Safran des indes - Curcuma longa (Soins, Caractéristiques, Fleur, Images)

Safran des indes

Également connu sous le nom de: Souchet des Indes, Curcuma long, Safra

Le safran des indes est une plante vivace aromatique et condimentaire dont on extrait des rhizomes (tiges souterraines) l’épice jaune orangé bien connue en cuisine (le safran), mais aussi une huile essentielle. Ses jeunes pousses sont également consommables comme légume. Cette plante est également utilisée depuis des siècles comme teinture textile.

Classification scientifique

Espèce

Safran des indes (Curcuma longa)

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Vivace, Annuel

Durée de vie

Herbe

Type de plante

Fin du printemps, Été, Automne

Période de floraison

Printemps, Été

Période de Récolte

1 m to 1.5 m

Hauteur de plante

50 cm

Diamètre de la couronne

Jaune, Orange

Couleur de la tige

Dormance hivernale

Dormance

Feuilles caduques, Feuilles persistantes

Type de feuille

20 - 38 ℃

Température idéale

Été

Saison de croissance

Photos de Safran des indes

Distribution de Safran des indes

Carte de distribution

Le safran des indes est originaire des régions d'Asie du Sud et d'Asie du Sud-Est. Il a été introduit et cultivé dans différentes parties des tropiques et des sous-tropiques, y compris dans certaines régions des Caraïbes, d'Amérique latine, d'Afrique et d'autres zones en Asie du Sud et du Sud-Est. Le safran des indes prospère dans ces régions, étendant sa croissance au-delà de sa gamme native.

Indigène

Cultivée

Envahissante

Espèce introduite

Aucune espèce signalée

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Habitat

Champs ouverts

Courbe de tendance hémisphérique

Hémisphère Nord

Hémisphère Sud

Floraison

Fructification

Culture

Symbolique

Le curcuma en hindi signifie très sacré. Le curcuma est une plante très importante dans la vie des Indiens.

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Identifiez rapidement Safran des indes

Herbe vivace robuste avec des feuilles vertes brillantes et des rhizomes épais jaune-orange ressemblant à des doigts.

Fleurs tubulaires allant du blanc au blanc jaunâtre en inflorescences en épis avec des bractées vert pâle et des bractéoles poilues.

Anomalie dans la production de fruits, se propage par division des rhizomes, pas de fruits ou graines typiques.

Grandes feuilles lancéolées, vert foncé dessus et vert pâle dessous, jusqu'à 100 cm (40 pouces) de long.

Tige avec tubercule primaire ellipsoïdal, couleur orange vif, rhizomes latéraux cylindriques et schéma de ramification distinct.

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Guide d'entretien pour Safran des indes

Chaque semaine

Arrosage

Plein soleil

Lumière du soleil

20 - 38 ℃

Température idéale

Terreau de jardin

Type de sol

Arrosage: Safran des indes prospère dans des conditions humides et moites typiques de l'Asie du Sud, préférant une humidité constante sans engorgement. Arrosez chaque semaine pour une hydratation optimale. Principalement cultivé à l'intérieur à des fins ornementales et culinaires, safran des indes s'épanouit dans des environnements chauds et humides, ce qui le rend idéal pour les rebords de fenêtre de cuisine.

Fertiliser: Pour favoriser la croissance de safran des indes, utilisez des engrais équilibrés chaque mois pendant la saison active, en appliquant environ une cuillère à café par plante. Réduisez la fertilisation en période de dormance et ajustez selon la taille de la plante et la fertilité du sol. Arrosez toujours abondamment après la fertilisation pour une absorption optimale des nutriments.

Élagage: Safran des indes possède des rhizomes aromatiques prisés en cuisine et en médecine. Taillez au début du printemps jusqu'à la fin du printemps, en enlevant les feuilles mortes et en éclaircissant la croissance dense pour améliorer la circulation de l'air. La taille avant la nouvelle croissance prévient les maladies et renforce la vigueur, assurant une plante saine et attrayante.

Propagation: Safran des indes se propage le mieux au printemps en utilisant ses tubercules. Le succès est indiqué par l'apparition de feuilles. Pour une croissance optimale, assurez un bon espacement et utilisez un sol bien drainant.

Rempotage: Rempotez safran des indes tous les 2 à 3 ans au printemps lorsqu'il est en dormance, en utilisant un pot 5 cm plus grand en diamètre. Après le rempotage, fournissez une lumière indirecte et maintenez le sol humide mais pas détrempé. Manipulez avec soin pour éviter de perturber les racines, ce qui favorise une croissance vigoureuse et des racines aromatiques.

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