Safran (Crocus sativus)

Safran

Également connu sous le nom de: Safran cultivé, Safran médicinal

Crocus sativus est une plante vivace géophyte de 10 à 30 cm, glabrescente. Son corme (tige souterraine de réserve ressemblant à un bulbe) est très volumineux pour un crocus (de moins de 1 cm de circonférence pour les caïeux à près de 20 cm) et subglobuleux. Les tuniques ou tissus fibreux qui entourent et protègent le corme sont composées de fibres réticulées en mailles longues et étroites.

Classification scientifique

Espèce

Safran (Crocus sativus)

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Toxique pour les êtres humains

Toxicité

Vivace

Durée de vie

Herbe

Type de plante

Automne, Hiver

Période de floraison

10 cm to 30 cm

Hauteur de plante

10 cm

Diamètre de la couronne

Vert

Couleur des feuilles

2.5 cm to 3 cm

Diamètre de la fleur

Violet

Couleur de la fleur

Vert, Violet

Couleur de la tige

Dormance estivale

Dormance

Feuilles caduques

Type de feuille

5 - 35 ℃

Température idéale

Automne

Saison de croissance

Modéré

Taux de croissance

Photos de Safran

Distribution de Safran

Carte de distribution

Le safran, une fleur principalement associée aux régions tempérées, est originaire de l'Asie occidentale et de certaines parties du Sud de l'Europe. Au fil du temps, elle a été introduite et cultivée dans certaines parties de l'Asie du Sud, du Moyen-Orient, de la région méditerranéenne et de certaines parties de l'Europe du Sud-Est. Aujourd'hui, le safran est cultivé dans des zones qui peuvent simuler ses conditions climatiques natives.

Indigène

Cultivée

Envahissante

Espèce introduite

Aucune espèce signalée

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Habitat

Prairies, buissons, forêts

Courbe de tendance hémisphérique

Hémisphère Nord

Hémisphère Sud

Culture

Usage de jardin

Safran est la variété de crocus qui produit le précieux et comestible safran, et vous pouvez cultiver ce corm dans votre jardin à cette fin. Les stigmates de fleurs jaune foncé constituent l'épice prisée qui est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes. Les fleurs violettes attrayantes fleurissent au milieu de l'automne et apportent de la couleur au jardin, même si vous ne souhaitez pas récolter le pollen.

Symbolique

Le langage floral du crocus est le même que sa couleur, ce qui peut donner du bonheur aux gens.

Faits Intéressants

Il y a une légende sur l'origine du crocus. L'elfe de l'herbe a un jour prié Flora, le dieu fleur, et a dit: "Veuillez ouvrir quelques fleurs pour les agneaux sur ce pâturage solitaire à la fin de l'automne!" Flora le dieu fleur En entendant cette prière, des crocus fleurirent pour l'agneau.

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Toxicité

Safran est hautement toxique pour les humains s'il est ingéré. Toutes les parties de la plante sont vénéneuses, en particulier les graines et les fleurs, provoquant des symptômes tels qu'une salivation excessive, des vomissements, des douleurs abdominales, une diarrhée hémorragique, et un éventuel échec rénal et hépatique. Les enfants sont à risque en raison de sa présence dans les foyers, les cas graves pouvant entraîner de la faiblesse et un effondrement.

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Identifiez rapidement Safran

Fleurs vibrantes allant du violet à la lavande avec des stigmates orange-rouge

Feuilles linéaires vertes avec une bande blanche centrale, jusqu'à 40 cm de long

Comportement de fermeture nocturne, floraison pendant 14 jours en automne

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Guide d'entretien pour Safran

Chaque semaine

Arrosage

Plein soleil

Lumière du soleil

5 - 35 ℃

Température idéale

Terreau de jardin

Type de sol

Arrosage: Safran, originaire des climats méditerranéens, est résistant à la sécheresse et prospère dans des sols bien drainés. Il nécessite un arrosage hebdomadaire, avec des besoins réduits pendant la période de dormance après la floraison. Son irrigation doit s'aligner sur les schémas de précipitations pour reproduire les conditions de l'habitat natif.

Fertiliser: Pour une croissance optimale de safran, utilisez des engrais avec des nutriments équilibrés durant la croissance, puis passez à des engrais riches en phosphore pour la floraison. Fertilisez au printemps et en automne, en veillant à ne pas sur-fertiliser pour éviter les brûlures des racines. Suivez les instructions du produit et portez des gants pour votre sécurité.

Élagage: Safran se distingue par ses fleurs violettes vibrantes et son épice précieuse provenant de ses stigmates. Taillez safran au début du printemps pour éliminer le feuillage mort, favorisant la ventilation et prévenant les maladies. Évitez de couper les fleurs ou les bourgeons pour améliorer la croissance et la floraison. Consultez des guides horticoles pour des conseils de soins adaptés.

Propagation: Safran se propage par division, chaque section devant avoir un point de croissance. Les jardiniers doivent séparer soigneusement les cormes et les replanter à la même profondeur. Un sol bien drainant et des soins après la division sont essentiels pour la croissance saine de safran.

Rempotage: Rempotez safran tous les 2-3 ans avant la floraison. Utilisez un pot profond de taille moyenne et rempotez à la fin de l'été pendant la dormance. Fournissez un sol bien drainant et un arrosage modéré après le rempotage. Un emplacement ensoleillé favorise la récupération et la santé continue.

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