구주물푸레는 뿌리가 신의 영토까지 뻗어 있다는 이유로 노르웨이 신화에서 "우주의 나무"라고 불리는 나무이다. 아일랜드에서는 19세기 말 정도까지 신생아에게 이 나무에서 얻은 주스를 한 숟가락 먹이는 풍습이 있기도 했다. 빠르게 자라기 때문에 목재 생산에 많이 쓰인다.

서양산사은 가지에 가시가 많은 점이 특징적이다. 갓 피운 하얀 꽃에서는 기분 좋은 향기가 나지만, 시간이 지나면 썩은 물고기 냄새로 변한다. 이 고약한 냄새로 날벌레를 유인하여 수정과 번식을 도모한다. 빽빽한 덤불을 형성하면서 자라는 데다 바람에 대한 저항력이 강하여 울타리로 활용하기 좋다.

가로수로 많이 심어지는 개버즘단풍나무는 흔히 플라타너스 단풍나무라고 불리는데, 이름과는 달리 단풍이 아름다운 나무는 아니다. 나무가 성숙하면 껍질이 벗겨지면서 안쪽의 주황색 수피를 드러낸다. 목재는 주로 가구 제작에 활용되는데, 특히 바닥재로 탁월하다.

딱총나무(Sambucus nigra)는 울타리, 숲에서 주로 발견되며 포유류에게 유독한 식물이다. 설 익은 열매, 씨앗, 녹색 잎과 줄기는 독성을 가지고 있다. 라틴어 명의 'nigra'는 '검은색'을 뜻하는데 베리의 진한 색을 나타낸다. 검은색과 보라색의 열매는 새들의 식량이 된다. 유럽에서 꽃과 열매는 따뜻한 와인과 전통 요리를 만들 때 사용된다. 임신 중이나 알레르기 또는 위장 질환이 있는 사람이 섭취해서는 안된다.

수국은 낙엽성 관목으로 색채가 다양하며 싱그러운 꽃으로 유명합니다. 꽃의 색으로 토양의 산성도를 확인할 수 있습니다. 정상토양에선 분홍색, 산성토에선 푸른색을 띕니다. 따라서 원하는 꽃 색깔이 있다면 비료를 다르게 주어 토양의 산성도를 맞춰주세요. 수국의 라틴어 명칭 중 'hydrangea'는 '물그릇'이란 뜻으로, 물을 좋아하는 꽃의 특성을 반영합니다.

대한민국 각처 산야에서 나는 호장근(Reynoutria japonica)은 줄기의 속은 비어 있고, 전체 털이 없으며, 어릴 때는 자줏빛 반점이 나타나는 것이 특징입니다. 어릴 때 줄기가 마치 호피 무늬와 같아 호장근이라는 이름이 붙었습니다. 식물체가 아름다워 원예 및 조경용으로 활용하기에 좋습니다.

디기탈리스(Digitalis purpurea)의 이름은 '장갑의 손가락'이란 뜻의 라틴어와 '자줏빛'이란 뜻의 라틴어에서 유래했다. 꽃 모양이 독특해 정원수로 사용하기도 하지만 직접 먹으면 급성중독 증상을 일으키고 목숨을 잃을 수 있을 만큼 강한 독성을 가지고 있어 전문가의 조언 없이 약으로 사용할 수 없다. 꽃말은 "열애, 나는 애정을 숨길 수 없습니다"이다.

유럽너도밤나무(Fagus sylvatica)는 스위스의 경우 유럽너도밤나무를 전체 삼림의 20%가 될 만큼 심는데, '숲의 어머니'라는 별명을 가지고 있는 만큼 버릴 것이 하나도 없는 나무이다. 내구성이 강하지는 않지만 저렴한 가격과 작업 용이성으로 꾸준히 사랑받는 목재이다.

갈풀은 마치 갈대를 닮았으며 바람에 흔들리는 모습이 황금빛 바다를 연상케 합니다. 여름이면 연녹빛의 꽃을 피우며 잔가지에 잔이삭들이 빽빽하게 달립니다. 잎을 만져보면 털이 없지만 까실까실한 느낌이 납니다. 갈풀의 꽃말은 '끈기'입니다.

러브풍로초는 토착식물의 서식지를 빠르게 점령하여 유해 허브로 간주된다. 분홍색의 꽃이 피며, 줄기와 잎은 끈적한 털로 덮여있고, 불쾌한 냄새가 난다. "Herb rober"라는 영문명은 약초학자 세인트 로버트의 이름, 또는 로빈후드로 알려진 로버트 굿펠로우의 이름에서 유래된 것으로 보인다.

다알리아는 여름에 피는 멕시코의 국화이다. 꽃말은 '화려한 아름다움'과 '배신'이다. 나폴레옹 1세의 아내 조세핀의 배신에서 부정적인 꽃말이 유래했고, 프랑스 혁명 이후 나라가 어지러워지면서 '불안'이라는 꽃말도 생겼다.

아이비는 두릅나무과의 한 속으로 상록성 덩굴식물이다. 독성이 있어 섭취 시 호흡곤란, 마비, 경련 등의 증상이 발생하며, 심하면 혼수상태나 사망에 이를 수 있으므로 주의해야 한다. 한국에선 '헬릭스'라는 이름의 관엽식물로 보급되었다.

블랙손는 이름과 같이 가시가 아주 많은 게 특징이다. 가시로 덤불을 이루면 누구도 쉽게 접근할 수 없기에 동식물의 은신처로 인기가 좋다. 달걀 모양의 잎 가장자리에는 톱니가 달려있다.

토끼풀(Trifolium repens)은 클로버종 중에서 가장 많이 재배되며, 햇볕이 잘 드는 곳이면 어디에서나 흔히 볼 수 있습니다. 괭이밥과 아주 비슷하게 생겼지만 괭이밥 잎은 하트 모양이고 토끼풀 잎은 원형에 가까워, 잎을 말리면 차로 마실 수 있으며 샐러드 재료로 쓰이기도 합니다. 네잎 클로버가 행운을 가져다준다고 알려져 있지만, 특이하게도 몽골에서는 네잎 클로버가 너무 흔해서 세잎 클로버가 더 귀한 취급을 받는다고 합니다.

서양개암나무(Corylus avellana)의 목재는 건축 자재 및 울타리에 사용된다. 열매의 씨앗은 헤이즐넛이라 불리기도 한다. 씨앗은 단백질과 불포화 지방이 풍부하다. 열매는 다람쥐의 공격을 받을 수 있으며 나방, 일본 딱정벌레를 조심하고 잎 반점을 유의해야 한다.

물냉이는 흐르는 물에서 자란다고 하여 붙여진 이름이다. 줄기는 물 표면에 떠 있으며, 마디에서 뿌리를 내린다. 생으로 먹거나 서양 음식에 곁들여먹기도 한다.

마젤란 후크시아(Fuchsia magellanica)는 프랑스 식물학자 Leonhart Fuchs가 이 식물을 1703년 처음 발견한 꽃으로 수 백년에 걸쳐 재배가 된 품종이다. 이름처럼 '자홍색'의 꽃이 화려한 외관새를 뽐낸다.

줄기는 가지가없고 거의 엉성하며 때로는 희귀 한 연모가 있으며 길이는 대개 30 ~ 40cm이지만 때로는 100cm 정도입니다. 리플렛의 길이는 20 ~ 30mm, 폭은 8 ~ 10mm이며 길쭉한 타원 형태로 넓은 기부와 양쪽에 유리가 있습니다. 꽃 줄기는 매우 짧으며 각각 2-6 개 정도의 sessile 꽃이 있습니다. 꽃은 길이 12-15 mm, 붉은 라일락 또는 라일락 블루입니다.

숲털깃털이끼는 통나무, 고목, 바위, 돌벽 등 세계 전역에 분포하는 만큼 서식 조건이나 기후가 광범위하다. 대체로 산성 환경을 좋아하며 오염된 환경에 대한 내성이 강하다. 학명 Hypnum cupressiforme은 수면을 뜻하는 그리스어 히프노스(Hypnos)에서 유래되었는데 예전에 이끼를 배개나 침대 매트리스를 채우는 충전재로 사용한 데서 붙여진 이름이다.