

コンニャク(蒟蒻)の判定方法 (Amorphophallus konjac)
コンニャク(蒟蒻)は、大きな球茎が特徴で、直径約15〜25 cm(6〜10インチ)に達します。植物は、1.2メートル(4フィート)の高さまで成長する茎から出る、深く切れ込みのある1枚の葉を持っています。独特の花序は、高さ60 cm(2フィート)に達する大きな紫色の仏炎苞が中心の肉穂花序を囲んでいます。この目を引く花は、通常、葉が出る前の春に咲きます。
直径15〜25 cm(6〜10インチ)の大きな球茎。
高さ60 cm(2フィート)に達する紫色の仏炎苞による独特な花序。
高さ1.2メートル(4フィート)の茎に生える深く切れ込みのある1枚の葉。
最大100 cm(39インチ)の二回羽状複葉とピンク色の葉柄。
葉が出る前に花粉媒介者を引き寄せる腐った肉に似た強い臭い。
コンニャク(蒟蒻)の葉は二回羽状複葉で、非常に細かく分かれた複雑で精巧な構造を持っています。球茎から1枚の葉が出て、長さは最大100 cm(39インチ)に達します。葉柄(ペティオル)はピンク色で、1.2〜1.5メートル(4〜5フィート)の高さまで成長します。葉は豊かな緑色で、細やかな繊維のような見た目を持ち、多くの細かい葉脈がその羽毛のような外観に寄与しています。
コンニャク(蒟蒻)の独特な花序は、密集した肉穂花序に小さな雄花と雌花が覆われています。これは、縁がひだのある暗紅色から紫褐色の仏炎苞に包まれています。高さ90〜120 cm(3〜4フィート)に達するこの花は、腐った肉のような強い臭いを放ちます。この臭いは花粉媒介者を引き寄せるために重要です。開花期は葉が出る前に起こり、植物のライフサイクルにおいてはっきりとした段階です。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。