

トウザンショウ(唐山椒)の判定方法 (Zanthoxylum simulans)
トウザンショウ(唐山椒)は、広い平らな頂上の樹冠を持つ花瓶状の落葉低木で、高さは3〜4.5メートル(10〜15フィート)に達します。濃緑色の光沢のある葉は羽状複葉構造を持ち、植物の豊かな美しさを引き立てます。樹皮は主に滑らかで、枝には広い棘が目立ち、幹には小さな棘が点在しています。盛夏には、小さな緑の花が咲き、その後には目を引く濃赤色のベリーが実ります。これらの鮮やかな特徴により、トウザンショウ(唐山椒)は非常に印象的な形状となっています。
広い平らな頂上の樹冠を持つ花瓶状の落葉低木、高さ3〜4.5メートル(10〜15フィート)。
7〜11枚の槍形の小葉を持つ複葉、砕くと芳香が放たれます。
芳香のある割れた球体内の濃赤色のベリー、直径約5mm(0.2インチ)。
滑らかな樹皮、広い棘、ミカン科に典型的な芳香を持つ独特の幹。
実の生産には盛夏に必要な雄株と雌株の両方が必要な雌雄異株植物。
トウザンショウ(唐山椒)の葉は複葉で、中央茎に7〜11枚の小葉が並んでいます。各小葉の長さは通常2.5〜5cm(1〜2インチ)で、槍形をしています。葉の表面は鮮やかな緑色、裏面は淡い色です。葉を砕くと芳香が放たれます。質感は滑らかで、葉脈が顕著に見え、トネリコの葉に似ています。複葉全体の長さは約7.5〜12.7cm(3〜5インチ)です。
トウザンショウ(唐山椒)の花は小さく、直径5〜8mm(0.2〜0.3インチ)、色は淡緑色です。盛夏に現れ、雄株と雌株に分かれた植物に咲きます。各花は通常、5枚の小さな花弁からなる簡素で目立たない配置をしています。花には特に芳香はありませんが、花束のように集まって咲く様子や盛夏に咲く時期から一目でそれと分かります。植物は雌雄異株で、実の生産には雄株と雌株の両方が必要です。
トウザンショウ(唐山椒)の果実は芳香のある濃赤色の球体で、成熟すると割れて内部に光沢のある黒い種子を見せます。通常、直径約5mm(0.2インチ)の球状の果実がなっています。その表面の質感と独特の色合いが視覚的に魅力的です。収穫後、これらの果実は一般的に乾燥され、濃い茶色になり、特殊な香りを持つスパイスとして料理に重宝されます。
クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。
ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。
食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。
トウガラシ(唐辛子)の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。
熱帯のジャングルに自生するホウライショウ(鳳莱蕉)は、エキゾチックな雰囲気を持つ観葉植物として人気があります。その特徴的な葉は、ポスターや壁紙などのデザインにも用いられます。ハワイでは古来から魔除けに使われてきたそうです。全草が有毒であるため注意が必要です。
春を代表する花が桜であれば、ガクアジサイは梅雨の時期を代表する花です。鎌倉の明月院など、東西南北に名所があります。「万葉集」や「本草和名」などの古い書物に登場し、各地にお金や健康にまつわる俗信が残る日本人と関わりの深い植物です。