Le grosse infiorescenze a forma sferica sono la principale caratteristica per cui si coltiva l’ortensia. Tra le tante specie di questa pianta, quella più usata per decorare i giardini è proprio l'ortensia. Questi arbusti fioriscono a primavera inoltrata e continuano fino all’autunno, possono avere svariati colori tra cui azzurro e rosa.

La soia è una pianta conosciuta in tutto il mondo per il suo utilizzo nell'alimentazione sia degli esseri umani che degli animali di allevamento. Trattandosi di una leguminosa, ha la capacità di arricchire il terreno fissando l’azoto atmosferico. È anche nota per essere stata al centro di numerosi dibattiti relativi agli organismi geneticamente modificati.

La rosa cinese è un arbusto che decora i giardini dell'Estremo Oriente da secoli. Fu introdotta in Europa solo nel corso del 1700, dando vita a una rivoluzione nel mondo della coltivazione delle rose e portando con sé caratteristiche fino a quel momento sconosciute. L'ibridazione con le rose europee ha consentito di creare delle varietà dai colori inediti e più intensi, oltre a un profumo fruttato e alla capacità di fiorire per tutto l'anno.

In Giappone l’acero giapponese è una specie manipolata da secoli, di cui sono state selezionate infinite varietà. Prospera nei boschi di montagna e di collina nell'Asia meridionale ed è usato di frequente anche a scopo ornamentale. L'epiteto palmatum nel suo nome scientifico significa "palmo della mano" e so riferisce alla forma delle foglie.

La zostera Maggiore è una pianta acquatica che predilige le acque salmastre. In Italia è è diventata piuttosto rara e attualmente viene considerata una specie a rischio. Si tratta dell'unica pianta della sua famiglia a tollerare brevi periodi fuori dall'acqua e il suo nome latino (Zostera marina), oltre ad alludere all'habitat che le è più congeniale, con l'epiteto Zostera, che significa "nastro", si riferisce alla forma delle foglie.

Il nome comune di questa pianta, fitolacca americana, può trarre doppiamente in inganno: i frutti che potrebbero sembrare commestibili non lo sono affatto, anzi, tutte le parti della pianta sono altamente tossiche. Inoltre non proviene affatto dalla Turchia, ma dagli Stati Uniti e dall'est del Canada, e negli ultimi anni si è diffusa in modo infestante anche in Italia.

La bletilla striata è un'orchidea che in natura predilige i terreni sabbiosi. La si può acquistare come ornamentale e può vivere anche dimorata sul terreno. In Occidente questo fiore simboleggia la bellezza e viene regalato come ringraziamento per la concessione dell'amore, nei Paesi orientali invece viene spesso accostata alla purezza dell'infanzia.

Il trifoglio bianco è un'erbacea perenne presente prevalentemente sui prati e sui campi coltivati. In Italia cresce spontaneamente su tutto il territorio ed è considerata un'ottima foraggera. Questa specie ha la peculiarità di immagazzinare minerali e sostanze nutrienti, quindi viene spesso impiegata sia come fertilizzante che per migliorare la qualità delle pacciamature.

La margherita diploide è una pianta molto comune nei prati e pascoli della penisola italiana, salvo nel sud. Cresce spontanea nelle campagne e nei campi dove viene considerata a volte una specie infestante. Probabilmente il suo fiore è uno dei più famosi al mondo, per via dei suoi petali bianchi a corolla e i pistilli gialli che si possono vedere in primavera e in estate.

L'houttuynia cordata è una pianta ornamentale utilizzata per abbellire le aiuole. Grazie alla sua resistenza e alla semplicità con cui si propaga in molti Paesi è considerata una pianta infestante con una crescita invasiva.

Il corniolo giapponese è una pianta coltivata a scopo ornamentale, principalmente per via del suo fogliame, che in autunno assume un meraviglioso colore rosso acceso. Il nome generico di questa pianta deriva dal latino e vuol dire “corno”, in riferimento al suo legno particolarmente robusto. Il nome specifico kousa deriva invece da un nome vernacolare giapponese usato per indicarla.

La falsa ortica purpurea è una pianta erbacea molto diffusa in Italia ed è una specie protetta in Molise. Produce caratteristici fiori di colore rosa-porpora, paragonati da Plinio a delle bocche aperte, che sono in grado di attirare svariati insetti, tra cui i bombi e le api. Queste specie, inoltre, viene impiegata come ornamentale da giardino.

L’erba Miseria asiatica è una specie vegetale che si distingue facilmente per i suoi meravigliosi fiori composti da due petali blu e uno bianco, caratteristica decisamente straordinaria. Da questi fiori è anche possibile estrarre un colorante blu molto impiegato in Giappone. Inoltre, la pianta mostra la capacità di depurare biologicamente un terreno dai metalli.

Il giglio turco è una pianta perenne da fiore che in Italia si è naturalizzata in diverse regioni settentrionali e centrali, oltre a essere coltivata come ornamentale. Questa specie, inoltre, viene impiegata per controllare l'erosione del terreno, mentre le sue fibre possono essere utilizzate per produrre delle calzature.

Il mandrino alato è una pianta di origini asiatiche, ma particolarmente apprezzata anche in altre aree del pianeta come pianta ornamentale. La sua suggestiva colorazione autunnale, tra i toni del rosso e dell'arancione, hanno fatto guadagnare a questo arbusto il soprannome di Roveto ardente.

L'ibisco cinese è una pianta ornamentale che può essere coltivata sia sul terreno che in vaso, perfetta per formare siepi fiorite in giardino. La pianta produce abbondanti e coloratissimi fiori viola nei mesi estivi e autunnali. Il suo fiore è uno dei simboli nazionali della Corea del Sud e compare anche nel suo stemma nazionale.

Il giglio peruviano è un arbusto da fiore che in Italia viene coltivato come ornamentale. Può essere dimorato sia sul terreno che in vaso e viene apprezzato, oltre che per la sua bellezza, anche per la resistenza a parassiti e malattie. Questa pianta è famosa per i suoi fiori che vengono commercializzati come recisi e hanno fama di durare molto a lungo. Il giglio peruviano, nel linguaggio dei fiori simboleggia il trionfo del bene sul male.

L'euforbia cipressina è una pianta erbacea che nel nostro paese cresce spontaneamente su buona parte del territorio e può essere trovata nei prati incolti e sui terreni aridi. Si tratta di una specie tossica, il cui epiteto cyparissias del nome latino (Euphorbia cyparissias) allude alla sua somiglianza con il cipresso, ovviamente in dimensione molto ridotta.

Il lycoris radiata produce fiori estivi e luminosi, diffusi in tutta l'Asia. Sebbene il loro aspetto sia allegro, si dice che il lycoris radiata simboleggi gli ultimi addii e la leggenda dice che spesso appariva quando due persone si separavano per sempre. Inoltre, antichi scritti buddisti indicano che il lycoris radiata veniva usato per guidare i morti attraverso un ciclo di rinascita.

In tutti i tipi di suolo e clima può crescere la tagete comune, che viene adoperata molte volte nei giardini. La pianta genera i suoi fiori dalla fragranza agrumata dall’estate all’autunno, con sfumature gialle o arancioni. Il suo olio essenziale è amato per l’aroma e si usa negli ambienti interni.