Le blé tendre est une plante que cultivée depuis près de 6000 ans. Il s'agit même de l'espèce de blé la plus cultivée au monde. La France est d'ailleurs le deuxième pays producteur de blé tendre au monde. Cette céréale s'utilise pour l'alimentation du bétail, pour faire du pain et des produits céréaliers, et même de la bière blanche.

Le plectranthe fausse-scutellaire est une plante ornementale réputée pour la beauté de son feuillage, panaché et coloré. Si ses feuilles ressemblent à celles de l’ortie, c'est leur seul point commun car elle n’est ni urticante, ni envahissante. A Tahiti, le plectranthe fausse-scutellaire est surnommé « vieux garçon » et porterait malheur aux couples. Cette plante est celle qui fut dessinée par Van Gogh dans son œuvre Coleus Plant in a Flowerpot.

Le caoutchouc qui s’harmonise aisément avec tous les styles d'intérieurs est une plante verte très appréciée pour son beau feuillage vert vif. Dur à cuire, le caoutchouc est considéré comme un symbole de force et de croissance. La dénomination de « Caoutchouc » peut prêter à confusion, cette plante n’étant pas utilisée dans la production de cette matière.

Plante d’intérieur populaire, le scindapsus doré est une liane facile à cultiver, se distinguant par ses feuilles en forme de coeur. Cependant, cette forme peut changer quand le scindapsus doré arrive à maturité. Il est souvent cultivée en panier suspendu et le mélange de la couleur verte luisante et du jaune doré de ses feuilles lui donnent un caractère bien esthétique. Potentiellement toxique, cette plante provoque des irritations cutanées lorsque sa sève entre en contact avec la peau.

Le châtaignier commun est un arbre majestueux dont la longévité est impressionnante. En France, ses feuilles sont utilisées pour parfumer et emballer certains fromages de chèvre. Quant aux Celtes, ils considéraient le châtaignier commun comme le gardien de l'hiver. En effet, les châtaignes procuraient de la nourriture facile aux animaux pendant cette période durant laquelle la nature semble s'éteindre.

Le pied-d'alouette élevé pousse dans les prairies fraîches des hautes montagnes et l’éperon de sa fleur rappelle le nez effilé du dauphin, d’où son nom. Ses fleurs symbolisent un cœur ouvert et un attachement passionné, elles transmettent ainsi un sentiment de légèreté et de grâce. Utilisé par les Amérindiens et les colons européens pour faire du colorant bleu, on pense aussi que les fleurs de pied-d'alouette élevé étaient employées pour chasser les scorpions.

Le harmal est une plante vivace, de souche ligneuse, de 40 cm de haut. Les feuilles alternes vert glauque, sont divisées en lanières étroites. Elles émettent une odeur désagréable quand on les froisse. Les fleurs de 2 cm possèdent 5 pétales blanc-jaunâtre, 10 à 15 étamines à filets très élargis à la base. Les 5 sépales étroits sont persistants.

Extrêmement toxique, la jusquiame noire présente de superbes fleurs jaunes à cœur sombre parcourues d'une fine dentelle pourpre. Son feuillage velu dégage une odeur fétide, et malgré sa dangerosité, elle est parfois utilisée comme plante ornementale. La légende veut que les sorcières utilisaient cette plante pour préparer leurs potions.

Le croton est une très belle plante d'intérieur au feuillage décoratif mais sa sève est néanmoins toxique. Il est donc préférable de manipuler la plante avec des gants car sa sève peut causer des allergies et des irritations chez certaines personnes. Plus le croton est exposé à la lumière, plus il arborera des couleurs vives!

Le bégonia royal est une espèce de plantes dont le feuillage est très original et particulièrement esthétique ! À l’époque victorienne, il était associé à la précaution et à la prudence en amour. En Corée du Nord, c’est le symbole national, il incarne l'amour, la justice et la paix.

L’arbre ombrelle est un arbuste très apprécié pour ses qualités ornementales. La structure de son feuillage lui vaut bien son surnom d’arbre parapluie. En plus de son aspect décoratif, l’arbre ombrelle est relativement simple à entretenir et à cultiver, même pour les débutants.

Le kali Tragus Subsp. Tragus est une plante commune sur le littoral, qui apprécie les sols salés et les zones dérangées telles que les bords de routes. Ses petites feuilles allongées sont épineuses. Une fois morte et desséchée, elle se casse à la base puis est transportée par le vent, formant ce qu'on appelle un virevoltant.

Le maïs est une plante tropicale que l'on cultive essentiellement comme céréale et comme plante fourragère. Autrefois aliment de base des Amérindiens, le maïs est en effet cultivé aujourd'hui de manière industrielle à la fois pour l'alimentation humaine et pour celle du bétail et des volailles. Certaines civilisations d’Amérique centrale et méridionale divinisèrent cette plante.

Le oreille d'éléphant est surnommé « oreilles d'éléphant » à cause de ses immenses feuilles brillantes et nervurées très particulières. Il sera du plus bel effet accompagné d’un hibiscus ou d'un cycas. Son tubercule est consommé bouilli longuement ou grillé car il est riche en fer et en calcium.

La kohlerie de Bogota est une plante tropicale qui se laisse volontiers placer en intérieur en guise de plante ornementale. Elle est pourvue de rhizomes qui accumulent des réserves nutritives, lui permettant d’entrer en phase de dormance en hiver. Au cours de cette période, la kohlerie de Bogota perd ses feuilles.

Le palmier de madagascar est une plante succulente associée aux cactus. Plante exotique, elle a besoin de chaleur et de soleil et ne craint pas la sécheresse; sa tige constitue son réservoir d'eau. En dehors des régions chaudes, il n'est pas recommandé de cultiver le palmier de madagascar en pleine terre car il craint le froid tout autant que l'humidité.

Le bégonia est une plante dont les feuilles ressemblent à celles de la vigne et qui doit son nom au gouverneur de Saint Domingue, Michel Bégon. Offrir un bégonia peut avoir une connotation negative puisqu’on raconte qu'il invite à être prudent face aux situations nouvelles.

Le fusain du japon est un arbuste ornemental souvent utilisé comme haie dans les espaces publics et dans les jardins. Capable de résister à la pollution et aux intempéries, cette plante s'accommode à la majorité des sols et son entretien est assez facile. Sa floraison est marquée par l’apparition de petites fleurs verdâtres à peine remarquables. Toutefois, toutes les parties de cette plante sont toxiques en raison du fort taux d’alcaloïdes qu’elles contiennent.

La morelle noire est une plante affectionnant les pâturages, les champs et le bord des routes. Elle est considérée comme une mauvaise herbe. Ses baies noires brillantes sont toxiques sauf pour les oiseaux qui en raffolent. Elle arbore des fleurs blanches ou violacées en forme d'étoiles.

Le phlox paniculé est une plante formant de jolies coussins fleuris durant l'été. Phlox vient du grec ancien qui signifie « flamme ». On l'a nommée ainsi en raison de la forme élancée de sa floraison et de la couleur rouge vif de certaines espèces. On raconte qu'au Moyen Age, il était demandé aux combattants d’offrir des phlox paniculé aux femmes qui étaient à leurs côtés afin de symboliser leur harmonie.