Erba di Santa Barbara comune è tossico per la maggior parte degli animali. Contiene due composti, glucosinolati e l'enzima mirosinasi. Da soli, sono immagazzinati nella pianta separatamente e innocui. Tuttavia, quando la pianta viene masticata, si combinano per creare una varietà di composti che possono causare lievi disturbi gastrointestinali. I casi di avvelenamento sono piuttosto rari e di solito si verificano quando il fieno contaminato viene utilizzato come mangime per il bestiame. I sintomi dell'avvelenamento includono vomito, diarrea e coliche. La maggior parte degli animali di solito evita di mangiarlo a causa del suo sapore sgradevole. Evita i pascoli eccessivi e usa il fieno dei campi infestati come cibo per il bestiame.