Conosciuto anche come: Funzu neigro, Regùlat, Brisott, Ferré Ievrin, Légorzèla, Nonna, Vairol, Anvrieul, Bolè porsin, Ceppatello, Moccione, Gelatino, Cupít, Brêsa, Siddu, Protta, Briza, Presaneła, Brisa, Capnir
Ecco il porcino, il re panciuto dei funghi, dalla carne soda e dal gradevole sapore di nocciola. Il suo gusto squisito lo rende uno dei funghi più apprezzati ed è infatti presente nelle tradizioni culinarie di molti Paesi. D’altronde, che non si possa che mangiarlo lo dice il suo stesso nome latino, Boletus edulis, perché “edulis” significa, appunto, commestibile.