トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

熱帯が原産のクロトンは、沖縄以外の日本では観葉植物として温室で栽培されるのが一般的です。多様な色彩の線や斑点で模様づけられている葉から、ヘンヨウボクという別名が付けられました。折れた枝や茎から出る樹液に触れると、体質によってはかぶれる可能性があります。

食用に広く栽培されるミニトマトは江戸時代に日本に伝来したとされています。当初は、観賞用に利用されるのみでしたが明治には食用として利用されるようになりました。ビタミンCなどの栄養を豊富に含み、家庭菜園にも欠かせない植物です。

イポメアはその塊根部分が食用となる野菜です。丈夫で育てやすく、家庭菜園等での栽培にも適していますが、葉や茎が過度に生長しないように肥料の与えすぎには注意が必要です。収穫後数週間ほど置くと甘味が増し、食べ頃になります。

可愛らしいパステルカラーの葉が魅力の朧月は多くの多肉植物愛好家に親しまれています。匍匐する性質があるため、ロックガーデンのグランドカバーやハンギングバスケット仕立てに最適です。和名の「朧月」は、おぼろげな葉色に由来すると言われています。

関東以西、および四国や九州の田畑や道端で見られるシオザキソウは、夏に花を咲かせる外来の雑草です。シオザキソウという和名は、1957年に東京都の塩崎町で発見されたことから名付けられました。葉や茎からはエッセンシャルオイルが抽出されます。

トラノオノキ（虎尾の木）はニュージーランドに分布しており、海岸沿いの崖や岬などで見られます。ただし、すべてが元から自生していたわけではなく、オークランド西部のムリワイに分布しているものは、先住民のマオリ族がかつて栽培目的で植えたものもあることが最近の研究で判明しています。

スパティフィラム・ワリシーは、仏炎苞と呼ばれる白い部分と葉のコントラストが美しく、その姿から「包み込む愛」などの花言葉もあります。同じく熱帯産で観葉植物として人気のアンスリウムに似ていますが、仏炎苞が細長くハート型に分かれてないことが特徴です。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

レックス・ベゴニアは葉の色を楽しむタイプの観賞用ベゴニアの一種です。これを原種とした様々な模様や色合いの葉の園芸品種が多数あり、広く流通しています。

台湾や中国南部がに分布するシェフレラは、黄色やオレンジの実と厚みのある葉が特徴の低木です。主に観賞植物として栽培されますが、自生に適した地域では生垣としても利用されています。

アップルミントの葉は、ミントの香りに加えほのかにリンゴのような香りがあり、ハーブとして広く栽培されます。主な使用用途はティー、ポプリ、料理の香りづけなどです。地下茎を伸ばしすぐに増えてしまうため、栽培する場合は土の中に仕切りを入れる必要があります。

シマオオタニワタリ（島大谷渡） は丈夫で手入れも簡単で、大きくユニークに伸びる葉は部屋のインテリアにもなることから、人気のある屋内用の観葉植物です。葉姿が異なる園芸品種もあり、フラワーアレンジメント用の切り葉としても流通します。

シロバナマンネングサ（白花万年草）は常緑で耐寒性が高く、地を這うように広がる特徴から、土が見える部分を隠すグランドカバーや、屋上緑化にも用いられます。日当たりの良い乾燥地を好みます。初夏に名前の通り白い花を咲かせ、冬には葉が赤っぽく紅葉します。

シダのような外観が魅力的なコゴメミズ（小米みず）は、60 cmほどまで成長する短命の多年草です。南アメリカ原産ですが、日本では沖縄で帰化しているのを見ることができます。熱帯庭園でグラウンドカバーに使われる事があります。

カタバミは、夜半分に閉じた葉が半分食べられたように見えるのがその由来とされます。繁殖力が強く「絶えない」ことから、縁起担ぎで家紋として用いられ、俳句などにも登場します。熟した実は動物などが触れると種子を勢い良く飛ばします。

オノマンネングサ（雄の万年草）は、日本各地の岩の上や石垣でよく見られ、星のような形の黄色い花を多数咲かせます。暑さや乾燥に強いだけではなく、耐寒性もあり大変丈夫であるため、土地を覆う被覆植物として植えられます。

ジャガイモは南米アンデス地方が発祥と言われています。星形の白や紫の花が咲き、デンプンを蓄える地下茎が食用されます。「馬鈴薯」（ばれいしょ）とも呼ばれます。日本には江戸時代頃伝わり、保存しやすいことから食料源として重用されてきました。

クチナシ は、日本では古くから染料として利用されてきた低木です。秋に実る橙赤色の実が熟しても裂けず、口無しと比喩されていたことから「クチナシ」と呼ばれるようになりました。純白で香りの良い花を咲かせ、幸せにまつわる花言葉もあることから、結婚式やお祝いの場でよく使われます。