Le Capsicum annuum est l'appellation scientifique de plusieurs variétés de poivrons et piments. Cette plante est aujourd’hui cultivée un peu partout dans le monde et attirent les insectes pollinisateurs. Plante potagère, ses feuilles et ses tiges sont toxiques mais ses fruits sont utilisés dans la conception de nombreux mets.

L’arbre de jade est une succulente populaire comme plante d'intérieur, appréciée entre autres par les fans de bonsaï. Offert comme symbole de chance et de prospérité, l’arbre de jade est très facile à cultiver et entretenir en intérieur. Cependant, la sève de cette petite plante peut se montrer allergisante.

La patate douce est une plante qui est non seulement comestible mais aussi ornementale car son feuillage est très décoratif. Ses tubercules se cuisinent comme des pommes de terre et possèdent une chair parfumée et un peu sucrée. La patate douce a aidé plusieurs populations à survivre en temps de famine ou de sécheresse (par exemple, les japonais juste avant la Première Guerre mondiale) et est cultivée depuis 2000 ans avant J.-C.

Composée de feuilles sinuées et dentées, la fausse ambroisie est une plante vivace à port dressé. Elle fleurit tout l’été et produit de petits fruits et des graines luisantes. Cette plante à fleurs pousse sur des sols sablonneux et méditerranéens. Ses feuilles peuvent servir à faire des infusions.

L'oreilles de cochon est une plante grasse touffue aux feuilles charnues recouvertes d'une substance blanche. Au printemps, elle produit des fleurs rouges au bout d'une longue tige. Elle nécessite une bonne exposition à la lumière, de la chaleur, et se cultive généralement en intérieur. Elle peut dependant être placée en extérieur si l'hiver est clément.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

La fougère de Boston est une espèce de fougère que l'on utilise fréquemment comme plante ornementale pour ses retombées élégantes, notamment en intérieur. C'est une plante dépolluante et qui se plaira dans une salle de bain, où elle profitera de l'humidité ambiante.

Les petites fleurs blanches du framboisier donneront ses fruits, les framboises, que nous consommons, tandis que les feuilles peuvent s'utiliser en tisane. La culture du framboisier semble remonter à la fin du Moyen Âge. Le nom framboise vient de la déformation de " fraise des bois ". La framboise est symbole de douceur, délicatesse et fraîcheur dans le langage des fleurs.

Kalanchoe longiflora 'Coccinea' est une plante originaire du Nord-Est du Brésil. On la reconnait à ses longues tiges sur lesquelles se développent des feuilles rouges et vertes aux bordures dentelées. Entre la fin du printemps et le début de l'été, cette plante développe de magnifiques fleurs jaunes. En revanche, cette plante peut être toxique pour les animaux et les humains.

La pilée à petites feuilles peut se cultiver en intérieur comme en extérieur où elle forme un couvre-sol ressemblant presque à de petites fougères. Ses feuilles charnues sont minuscules, et ses fleurs le sont encore plus, mais elles ont la particularité de produire des bouffées de pollen quand la plante est arrosée, d'où son surnom de Plante feu d'artifice.

La menthe poivrée est une plante utilisée depuis très longtemps et fut même retrouvée lors de fouilles archéologiques dans des tombeaux égyptiens. Elle est issue d'une triple hybridation et ses feuilles oblongues vert foncé sont comestibles. Elle pousse dans les régions à climats tempérés sur des sols riches et ensoleillés.

Le cotyledon tomentosa est une plante possédant de grandes feuilles vertes trapues et de forme ovale. Le surnom de « Patte d’ours » lui a été attribué en raison des extrémités dentelées de ses feuilles. Sa floraison est absolument charmante avec sa couleur rose saumonée qui fait contraste avec le vert de ses feuilles. Cette plante parfaite pour décorer les intérieurs est toxique par ingestion.

×Graptoveria 'Titubans' est une plante grasse hybride entre Echeveria Derenbergii et Graptopetalum Paraguayense, elle peut atteindre 20 cm de hauteur. Cette plante rampante créée aux États-Unis, est connue pour ses feuilles vertes mates et épaisses qui deviennent roses en hiver. Elle est également appréciée pour ses fleurs jaunes-orangées qui naissent au printemps. En revanche, elle est sensible aux attaques des escargots et des limaces.

Le gros curage est une plante qui produit une sève capable de provoquer parfois des irritations de la peau. Malgré cela, c'est une plante commune dans la culture chinoise du papier découpé. Pendant le Festival du printemps, il s'affiche sur les portes et les fenêtres symbolisant le bon augure et le beau temps pour l'année à venir.

Le géranium zonale est une plante décorative particulièrement appréciée pour sa belle floraison se déclinant en une pluralité de coloris. D'ailleurs, c'est le géranium le plus commun des jardineries et des fleuristes, et il est bien fréquent de le rencontrer planté dans un pot sur les bords de fenêtres et les balcons.

Le ti tenn won est un arbuste rampant qui se développe mieux à l’abri du soleil. Ainsi, il est cultivé surtout comme plante d’intérieur. Cependant, elle est considérée envahissante et comme une mauvaise herbe en extérieur. Ses feuilles peuvent être utilisées pour la préparation de thé.

La misère est une espèce de plante très attrayante présentant des zébrures argentées sur ses feuilles. Au Mexique, elle est utilisée comme herbe à thé, afin de préparer une boisson froide appelée Matali. Son nom latin, Tradescantia zebrina, vient du botaniste John Tradescant, jardinier du roi Charles 1er d'Angleterre, qui rapporta cette plante de ses expéditions en Amérique. Misère, son nom commun, vient du fait, qu'avec le temps, ses tiges peuvent finir par pendre tristement.

Le fuchsia de magellan est un petit arbuste se distinguant par ses branches fines et souples dressées puis retombantes à leurs extrémités. La floraison remarquable de cette plante est particulièrement belle grâce à ses longues fleurs fuschia suspendues ressemblant à de délicates lanternes miniatures.

L’œillet commun est une espèce de plante à fleurs aux tiges rampantes au début, se redressant progressivement, puis montant en fleur. Ces fleurs prennent toutes sortes de couleur à l’exception du bleu et dégagent une senteur particulière, rappelant le clou de girofle. C’est la raison pour laquelle l’œillet commun est également appelé Oeillet giroflée.