

ディルの判定方法 (Anethum graveolens)
ディルは、その細かい羽毛状の葉が特徴で、繊細な糸状の切れ込みに分かれています。通常、3〜5フィート(90〜150 cm)の高さに成長します。葉は鮮やかな緑色で、開花時にはディルは小さな黄色の花が傘状に集まった房を形成します。茎は細く、中空で、白粉を帯びている場合があります。植物の各部分は扱うとかなり強い独特の香りを放ちます。
細かい羽毛状の葉が繊細な糸状の切れ込みに分かれています。
複散形花序に小さな黄色の花の傘状の房を形成します。
果実は鮮やかな緑色から暗褐色に変わり、縦長の筋が特徴です。
青緑色の香り高い葉は柔らかい針状に細かく分かれています。
直立した中空の茎は白い縦縞があり、強風に対して支柱が必要です。
ディルの葉は繊細で青緑色、非常に香り高いです。フェンのような外観が特徴で、柔らかい針状に細かく分かれています。各複葉は二つ以上の個別の小葉から成り、独特で複雑な構造をしています。裏側はほとんど滑らかで、毛は少ないか全くありません。若い葉は最も多くの香り成分を含み、その強い香りと風味が特筆に値します。
ディルの花は香り高い黄色で、夏の中頃に複散形花序で咲きます。各花は5枚の花弁を持ち、螺旋状に花序軸の周りに配置されます。直径は約0.1インチ(3 mm)で、芳香のあるハーブの香りを放ちます。これらの花は受粉者を引き寄せるのが得意で、開花後約3〜4週間で種を結びます。
ディルの茎は直立して分岐し、中空です。茎の長さに沿って白からオフホワイトの縦縞があります。茎は2〜3フィート(60〜90 cm)まで成長し、強風から守るために支柱が必要です。茎の直径は通常0.2〜0.4インチ(0.5〜1 cm)の範囲です。そのテクスチャーは滑らかで、目立つ円筒形を特徴とし、植物識別の際の特徴となります。
ディルの果実は特有の楕円形で、縦長の筋がいくつかあり、特徴的に圧縮された外観を持ちます。最初は鮮やかな緑色を示しますが、成熟すると暗褐色に変わります。長さは約0.16〜0.24インチ(4〜6 mm)で、これらの果実は際立った香りを持ちます。緑から暗褐色への明確な色の変化と縦筋により、容易に識別できます。その香りは心地よく、識別の際の重要なポイントとなります。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。