コムギ（小麦）と人類の歴史は古く、新石器時代から栽培されており、日本へは奈良時代に渡来しました。本種は世界最大の栽培面積と収穫量を占める食用作物で、イネ、トウモロコシと並び世界の三大穀物とされる重要な人間の主食です。

明治の終わり頃に渡来してきたアツバチトセランは、葉が虎のしっぽのような独特の横縞模様を持つことから観葉植物として広まりました。原産地のアフリカでは、葉から繊維を取り出して、紐や布などを作っていたと言われています。

ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。

ポーチュラカリア・アフラ (Portulacaria afra) の原産地は南アフリカで、小さく丸い形の緑の葉と深紅の茎ですぐに見分けられます。この可愛らしい半常緑の多肉植物は、装飾用にゼリスケープ（節水園芸）で使われることが最も一般的で、また盆栽でも栽培されています。

ザミオクルカス・ザミーフォリアは近年人気の出ている観葉植物で、モダンですっきりとした姿はさまざまなタイプの部屋に合い、初心者でも手入れが難しくありません。樹液にはシュウ酸カルシウムが含まれおり、触れると皮膚がかぶれる場合があります。剪定や植え替えの際には手袋をつけるとよいでしょう。

食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。

アルファルファは、少なくとも古代ギリシャ人やローマ人の時代から家畜の飼料として栽培されていました。16世紀、スペインの植民者が馬の飼料としてアメリカに持ち込んだ。昆虫を飼育する場所とされており、他の作物に役立つと提案されています。

バルバドスアロエは観賞用として人気がある多肉植物で。食材としても重宝されますが、葉には軽度の毒性があるため正しく処理されなければ食すことはできません。また、葉肉には肌の調子を整えてくれる成分もあるので、スキンケアにも広く使われています。

母の日にはカーネーションを贈ることが習慣になっていますが、これは20世紀初頭にアメリカで誕生し、後になって日本に入ってきた習慣です。通年流通しており、フラワーアレンジメントやブーケなどに頻繁に利用されます。

シンゴニウムは小さい葉がかわいらしく、観葉植物として人気がある常緑多年草です。生えたばかりの葉は丸みのあるハート形をしていますが、成熟すると矢のような形へと変化します。

ハナキリンは観賞用として栽培され、多くの変種がある多肉植物です。花は通年咲き、茎に棘があることが特徴です。茨の冠を意味する英名の「Crown of Thorns」は、キリストが十字架にかけられた時に着けていた茨の冠が、ハナキリンの茎から造られたという伝説に由来しています。

園芸品種が多く世界中で広く栽培されているセイヨウキョウチクトウは、日本には江戸時代に渡来したとされています。全体にかなり強い有毒成分が含まれており、取り扱いには注意が必要です。「西洋夾竹桃」という和名は、葉が竹に似ていること、花が桃に似ているという中国名に由来しています。

モモ（桃）からは、観賞用や果実の食用に用いられる数々の栽培品種が生み出されました。花は、品種によって純白から濃い赤まで様々な色彩があり魅力的ですが、害虫にはあまり強くないため、自家栽培には適切なメンテナンスが必要です。

ベンジャミンは、アジア～オーストラリア原産の常緑樹です。幹や枝が柔らかいのが特徴で、三つ編みのように仕立てられたものなどが観葉植物として人気です。ネパールなどでは聖木とされています。

つる性の落葉常緑樹であるブドウ（葡萄）は、主に果実の収穫を目的として栽培される植物で、日よけや垣根としての利用にも適します。植え付けの翌年には果実を収穫でき、その実は生食やドライフルーツ、ジュース、ワインの原料などに世界中で幅広く利用され、愛されています。

マルメロは淡いピンクの花が魅力的で、その他の観賞用として造園業者に栽培されてきました。女神アフロディーテの神聖な象徴として、古代ギリシャの学者カリマクスの詩に登場しています。

ヤグルマギクは、豊かなブルーの色調のかわいらしい花を咲かせる一年草です。丈夫で手入れが簡単なため庭で観賞用に栽培できる他、切り花としても優れており、赤やピンクなどの花色の品種もあります。

ゴムノキは、原産地のインドやマレーシアでは高さが30 mほどに育つこともある常緑高木です。栽培しやすく比較的寒さにも強いため、観葉植物としてよく栽培されています。以前は天然ゴムの原料として樹液が使われていました。

夏を代表するミニひまわりは、原産地の北米に限らず世界中で広く栽培されています。かつてロシアでは植物の油の摂取が禁止されていましたが、ヒマワリ油だけは禁止されておらず食用油として広がりました。ロシアとウクライナの両国の国花でもあります。

ツリウキソウは、深紅と紫のツートンカラーの小さな花をつけ庭に鮮やかな色彩とトロピカルな雰囲気を与えてくれます。丈夫で耐寒性にも優れているため、春から晩秋まで長い期間で花を楽しむことができます。