トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

Cassytha filiformisは、オレンジ色から淡い緑色の茎を持つ絡み合うつるです。葉は約1 mmの長さに縮小されます。花は、穂状突起または時には孤独で生まれます。 テパルは6つあり、それぞれ長さが0.1〜2.0 mmです。果実は直径約7mmのドルーペです。

ゴールデンキャンドルは、黄色いロウソクのような花を咲かせる低木です。牧草地や荒れ地でよく育ち、高い繁殖力によって急速に広がり増えることがあります。葉から分泌する蜜でアリを木に集め、毛虫による食害を防いでいます。

リーフレットはすべて濃い緑色で、両面に毛状突起があります。花はピンクまたは紫がかった黄色から長さ0.98、長さ3.0〜11.8の2〜4本の花柄の茎で、キールは湾曲していないくちばしに伸びています。ポッドは湾曲しており、直線状で、長さ3.0〜3.5インチ、絹のようです。

ナガミハマナタマメは、葉のマットを形成する後部の草本のつるです。幹の長さは20フィートを超え、厚さは0.98インチです。各複合葉は、直径2.0〜3.0の3つのリーフレットで構成され、熱い日光にさらされると折り畳まれます。花は紫がかったピンクで長さが2.0です。フラットポッドの長さは4.0〜6.0で、成熟するにつれて目立つようになります。

ホテイアオイ（布袋葵）は明治時代に花を観賞するために持ち込まれました。メダカの飼育用として最も普及した水草のひとつで、産卵床、隠れ家、水質浄化などの役割を果たします。ただし、各地で帰化しており、環境省の生態系被害防止外来種リストの「重点対策外来種」に指定されています。生態系を守るためにも、増えすぎたホテイアオイ（布袋葵）は、自然の河川、湖、沼などに放たないようにしましょう。

夏の定番の果物であるスイカ（西瓜）の起源はアフリカで、エジプトでは4000年前から栽培されていたと考えられています。日本に渡来した時期は諸説ありますが、17世紀頃という説が一般的です。明治になると欧米の品種が導入され、大正後期から昭和初期にかけて品種改良が行われ、現在私たちが食べているスイカの基礎となる品種が作られました。

クラウンフラワーは白色や薄紫色の王冠に似た花を咲かせます。芳香があるのも特徴的です。ハワイやタヒチでは頭や首に巻くレイに使用されますが、葉や枝を傷つけると毒性の樹液が出てくるため取り扱いには注意が必要です。

ランタナは中南米が原産の常緑小低木です。和名は「七変化」で、花の色が徐々に変化することから名付けられました。アジサイに姿が似ますがアジサイとは別種です。種子には毒が含まれています。

バオバブは乾燥地帯に自生し、花期になると白い花を咲かせます。植物は非常に大きな木に成長し、人々によって様々なかたちに加工され使用されてきました。例えば、果実を器として用いたり、民族楽器の材料として使用されたりもします。

ササゲ（大角豆）は食用として世界中で栽培されている植物です。江戸時代の日本では赤飯の小豆が武士にとって切腹を思わせるため嫌われたため、この植物の豆を使用していた記録があり、現在でもそうする地域があるようです。

モロコシ（蜀黍）は熱帯や亜熱帯の地域のみならず、アメリカや中国をはじめとする様々な地域でも栽培されています。野生種は3 m程に成長しますが、栽培品種は収穫しやすいように1.5 m程の高さに改良されています。インドなどでは食用として広く利用されますが、飼料としても利用されています。

アツバアサガオは一般的に夏から秋にかけて花が咲きますが、地域によっては年間を通してみられる場合があります。海岸付近に多く生息する植物です。アツバアサガオの和名は、普通のアサガオより葉が厚い事が由来とされています。

キダチトウガラシ（木立唐辛子）の和名は、時間が経つにつれて茎が木質化することに由来します。18世紀前半には既に琉球に渡来していたと言われており、本種を乾燥させて泡盛に漬け込んだ調味料「コーレーグース」は沖縄の特産物となっています。

ヒメノアサガオ (Ipomoea obscura ) の花の楽しい外観は、しばしば種子が詰まった種鞘と対になっており、広く拡散する準備ができている。他のイポメア属の植物と同様、この植物の葉にはアルカロイドが多く含まれ、摂取すると非常に有毒である。

シダアクタは中央アメリカ原産とされていますが、現在では環太平洋を中心に広い地域に生育しています。繁殖力が強く、他の植物を排除してしまう性質が農家にとって悩みの種となっています。オーストラリア北部では、この植物の駆除を目的にカブトムシの一種である昆虫を繁殖させて食べさせる試みがおこな行われています。

緑豆は、黄色の花とファジーな茶色のさやを持つ一年生のつるです。

ヒメノカリス・リットラリスはユニークな形の白い花を咲かせ、花にはバニラのような香りがあります。観賞用に鉢で栽培しますが、球根も株も大きいため、大きな鉢が必要です。

ゴーヤとは、私たちがよく知っているゴーヤのことです。沖縄料理が全国に広まり、代表的な料理であるゴーヤチャンプルーがよく知られるようになったことから、沖縄での呼び名である「ゴーヤ」も一般的になりました。果実はビタミンCや食物繊維を豊富に含み、特にゴーヤのビタミンCは炒めても壊れにくいため、疲労回復や美容にも嬉しい食材です。

ルリイロツルナス （瑠璃色蔓茄子）は作物や他の種の生息地を侵略する雑草です。日本では沖縄県で野生化しています。茄子に似た花が咲きますが、果実や葉は有毒で食べると胃痛や吐き気を引き起こします。特に家畜の豚、牛、羊や人間の子どもに対して害があります。