イネ（稲）は、世界各地の水田や畑で栽培さている世界三大穀物の1つです。精白した米だけでなく、藁、もみ殻、糠なども幅広く活用されています。イネ（稲）の病気として最も被害が大きいのが糸状菌の寄生によって発病する「いもち病」で、消毒をしても完全には防除できません。

シンゴニウムは小さい葉がかわいらしく、観葉植物として人気がある常緑多年草です。生えたばかりの葉は丸みのあるハート形をしていますが、成熟すると矢のような形へと変化します。

現在では様々な品種のマリーゴールドがありますが、アフリカン・マリーゴールドは江戸時代初期に日本に初めて入ってきたマリーゴールドです。かつて原産地（中米やメキシコ）に住んでいたアステカ族は、薬用、儀式用、装飾用に本種を採取していたと言われています。

ポトスは、光沢のあるハート型の葉を持つ常緑の観葉植物です。メンテナンスが簡単で、ツル状に伸びる特徴を生かしてハンギングバスケットなどで栽培するのに適しています。

明治の終わり頃に渡来してきたアツバチトセランは、葉が虎のしっぽのような独特の横縞模様を持つことから観葉植物として広まりました。原産地のアフリカでは、葉から繊維を取り出して、紐や布などを作っていたと言われています。

ミリオンバンブーは、特にアジア圏で観賞用の植物として人気があります。鉢植えや水耕栽培でも簡単に育てることができます。葉を取り除き、変形させ、竹のような外見に加工させて「ミリオンバンブー」などの商品名で販売されていますが、本種は竹とは分類的に異なります。

ブッソウゲ（扶桑花）の渡来時期は明らかになっていませんが、琉球（現在の沖縄）にはかなり昔から入ってきていたと推測されています。1614年に島津藩が徳川家康に献上したことが伝えられています。沖縄県では、沖縄市や平良市の市花に指定されています。

他に類を見ないカラフルな葉が目を引く、日本では一年草扱いのカラーリーフプランツです。葉の形や色の組み合わせが異なる新品種が絶えず作出され、イギリス王立園芸協会の名誉あるガーデン・メリット賞を受賞した品種も多数存在します。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

ニチニチソウ（日々草）は大気汚染や排気ガスに耐える性質を持っているため、道路沿いに植えられています。江戸時代中頃に日本に入ってきました。毎日新しい花が咲きますが、1つの花は3〜5日ほどで枯れてしまいます。

シャコバサボテンは砂漠ではなく森林の樹木に着生する多肉性植物です。茎が海に生息する節足動物のシャコに似ていることからシャコバサボテンと名づけられました。茎先に鮮やかなピンク色の花を咲かせます。

関東以西、および四国や九州の田畑や道端で見られるシオザキソウは、夏に花を咲かせる外来の雑草です。シオザキソウという和名は、1957年に東京都の塩崎町で発見されたことから名付けられました。葉や茎からはエッセンシャルオイルが抽出されます。

多数の小花をこんもりとつけるキャンディタフトは丈夫で育てやすい一年生または多年生草本です。乾燥にも強いため、ロックガーデンにも適しています。「常盤屈曲花」という和名は、常緑で花びらの大きさが均一でないことに由来します。

レイシ（茘枝）が日本に渡来したのは江戸時代初期という記録があります。果実は風味がよく、食後のデザートとして食べられるほか、ジュースや缶詰、ドライフルーツに加工されます。レイシ（茘枝）の花蜜はミツバチに好まれることから、受粉作業にはミツバチが利用されています。

Solanum elaeagnifoliumはアメリカ大陸の乾燥地に自生するナス科の多年草ですが、1950年には国内でも帰化が報告されました。茎や葉に密に毛が生えている様子が毛織物の羅紗に似ているのが名の由来です。春から秋にかけて薄い青紫色の花を咲かせます。

葉はクラスターに配置され、サイズが異なります。平均的な葉の長さは約3.5インチで、卵形から槍形にすることができます。彼らは無毛であり、茎に沿って交互に配置されたクラスターで生まれます。花には、長さが2.5 cmまでの明るい黄色の花びらが5つまたは6つある花冠の下に、5〜6つの槍形のがく片があります。果実は硬い円筒形のカプセルです。

グァバは甘酸っぱいトロピカルフルーツが成る常緑低木です。日本でも自生しているものや栽培・販売されているものがありますが、野生化したもののほとんどが沖縄や奄美大島で見られます。果実はそのまま生食で、あるいはジャムやジュースにして楽しまれています。果実だけではなく、葉や花や植物そのものも見た目に美しいため、観葉植物としても人気があります。

ホウサイラン（報歳蘭）は主に中国と台湾に分布し、日本でも屋久島や沖縄で見られます。緑色・紫色の美しい花を咲かせ、観賞ランとして愛されています。香りも良く、香水にも用いられています。

アルファルファは、少なくとも古代ギリシャ人やローマ人の時代から家畜の飼料として栽培されていました。16世紀、スペインの植民者が馬の飼料としてアメリカに持ち込んだ。昆虫を飼育する場所とされており、他の作物に役立つと提案されています。

キペルス・ブレビフォリウスは、光沢のある美しい緑色の葉をつける多年草です。極めて繁殖力が高いため、雑草として扱われています。湿った場所に生育することや除草剤が効きにくいという理由から、手作業の除去が必要となります。