아이비는 두릅나무과의 한 속으로 상록성 덩굴식물이다. 독성이 있어 섭취 시 호흡곤란, 마비, 경련 등의 증상이 발생하며, 심하면 혼수상태나 사망에 이를 수 있으므로 주의해야 한다. 한국에선 '헬릭스'라는 이름의 관엽식물로 보급되었다.

애기똥풀(Chelidonium majus)은 그늘지고 습한 곳을 좋아한다. 산이나 들에서 쉽게 볼 수 있다. 이름은 줄기를 꺽으면 애기똥같은 노란 즙이 나오기 때문에 붙여졌다. 한방에서는 진통제로 사용되었으나 독성을 가지고 있어 많이 복욕할 경우 중독 증상을 일으킬 수 있다.

스킨답서스(Epipremnum aureum)은 세계에서 가장 인기 있는 화초로, 대한민국에서는 국민 화초라고 불릴 정도로 많이 키웁니다. 키우기가 쉬워 입문자에게 좋습니다. 스킨답서스는 공기 정화 효과도 있지만 생명력과 번식력이 강해 야생에서는 생태계를 파괴하는 주범으로 여겨지기도 해, 일부 지역에서는 '악마의 덩굴(Devil's ivy)'라고 이름까지 붙였다고 합니다. 또한 독성이 있으니 절대로 식용해서는 안 되는 식물입니다.

강낭콩(Phaseolus vulgaris)은 강남두라 불리기도 한다. 척박한 땅에서도 잘 자라며 씨는 반찬으로 조리해 먹거나 밥을 지을 때 섞기도 한다. 전분, 단백질, 식이섬유가 풍부하다. 덜 익은 콩에는 유해한 단백질인 피토헤마글루티닌이 들어 있다.

금전수는 반들반들한 윤기 있는 잎과 관리가 비교적 수월하기에 실내 장식용 화초로 인기가 좋다. 과습 상태에서 저온이 되면 뿌리가 썩기 쉬우므로 물 빠짐이 좋은 흙에서 키워야 한다. 토양의 표면이 말랐을 때 물을 주며 겨울철에는 흙이 완전히 말랐을 때 관수를 해야 한다.

칼랑코에 블로스펠디아나(Kalanchoe blossfeldiana)의 원산지는 마다가스카르로 1930년대부터 실내용 화초로 유명했습니다. 독특한 잎을 자랑하는 다른 다육 식물들과 달리, Kalanchoe blossfeldiana는 가을과 겨울에 피는 다양한 색채의 꽃으로 높이 평가를 받습니다. 이 때문에 기념일에 선물로 주는 경우가 많아 크리스마스 칼란코에라는 이름도 가지고 있습니다. 애완동물에게는 독성이 있습니다.

고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

노르웨이 단풍나무(Acer platanoides)의 잎은 설탕단풍나무의 잎과 매우 유사하지만 잎자루가 부러지면 흰색 수액을 뿜어내는 것과 회색 나무껍질에 흠이 있는 것으로 구별할 수 있다. 요염된 도심지에서도 자랄 수 있다. 목재는 바닥재로 쓰이며 가구나 악기를 만드는 데도 사용된다. 영국 왕립원예학회의 정원 훈장을 받았다.

서양톱풀(Achillea millefolium)은 국화과에 속하는 여러해살이 속씨식물로 원산지인 유럽에서 들어와 서양톱풀이라는 이름으로 불린다. 학명은 희랍의 영웅 Achilles가 톱풀로 병사의 상처를 낫게 했다는 전설에서 따온 이름이다. 한국에선 관상용으로 재배했으나 들로 퍼져 야생화가 되었다.

토마토는 원산지가 남아메리카인 가지과의 한해살이풀이다. 토마토는 대항해시대인 16세기에 이탈리아에 처음 전파되어 17세기 이후 이탈리아의 식재료로 흔히 사용하게 되었다. 17세기 초 한국에도 소개되었으며 현재 전국에서 재배하는 귀화식물이 되었다.

유럽너도밤나무(Fagus sylvatica)는 스위스의 경우 유럽너도밤나무를 전체 삼림의 20%가 될 만큼 심는데, '숲의 어머니'라는 별명을 가지고 있는 만큼 버릴 것이 하나도 없는 나무이다. 내구성이 강하지는 않지만 저렴한 가격과 작업 용이성으로 꾸준히 사랑받는 목재이다.

몬스테라(Monstera deliciosa)는 천남성과의 상록 덩굴식물이다. 멕시코 남부에서 파나마에 이르는 열대 지역이 원산지이며 온대 지역에선 온실이나 비닐하우스에서 실내 화초로 키운다. 9m까지 자라는 몬스테라는 영어의 monstrous에서 따온 이름으로, 괴물처럼 거대하다는 뜻을 담고 있다.

병꽃풀(Glechoma hederacea)는 산지의 습한 양지에서 자란다. 꽃은 마치 긴 병처럼 생겨 특징적인 외관을 띈다. 단, 처음에는 곧게 서나 자라면서 옆으로 뻗는다. 앞이 옛날 엽전과 닮았다 하여 흔히 금전초(金錢草)라 부르기도 한다.

행운목(Dracaena fragrans)은 성장이 매우 느린 편이지만 음지에서도 잘 자라기 때문에 실내에서 키우기 좋다. 다양한 생김새의 품종이 개발되었다. 7년에 한 번 불규칙한 주기로 꽃이 피기 때문에 그 꽃을 본 사람에게 행운을 가져다 준다는 이야기가 전해진다.

알로에 베라(Aloe vera)의 '베라'는 라틴어로 '진실'을 뜻하며 예로부터 효능이 뛰어난 약으로 쓰였기에 이러한 이름이 붙었을 거라고 추정됩니다. 생명력이 좋고 병충해에 강하여 재배가 수월한 편이지만, 겨울에는 동해에 걸리지 않도록 주의하여야 합니다. 화장품 원료, 식용 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다.

딱총나무(Sambucus nigra)는 울타리, 숲에서 주로 발견되며 포유류에게 유독한 식물이다. 설 익은 열매, 씨앗, 녹색 잎과 줄기는 독성을 가지고 있다. 라틴어 명의 'nigra'는 '검은색'을 뜻하는데 베리의 진한 색을 나타낸다. 검은색과 보라색의 열매는 새들의 식량이 된다. 유럽에서 꽃과 열매는 따뜻한 와인과 전통 요리를 만들 때 사용된다. 임신 중이나 알레르기 또는 위장 질환이 있는 사람이 섭취해서는 안된다.

데이지(Bellis perennis)는 ‘day's eye(낮의 눈)’에서 이름이 유래했다고 전해진다. 해가 뜰 때는 고개를 들고 해가 졌을 때는 머리를 숙이기 때문이다. 아이들과 순수함을 상징하는 꽃으로 여겨지며, 영미권에선 여자 아이의 이름으로도 사용된다.

쇠비름(Portulaca oleracea)은 강한 생명력과 무서운 속도의 번식력을 가지고 있어서 옛 농민들의 골칫거리였으며 성질이 차고 맛이 시어 소도 먹지 않을 정도로 인기가 없었다. 작은 노란 꽃을 계속해서 피우고 지면서 종자를 생성한다.

벤자민고무나무(Ficus benjamina)는 열대 지역에서는 공원이나 가로수로 인기가 많지만 한국에선 주로 실내용 나무로 키운다. 하지만 먼지, 반려동물과 더불어 실내 알레르기 유발원으로 손꼽힌다. 라텍스 알레르기가 있는 사람들은 특히 주의해야 한다.

Echium vulgare ( Echium vulgare )는 서양지치에 속하며 꿀벌을 끌어들인다. 일단 자리를 잡으면 예쁜 푸른색 야생화가 자라기 쉽지만, 급속히 퍼질 수 있다. 이 종은 뿌리가 깊기 때문에 옮겨 심거나 뿌리 뽑는 것이 힘들다.