Le riz asiatique est une plante fortement cultivée qui est une source importante de nourriture dans de nombreux pays du monde, surtout en Asie. C’est un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats, gâteaux, ainsi que certaines boissons alcoolisées comme le saké. Le riz asiatique est semi-aquatique, et peut supporter des inondations ou des submersions momentanées.

L'hibiscus rose de chine est une plante à fleurs très utilisée pour la décoration d’intérieur. Si la durée de vie de ses fleurs est très courte (36 heures maximum), ces dernières conservent cependant l’avantage de se succéder sans interruption durant sa période de floraison. L'hibiscus rose de chine est la fleur nationale des îles Hawaii.

La sansevieria est une plante utilisée comme ornementale, figurant parmi les plus faciles d’entretien. Robuste, elle s’adapte en effet à tous les types d’éclairage. Elle est surnommée « langue » en raison de la forme longue et pointue de ses feuilles. Ces feuilles sont rigides et poussent de façon verticale, bien dressées.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Le syngonium podophyllum est une plante d'intérieur facile d'entretien, qui peut s'utiliser aussi bien en tant que plante grimpante sur un mur qu'en plante retombante dans un pot. À l'état sauvage, le syngonium podophyllum forme des lianes espacées qui grimpent le long des troncs d'arbres. Sa sève est cependant irritante, et il faut donc le manipuler avec précaution.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

L’orge commune est une plante herbacée annuelle originaire d’Asie, mais présente dans le monde entier (quatrième culture en terme d’importance). Connue depuis le Néolithique comme l’une des premières céréales domestiquées par l'homme, elle est de nos jours cultivée majoritairement pour l’alimentation animale et pour la production de malt pour les alcools fermentés et distillés.

Appelé aussi « Canne chinoise » le lucky bamboo est en réalité originaire d’Afrique. Bien que le mot bambou apparaisse dans plusieurs des noms communs de cette plante, lucky bamboo n’est pas un vrai bambou. Le lucky bamboo vit dans un vase contenant de l’eau permettant la pousse de racines à l’extrémité immergée.

La rose d'Inde est une plante cultivée pour ses magnifiques fleurs de couleur orange, jaune ou blanche, durant tout l’été. La rose d'Inde fait office de plante d’ornement dans les jardins et peut aider à repousser les ravageurs lorsqu’elle est plantée dans un potager. Elle s'épanouit très bien dans les endroits ensoleillés.

L'aubergine est une plante potagère que l'on cultive pour son légume-fruit très riche en vitamines et minéraux: l'aubergine. Ce dernier se cuisine au four, farci, en ratatouille et est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne. L'aubergine fait partie des 10 légumes les plus consommés par les être humains.

L’hortensia à grandes feuilles est certainement l’une des plantes les plus célèbres des jardins. En plus d’être extrêmement facile à cultiver, le feuillage ample de l'arbuste prend de belles teintes durant l’automne. Sa floraison, aussi abondante que magnifique, est constituée de fleurs aux couleurs variées, allant du rose au bleu. Même séchées, ses fleurs produisent un spectacle tout aussi plaisant.

Le chlorophytum est une plante très utilisée pour la décoration d’intérieur. Gracieuse et reconnaissable grâce à son feuillage vert vif panaché de blanc, cette plante possède une excellente résistance et nécessite peu d’entretien. Ses feuilles sont très souples et laissent apparaître des petites fleurs blanches quand vient sa période de floraison.

Le cymbidium est l'une des plantes les plus appréciées par les jardiniers. Les raisons sont sa croissance rapide et, bien sûr, ses magnifiques fleurs. Il est également cultivé commercialement pour ses fleurs, car c'est l'une des plus utilisées comme fleurs coupées et pour faire des bouquets.

Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

L’arbre de jade est une succulente populaire comme plante d'intérieur, appréciée entre autres par les fans de bonsaï. Offert comme symbole de chance et de prospérité, l’arbre de jade est très facile à cultiver et entretenir en intérieur. Cependant, la sève de cette petite plante peut se montrer allergisante.

Plante succulente, le cactus de noël est l’un des cactus favoris des fleuristes et des jardiniers en raison de sa floraison qui dure plusieurs semaines et de ses couleurs chatoyantes. Dans son milieu naturel, le cactus de noël pousse perché au creux des branches d'arbres. En intérieur, il se développe le mieux quand il est cultivé en suspension dans une pièce éclairée.

Avec son beau feuillage graphique, le goeppertia lancifolia est une plante d'intérieur très populaire. Ses grandes feuilles en touffes sont marquées de taches vert foncé comme dessinées au pinceau, et leur revers est pourpre. Ses fleurs forment des épis jaunes, mais il n'en produit quasiment jamais en culture.

Grande plante pouvant atteindre les 2 m de haut, la tagète des décombres possède un feuillage aromatique au parfum d'agrume qui éloigne certains insectes nuisibles. On en distille également une huile essentielle utilisée en parfumerie. Elle est particulièrement présente dans le Roussillon, et sa sève peut se montrer irritante au contact de la peau.

L'corbeille d'argent est une plante ornementale que l'on appelle également "corbeille d'argent" en raison de sa floraison en véritable tapis et entièrement blanche. Ses fleurs attirent tout particulièrement les insectes pollinisateurs et peuvent aussi être mises en vase comme fleurs coupées.

Le litchi de chine est un arbre fruitier tropical originaire du sud de la Chine requérant une humidité constante. Il est cultivé pour ses petits fruits sucrés en grappes, protégés dans des coques rouges. La récolte des fruits intervenant en fin d’année dans l’hémisphère sud, c’est durant cette période hivernale dans l'hémisphère nord que vous pourrez les déguster frais.