Top 20 Fruits Populaires à Lettonie

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Top 20 Fruits Populaires à Lettonie

Le climat tempéré de la Lettonie, avec ses hivers froids et ses étés doux, ainsi que les sols fertiles et bien drainés, constituent une base solide pour la culture des plantes fruitières locales. Parmi celles-ci, les plus importantes sont Grande chélidoine, Achillée millefeuille et Cerisier à grappes, qui ne sont pas seulement des aliments de base dans le régime alimentaire letton, mais qui ont aussi une signification culturelle. Ces plantes prospèrent dans les conditions climatiques spécifiques de la Lettonie et contribuent au patrimoine agricole et à l'économie du pays.

Fruits les plus populaires

Grande chélidoine

1. Grande chélidoine

La grande chélidoine est une plante aussi appelée "herbe aux verrues". La grande chélidoine a longtemps été considérée comme une plante magique et on l'assocait à la magie noire. Les alchimistes du Moyen Âge voyaient dans sa sève le moyen de transformer les métaux non précieux en or.

Période de Récolte:

Achillée millefeuille

2. Achillée millefeuille

Nommée ainsi (Achillée) en référence au héros de la mythologie grecque Achille, qui se serait servi de cette plante pour guérir ses blessures et celles de ses soldats, l'achillée millefeuille est une plante à faible odeur camphrée. Récemment, cette plante serait devenue une source de colorant naturel servant à teinter la laine.

Période de Récolte:

Milieu de l'été, Fin de l'été, Début de l'automne

Fusain d'europe

3. Fusain d'europe

Le fusain d'europe est un arbuste que l'on appelle également « bonnets d'évêque » en raison de l'aspect de ses fleurs. Quand il est carbonisé, il produit un charbon de bois que les dessinateurs apprécient. On utilisait aussi parfois son bois, de couleur jaune, en sculpture.

Période de Récolte:

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Cerisier à grappes

4. Cerisier à grappes

Le cerisier à grappes est un arbre dont les fruits présentent peu d'intérêt compte tenu de leur saveur aigre-douce, mais dont la macération dans l'alcool donne une liqueur encore produite dans les Alpes françaises. Son écorce odorante lui vaut un autre nom commun : le bois-puyant.

Période de Récolte:

Printemps, Été, Automne

Pâquerette

La pâquerette est une plante à fleurs qui pousse un peu partout, sur les chemins, dans les prairies, dans l’herbe rase ou sur les pelouses. Comme certaines autres fleurs, celles de la pâquerette se referment la nuit ou quand il pleut, et s'ouvrent le matin pour s'épanouir au soleil.

Période de Récolte:

Début de l'été, Milieu de l'été

Obier

Originaire de l'hémisphère nord, la obier est un arbuste buissonnant rustique. Ses fleurs blanches sont très parfumées et ses grandes feuilles trilobées se colorent de rouge à l’automne avant de tomber. Quant à ses baies rondes, rouges puis noires, elles sont toxiques, mais un régal pour les oiseaux. L’obier est important dans la tradition russe et ukrainienne. Cette plante est à l’origine de la chanson « Kalinka » (qui signifie littéralement « petite baie d’obier »). En Ukraine, l’obier est un symbole d’amour et apparaît dans l’hymne de l’armée insurrectionnelle ukrainienne.

Période de Récolte:

Bruyère commune

7. Bruyère commune

La bruyère commune est principalement répandue dans les sols acides et secrète au niveau de ses racines une substance qui empêche la croissance des autres végétaux. La bruyère commune entre également dans la composition d'une teinture jaune qui était utilisée autrefois en Écosse pour la colorations des tartans. Ses rameaux servaient aussi à fabriquer des balais d’où son nom qui vient du grec "callunein" qui signifie balayer.

Période de Récolte:

Balsamine de l'himalaya

8. Balsamine de l'himalaya

La balsamine de l'himalaya fut d'abord introduite dans différentes régions du monde pour sa beauté. Elle s'est rapidement adaptée aux différentes conditions et est maintenant considérée une espèce invasive dans de nombreux pays. Son potentiel envahissant est surtout dû à son nombre particulièrement important de graines, elle en produit jusqu’à 2500 par plante !

Période de Récolte:

Gléchome lierre terrestre

9. Gléchome lierre terrestre

Cousin de la menthe, le gléchome lierre terrestre est à distinguer du lierre grimpant toxique. C’est une plante couvre-sol, rustique et aromatique, répandue en Europe jusqu’en Asie. Sa tige est carrée et ses feuilles opposées en forme de cœur sont peu poilues. Ses fleurs riches en nectar et de couleur lavande teintées de pourpre forment une corolle à deux lobes.

Période de Récolte:

Début de l'été

Érable blanc

10. Érable blanc

L'érable blanc est un arbre qui se démarque par sa belle floraison printanière. Ses feuilles ont une forte ressemblance avec celles du Platane (Platanus). L'érable blanc est souvent cultivé comme arbre d'ornement et d'alignement, et son bois fait un excellent bois de chauffage.

Période de Récolte:

Début de l'automne, Milieu de l'automne

Lierre grimpant

11. Lierre grimpant

Le lierre grimpant est une liane de mauvaise réputation de « ravageur des murs » et de « tortionnaire des arbres », mais ceci n'est cependant pas vrai. En effet, le lierre grimpant n'est pas nuisible pour les murs en bon état. Ainsi, il est souvent cultivé comme plante ornementale pour couvrir des murs et des habitations.

Période de Récolte:

Salicaire

La salicaire est une plante que l'on trouve généralement à proximité des cours d'eau. Ses fleurs, semblables à des épis, sont d'ailleurs facilement reconnaissables. Originaire d'Europe, elle a été introduit en Amérique du Nord au cours du XIXe siècle. En effet, ses graines se sont retrouvés dans la terre qui était utilisée pour lester les navires faisant le trajet d'Europe vers le Nouveau Monde.

Période de Récolte:

Vipérine commune

13. Vipérine commune

Le nom commun de vipérine commune fut donné à cette plante en référence à la forme de sa fleur qui évoque une tête de vipère. Autrefois, on racontait que la vipérine commune était censée soigner les morsures de vipère, chose pour laquelle elle est en réalité inutile. Elle possède également une racine longue et épaisse qui, avec l’aide des vers de terre, améliore la structure des sols.

Période de Récolte:

Fin de l'été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Tussilage

Le tussilage est une des plantes dont le nom scientifique Tussilago farfara vient du latin « tussis », qui signifie «toux» et de « agere » qui signifie «chasser». Elle possède de nombreuses vertus, par exemple, grace à la précocité de sa floraison, elle permet aux premiers insectes pollinisateurs, ceux qui sortent sans attendre la fin de l’hiver, de trouver de quoi se régaler !.

Période de Récolte:

Sorbier des oiseaux

15. Sorbier des oiseaux

Le sorbier des oiseaux est un petit arbre dont le bois blanc était autrefois utilisé pour fabriquer des rayons de roues ou des manches d'outils. Les oiseaux raffolent de ses baies, autrefois elles étaient d'ailleurs utilisées dans des pièges pour capturer certains specimens. Le sorbier était jadis considéré comme un arbre protecteur : les Celtes le plantaient pour protéger le bétail de la foudre et les Écossais l'utilisaient pour chasser les mauvais esprits de leurs foyers.

Période de Récolte:

Kalanchoé de Blossfeld

16. Kalanchoé de Blossfeld

Kalanchoé de Blossfeld (Kalanchoe blossfeldiana) est originaire de Madagascar et fait figure de plante de maison populaire depuis les années 30. A la différence des autres plantes succulentes cultivées pour leurs feuilles intéressantes, (Kalanchoe blossfeldiana) plaît aussi pour ses fleurs colorées qui sont produites en automne et en hiver. Voilà la raison pour laquelle on l'offre souvent pour les vacances et qui lui a conféré son autre nom de 'kalanchoe de Noël'. Cette plante est toxique pour les animaux.

Période de Récolte:

Été, Début de l'automne, Milieu de l'automne

Chicorée amère

17. Chicorée amère

La chicorée amère est une plante vivace, symbole d’amour fidèle pour les Grecs, et fut considérée comme magique durant l’époque médiévale. Elle était broyée puis appliquée dans le but de diminuer voire d'ôter toute ardeur de luxure

Période de Récolte:

Début du printemps, Milieu de l'été, Fin de l'été, Automne, Hiver

Égopode podagraire

18. Égopode podagraire

L’égopode podagraire est une plante vivace rustique, couvre-sol, répandue dans les sous-bois et parfois envahissante. Ses feuilles persistantes, divisées en trois lobes, sont vert foncé et sentent le céleri. Quant à ses fleurs blanches, elles fleurissent dès juin et pendant tout l’été. Dans son nom latin, Aegopodium podagraria, « Podagraria » signifie « goutte », d’où son surnom de l’herbe aux goutteux en référence aux victimes de cette maladie.

Période de Récolte:

Cosmos

Le cosmos est une plante à fleurs que l'on cultive surtout dans les jardins, mais on la trouve également à l'état sauvage. Un de ses intérêts est sa faculté à améliorer la terre des jardins. Une fois arrachée, on peut distinguer à quel point ses racines affinent la terre. Le cosmos réalise un travail remarquable quand il se développe sur des terres tassées ou compacts.

Période de Récolte:

Printemps, Été

Saponaire officinale

20. Saponaire officinale

La saponaire officinale est une plante dont les fleurs et les rhizomes étaient autrefois utilisés comme substitut du savon pour laver les vêtements à risque de déteinte. On l'appelle aussi "herbe à savon", cette plante était ainsi utilisée pour laver les tabliers noirs.

Période de Récolte:

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Plus de plantes dans Lettonie

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Plantes toxiques les plus courantes

Le climat tempéré de la Lettonie, avec ses étés humides et ses hivers froids, crée un environnement hospitalier pour une flore variée, y compris des espèces toxiques. Les précipitations et les sols riches contribuent à la prolifération de plantes naturellement toxiques dans toute la région. Parmi celles-ci, , , et sont particulièrement importantes, posant des risques potentiels pour les humains et le bétail, et reflétant le besoin de prudence et de prise de conscience dans les activités agricoles et récréatives locales.

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Fleurs les plus courantes du printemps

Alors que le paysage letton dégèle, le printemps insuffle la vie dans une mosaïque de flore en plein essor. Parmi le kaléidoscope du renouveau, , , et sont les hérauts emblématiques de la saison. Leur floraison n'ajoute pas seulement des teintes et des parfums vibrants à la terre qui s'éveille, mais symbolise également l'amour durable de la nation pour la beauté naturelle et le cycle de la renaissance. Ces fleurs sont la quintessence de la tapisserie du printemps en Lettonie, attirant les admirateurs et les pollinisateurs.

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Fruits les plus courants du printemps

Au milieu du réveil de la Lettonie, où les paysages gelés cèdent la place à des teintes verdoyantes et à des jours plus longs, le printemps est le berceau de la renaissance de la nature. À mesure que les sols se réchauffent, , , et commencent à bourgeonner, promettant le premier goût de fraîcheur de la saison. Ces plantes fruitières, appréciées pour leurs saveurs croquantes, sont emblématiques de la vitalité printanière de la région, devenant mûres pour que les habitants et les abeilles puissent les savourer sous le doux soleil de la Baltique.

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Mauvaises herbes les plus courantes

La Lettonie, avec son climat tempéré caractérisé par des hivers froids et des étés doux, crée un habitat invitant pour une variété de mauvaises herbes de jardin. Parmi les envahisseurs les plus courants, on trouve , et , qui poussent de manière prolifique dans les jardins locaux. Leur prévalence pose un défi aux jardiniers qui s'efforcent de conserver des cultivars sans être gênés par ces intrus botaniques persistants. Une gestion efficace des mauvaises herbes est essentielle pour préserver la santé et l'esthétique des jardins et des paysages lettons.

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Grands arbres les plus courants

Nichés dans la zone tempérée, les paysages variés de la Lettonie, des plaines fertiles aux forêts verdoyantes, associés à son climat continental humide, offrent un sanctuaire optimal pour la croissance des arbres majestueux. Parmi les espèces les plus imposantes, se dresse en sentinelle, riche d'une grande importance écologique. De même, les hauteurs élevées de témoignent de la grandeur arboricole de la région, tandis que , avec ses racines historiques, ponctue la ligne d'horizon lettone, évoquant l'admiration et le respect pour ces géants de la nature.

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Plantes les plus communes

Dans Lettonie, vous pouvez voir Grande chélidoine, Achillée millefeuille, Fusain d'europe, Cerisier à grappes, Pâquerette, etc., 50 sortes de fleurs au total. Vous croiserez ces plantes communes en vous promenant dans les rues, dans les parcs ou les jardins.

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