ツリウキソウは、深紅と紫のツートンカラーの小さな花をつけ庭に鮮やかな色彩とトロピカルな雰囲気を与えてくれます。丈夫で耐寒性にも優れているため、春から晩秋まで長い期間で花を楽しむことができます。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。

マンシュウアサギリソウは北米に分布する多年草で、一部は木質化して低木となります。半常緑で冬の間鹿など野生動物の餌となります。草地や森林に自生し、乾燥に強く造園や牧草地にも植栽にされます。強い芳香性があり、花粉症の原因のひとつとなります。

ヒマラヤ地方原産のレモン（檸檬）は白い花を咲かせた後、紡錘形の果実を実らせます。この果実は食用として世界中で幅広く利用されています日本では広島県、愛媛県などで多く生産されています。

トウゴマ（唐胡麻） は生長が早く、荒れ地など様々な環境に適応して繁殖します。世界各地に分布し、公園などに鑑賞用に植栽されることもある一方、雑草ともされます。

レガリスゼンマイは池のある庭やウォーターガーデンのアクセントに用いられます。日陰で湿った土壌を好み、小川沿いの絶壁や崖などに自生します。本種は成長がゆっくりで寿命が長く、最適な環境では最長100年も生存するといいます。

オランダカイウ（和蘭海芋）は、カラーとも呼ばれ、ウェディングのブーケなどで清楚な白い花が人気です。南アフリカ原産のサトイモ科の多年草で、交易のあったオランダから持ち込まれ、根の形がイモに似ているため「海芋」と呼ばれるようになりました。

アヤニシキ（綾錦）は生長が早く、他の多肉植物などと寄せ植えで栽培するのにも適しています。温暖な気候の所では屋外で鉢植えや庭に地植えで栽培できます。茎はありませんが、葉のロゼット中央から長い茎が伸びて花が咲くこともあります。花にはハチやチョウなどが集まってきます。

キュウリは、三千年以上もの栽培の歴史を持つツル性の一年草です。日本では、明治以降に一般に普及するようになりました。サラダやピクルスをはじめとする様々な料理の食材として世界中で食べられています。適切な土と水を与えれば、家庭菜園で驚くほどよく育ちます。

フィッシュゼラニウムは葉がハート形でギザギザしているのが特徴の常緑多年草です。ヨーロッパでは特に香りの強い品種を窓辺などに置き、インテリアだけでなく虫よけとしても重宝されます。

Vitis ripariaはほとんどのブドウ属の植物とは違い、ほとんど毛がなく、粗い歯の葉と巻きひげがほとんどないのが特徴です。川や湖の岸に自生しています。果実は熟しても酸っぱいため食用とはなりませんが、鳥は好んで食べます。

オオブタクサ（大豚草）の小さな黄色の花は見た目にはきれいですが、花粉症の原因になることでも知られます。アメリカから穀類について輸入され、日本で自生するようになりました。河川沿いなどで繁殖しているのを見ることができます。

オリーブは、地中海沿岸で紀元前から栽培されている常緑中木です。果肉は酢漬けにして食用に、果実はオリーブ油や日焼けなどを作る原材料となります。日本には江戸時代に入ってきました。黄白色のモクセイに似た香りのある小さな花をたくさん咲かせます。イスラエルの国花でもあります。

タコの足のような花序が特徴のオクトパス・ツリーは、観賞用として庭や鉢に植えて栽培されます。ハワイでは、本種の花で首飾りを作ります。亜熱帯～熱帯地域では高い侵略性を示し、密に発達する根茎が建物の基礎や地中の配管に害を与える場合があります。

アニスヒソップは初夏から秋にかけてラベンダー色の花が咲きます。葉からはいい香りが漂うことからポプリとして利用されたり、花からは蜜が生成される為、ミツバチが蜜を求めてやってきます。

ザミオクルカス・ザミーフォリアは近年人気の出ている観葉植物で、モダンですっきりとした姿はさまざまなタイプの部屋に合い、初心者でも手入れが難しくありません。樹液にはシュウ酸カルシウムが含まれおり、触れると皮膚がかぶれる場合があります。剪定や植え替えの際には手袋をつけるとよいでしょう。

イチビ（伊知比）はかつて繊維を採取するための植物として栽培されていた記録がありますが、現在ではそのような使用はされていません。雑草として日本全国に分布し、乳牛が間違って食べると牛乳に異臭を起こすため、厄介な外来種となっています。

東ヨーロッパ原産の2年草または短命な多年草ですが、アメリカの15の州などで有害で侵略的な雑草として指定されているほか、日本国内でも侵入が報告されています。国内に自生するクロアザミに似ていますが、葉の切れ込みなどがより深くなります。

日本では一般的に「キャットミント」という名前で流通します。ミントとつきますがハーブではありません。こんもりとまとまって茂る姿、開花期の長さ、丈夫さなどの点で優秀な園芸植物です。近縁種のキャットニップ（イヌハッカ）ほどではありませんが、猫が寄ってくる場合があります。