Arbre à beurre d'afrique est un arbre à feuilles caduques que l'on trouve dans les habitats de savane et qui a un large éventail d'utilisations. Les graines contiennent de la graisse (beurre de karité) qui est utilisée dans la cuisine, les pâtisseries, les crèmes hydratantes, les savons, les bougies et les cosmétiques. L'écorce produit un latex qui entre dans la composition du chewing-gum et de la colle. Les fruits et les fleurs sont des aliments importants pour les habitants des habitats de savane.

Les caïlcédrats sont de grands arbres pouvant atteindre 30 à 35 mètres de haut, avec un fût court et trapu qui peut avoir jusqu'à 2 mètres de diamètre. Leur écorce est grise et lisse dans les premières années puis devient écaillée. Les feuilles sont composées pennées, avec 4 à 6 paires de folioles oblongues de 10 cm sur 4 à 5 cm à la pointe arrondie.

Les feuilles sont composées bipennées, pubescentes ou glabrescentes. Les fleurs sont blanc crème, parfumées et en grappes pendantes pouvant atteindre 30 cm de long.

Originaire de la savane africaine, ébénier de mozambique ( Diospyros mespiliformis ) est une source de nourriture importante pour les animaux africains. Les animaux qui broutent mangent généralement ses feuilles, tandis que les chacals, en particulier, sont friands de ses fruits, d'où son surnom de "jackalberry". Il pousse souvent au-dessus des termitières car les termites aèrent le sol autour de lui, tandis qu'il leur offre une protection contre le soleil.

Parinaire est une espèce d'arbre originaire d'Afrique. Le fruit de l'arbre est une source populaire de nourriture pour les humains et la faune, et est connu pour être riche en vitamine C. Le bois de l'arbre parinaire est durable et a été utilisé dans la fabrication de meubles et comme bois de chauffage.

Petit detar est un arbre d'Afrique de l'Ouest à feuilles caduques dont la canopée est large et étalée. Il pousse généralement dans des zones boisées sèches et ouvertes, sur des sols bien drainés. Les feuilles sont pennées et les folioles sont disposées en paires opposées. Cet arbre est connu pour ses petits fruits sucrés et fibreux, appréciés pour leur goût et leurs propriétés médicinales potentielles. Son bois dur, brun rougeâtre, est utilisé localement dans la construction et la charpenterie.

Bridelia ferruginea est répandu en Afrique, en Australie, en Asie du Sud et dans diverses îles des océans Indien et Pacifique.

Les combretum collinum sont des arbustes ou de petits arbres abondamment présents dans les pays tropicaux et dont certains ont une utilisation en médecine traditionnelle. Les combretum collinum ont généralement des feuilles simples, de petites fleurs et quatre gousses ailées caractéristiques, avec une graine au milieu.

Le sorgo commun est une céréale qui est cultivée au sud de l’Afrique depuis des milliers d’années, mais qui est maintenant récoltée dans de nombreux endroits dans le monde. Cette plante herbacée est utilisée comme nourriture pour les humains ainsi que pour le bétail, mais aussi pour fabriquer des objets comme des balais.

Originaire d'Amérique du Sud mais cultivé dans toutes les régions tropicales du monde, l’anacardier est un arbre fruitier persistant. Ses petites fleurs printanières blanc-rosé donnent des fruits ressemblant à des poivrons: les « pommes de cajou ». Ce sont les amandes de ces fruits, les noix de cajou, qui viendront agrémenter nos apéritifs une fois grillées.

Ils sont originaires d'Afrique occidentale, du sous-continent indien, de l'Asie du Sud-Est et des régions subtropicales de l'Asie de l'Est et du nord de l'Australie. Actuellement, quatre espèces sont reconnues. Bombax costatum espèces dont le bombax costatum font partie des plus gros arbres de leur région, atteignant 30 à 40 m de hauteur et 3 m de diamètre de tronc. Les feuilles sont composées avec des marges entières et caduques, étant versé à la saison sèche. Ils sont palmés avec cinq à neuf folioles. Ils portent des fleurs rouges de 5 à 10 cm de long entre janvier et mars, alors que l’arbre est encore sans feuilles.

Le petit sycomore est également appelé figuier à balais en raison des grappes de fruits tombantes qu'il produit au printemps et en été. Les fruits attirent une grande variété d'oiseaux et même des chauves-souris. Ce grand arbre, qui peut atteindre 35 mètres, est peut-être surtout apprécié pour l'ombre qu'il procure dans les pays africains.

Leurs feuilles sont généralement regroupées dans des arrangements en forme de parapluie à l'extrémité de longues branches dressées. Les feuilles portent de longs pétioles et portent des stipules bien visibles. Les feuilles sont de formes très variables, souvent palmées, composées de folioles également variables, mais également simples ou palmées. Leurs inflorescences généralement denses sont souvent enrichies et leurs petites fleurs ont généralement 5 pétales verdâtres. Leurs tiges et leurs parties souterraines sont succulentes et leur écorce est souvent bouchée. Elle est originaire d’Afrique et son centre de distribution est l’Afrique du Sud et les îles Mascareignes. Ils se rencontrent dans les prairies, les bois et les forêts, du niveau de la mer à plus de 2000 m d'altitude. Géographiquement, ils sont indigènes en Afrique subsaharienne, au Yémen dans la péninsule arabique et aux Comores.

Pomme canelle du sénégal est un fruit courant sur les marchés africains, recherché pour son odeur d'ananas, son goût sucré et son utilisation pour aromatiser les crèmes glacées et autres friandises. Il est également fréquemment brouté par le bétail et son écorce est parfois utilisée pour fabriquer des insecticides.

L'Upas se présente comme un grand arbre, pouvant atteindre de 25 à 40 mètres de hauteur avec un tronc allant jusqu'à 40 cm de diamètre. Ses feuilles sont ovales, de 7 à 19 cm de longueur. Les fruits sont des drupes rouges-violettes de 2 cm de diamètre. Le latex, présent dans le tronc et le feuillage, contient un glycoside cardiotonique vénéneux appelé antiarine.

Parkia timoriana est un arbre qui peut atteindre 30 mètres. La feuille est bipennée. Elle est divisée en 20 à 30 paires de folioles pennées ou plus pouvant atteindre 12 cm de long. Chacune est divisée en 50 à 60 paires de folioles plus petites et étroites, mesurant chacune un centimètre de long.

Strychnos spinosa, l'orange du Natal, est un arbre indigène de l'Afrique tropicale et subtropicale. Il produit des fruits jaunes, aigre-doux, contenant de nombreuses graines brunes et dures. Les fleurs blanc verdâtre poussent en têtes denses à l'extrémité des branches (septembre-février/printemps-été). Les fruits n'apparaissent qu'après de bonnes pluies. Cette plante est apparentée à la plante mortelle Strychnos nux-vomica, qui contient de la strychnine. Les fruits lisses et durs sont grands et verts, et mûrissent pour prendre une couleur jaune. À l'intérieur du fruit se trouvent des graines très serrées, qui peuvent être toxiques, entourées d'une enveloppe charnue, brune et comestible. Les animaux tels que le babouin, le singe, le potamochère, le nyala et l'éland mangent les fruits. Les feuilles sont une source de nourriture populaire pour les brouteurs tels que le céphalophe, le koudou, l'impala, le steenbok, le nyala et l'éléphant.

Les syzygium guineense sont des arbres et des arbustes à feuillage persistant, dont quelques espèces sont utilisées comme arbustes d’ornement alors que d’autres produisent des baies comestibles utilisées dans l’alimentation humaine en tant que fruits, épices (clou de girofle du Giroflier (Syzygium aromaticum)) et même colorants naturels. Ce genre comprend plus d'un millier d'espèces!

Adapté aux sols pauvres et secs, le millet à chandelle est une graminée annuelle des régions tropicales, subtropicales et semi-arides du monde. Ayant été domestiquée comme plante céréalière depuis des millénaires, elle produit une graine comestible. Le millet à chandelle est aussi employé comme plante ornementale.