茎の直径は最大16 cmで、高さ25 mまで成長できますが、より一般的には高さ15〜20 m、直径12 cmです。

Attalea butyraceaは、メキシコ、カリブ海、中央および南アメリカ原産のヤシの大きな属です。この属では29から67種が認識されており、推定で100に達します。 attalea butyraceaは、羽状に複葉した、とげのない手のひらの属です。のようなまたはシダのようなパターン。種の範囲は、高さ98フィートまでの頑丈な茎のある大きな木から、弱火性のヤシ（地上の茎がないもの）まであります。花序は大きく、枝分かれし、葉の間で運ばれます。果物には通常2つまたは3つの種子がありますが、種によってはより少ないまたは多いものもあり、通常、成熟すると茶色、黄色、オレンジ茶色または紫色になります。

Chamaedorea pinnatifronsは観葉植物として栽培される小型のヤシを含むことで知られており、中央アメリカから南アメリカにかけて多くの種が存在します。耐寒性が高いだけでなく日陰や乾燥にも耐えられるため、栽培が比較的容易です。

インゲンマメ（隠元豆）はタンパク質が豊富に含まれる野菜で、世界中で様々な料理に使われます。若いさやはそのまま調理され、成熟した種子は乾燥させて、煮豆などの調理用に用いられます。

ニシキイモ（錦芋）はハート形、天使の羽あるいは矢印の先のような形をした葉姿と、白や緑、ピンク、赤のカラフルな色の組み合わせの葉色が人気の観葉植物です。ペットや人に対する毒性を持つため、植栽地や鉢・プランターを置く場所には注意が必要です。

パパイヤは16世紀初頭にスペインの探検隊によって熱帯アメリカ（メキシコ南部から西インド諸島）で発見されてから、17世紀にフィリピンに持ち込まれ、世界各地の熱帯や亜熱帯で栽培されるようになりました。日本へは明治30年代頃に入ってきました。果実は食用になり、柔らかくて甘く、独特の香りがあります。

トウガラシ（唐辛子）の果実は成長するにしたがって緑色から赤色に変化します。未成熟ものは青唐辛子、赤色の果実は赤唐辛子と呼ばれ、香辛料として使用されます。コロンブスがスペインに持ち帰り、日本には戦国・安土桃山時代に入ってきたと言われています。

Mauritia flexuosa 、木は、高さ115フィートまで達することができます。大きな葉は丸い冠を形成します。花は黄色がかっており、12月から4月にかけて現れます。 12月から6月にかけて成長する果実は栗色で、光沢のある鱗片で覆われています。黄色い肉は硬い楕円形のナッツを覆っています。

サトイモ（里芋）は食用作物として塊茎部分が一般的に流通しています。根菜として日本では年中食され、煮物や汁物に調理されます。オーストラリアやアメリカ大陸の一部では、耕作地から逸脱したものが侵略的な雑草として扱われます。

グァバは甘酸っぱいトロピカルフルーツが成る常緑低木です。日本でも自生しているものや栽培・販売されているものがありますが、野生化したもののほとんどが沖縄や奄美大島で見られます。果実はそのまま生食で、あるいはジャムやジュースにして楽しまれています。果実だけではなく、葉や花や植物そのものも見た目に美しいため、観葉植物としても人気があります。

トウモロコシ（玉蜀黍）はその種子を食用や家畜飼料として利用する穀物です。味や利用目的に合わせて、多数の農業用品種も開発されています。家庭菜園でも栽培可能ですが、受粉のために2列以上で栽培する必要があります。

Piper aduncum 中南米のほとんどの地域で見られる。胡椒のような強い香りで知られる。開墾地や放牧地にすぐに群生するが、家畜は食べないため、piper aduncum 、雑草とみなされることが多い。