches en protéines. Par contre, le haricot ne devrait pas être consommé cru. On remarque d'ailleurs que les rats, qui ne manquent jamais l'occasion de s'attaquer aux réserves de céréales, ne posent aucun problème aux réserves de haricot.

La sansevieria est une plante utilisée comme ornementale, figurant parmi les plus faciles d’entretien. Robuste, elle s’adapte en effet à tous les types d’éclairage. Elle est surnommée « langue » en raison de la forme longue et pointue de ses feuilles. Ces feuilles sont rigides et poussent de façon verticale, bien dressées.

L'avocatier est un arbres fruitier originaire du Mexique et d'Amérique centrale notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, pouvant mesurer de 7 à 20 cm et peser jusqu'à 1 kg pour certaines variétés. Son énorme graine permet de faire une expérience ludique et d’observer le noyau se fendre et la racine se développer dans l'eau. En chinois, l'avocat est appelé parfois « poire alligator » dû à sa forme en poire et la texture de sa peau ressemblant à la celle de l’alligator.

Le pourpier en arbre est une espèce de plante à fleurs que l'on confond souvent avec l'arbre de Jade. Facile d’entretien et décoratif, il peut vivre près de 50 ans. En Afrique, les Zoulous consomment ses feuilles qui, après séchage, sont prisées comme du tabac. En Afrique du Sud, le pourpier en arbre constitue les trois quarts de l'alimentation des éléphants (environ 160 kilos par jour). Il s'agit là d'une relation symbiotique : en le consommant, l'éléphant en répand des fragments au sol ce qui permet à l'espèce de se propager par multiplication végétative, c'est-à-dire lorsqu'une nouvelle plante pousse à partir d'un fragment de la plante mère.

L'hibiscus rose de chine est une plante à fleurs très utilisée pour la décoration d’intérieur. Si la durée de vie de ses fleurs est très courte (36 heures maximum), ces dernières conservent cependant l’avantage de se succéder sans interruption durant sa période de floraison. L'hibiscus rose de chine est la fleur nationale des îles Hawaii.

L’aloe vera est une plante succulente qui pousse en formant des touffes et peut s’étendre sur des surfaces importantes. L’aloe vera a très bonne réputation en cosmétologie et en dermatologie si bien que son simple nom constitue déjà un argument marketing en soi.

L'anthurium est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et du Sud, elle est aussi appelée "langue de feu", en raison de ses fleurs rouges. C'est une plante d'intérieur décorative mais toxique qu’il faut manipuler avec précaution, sa sève et ses feuilles peuvent être irritantes !

Le cannabis est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Procurant des fibres très solide, le cannabis est depuis assez longtemps utilisé pour confectionner, entre autres, des textiles, des cordages et du papier. Le premier ouvrage imprimé par Gutenberg fut imprimé sur du papier de cannabis.

Le vanillier de Cayenne tient son nom de l’odeur émise par ses fleurs tubulaires. Sa floraison étant longue et généreuse, il attirera dans votre jardin un grand nombre d’insectes pollinisateurs et particulièrement des papillons ! Faite attention car en revanche ses fruits très décoratifs sont toxiques, ne laissez pas les enfants s'en approcher !

La misère est une espèce de plante très attrayante présentant des zébrures argentées sur ses feuilles. Au Mexique, elle est utilisée comme herbe à thé, afin de préparer une boisson froide appelée Matali. Son nom latin, Tradescantia zebrina, vient du botaniste John Tradescant, jardinier du roi Charles 1er d'Angleterre, qui rapporta cette plante de ses expéditions en Amérique. Misère, son nom commun, vient du fait, qu'avec le temps, ses tiges peuvent finir par pendre tristement.

Plante arbustive, le poinsettia es reconnue pour ses valeurs ornementales. Surnommée « étoile de Noël » en raison de la figure formée par ses bractées de couleur rouge, elle est donc souvent utilisée comme décoration de Noël. En Amérique du Nord et en Europe occidentale, cette belle plante est l'une des plantes en pot les plus vendues.

L’ foulard est constitué de tiges terminées par des longues feuilles colorées ressemblant un peu à des feux d’artifices ! Il est d'ailleurs encore plus décoratif lorsque ses petites fleurs éclosent. A Hawaï, d’où il est originaire, on dit qu’il posséderait des pouvoirs de protection.

Euphorbia milii est souvent appelé épine du Christ , ou encore couronne d'épines, en référence au Christ et à sa fameuse couronne piquante lors de sa crucifixion. Cette plante a besoin d'une température supérieure à 10 ℃ et du plein soleil.

La canne à gratter est une plante tropicale souvent utilisée comme plante d'intérieur car elle est robuste et facile d'entretien. Si son feuillage est très décoratif, il faut néanmoins faire attention car sa sève est toxique; les feuilles et les tiges contiennent en effet un latex irritant pour la peau.