벼는 논에서 식량작물로 재배하는 한해살이풀로 여기에서 생산된 쌀이 바로 우리가 흔히 아는 찹쌀이다. 이삭의 껍질은 어두운 자주색이고, 멥쌀과는 달리 찹쌀은 성숙하면 불투명해진다. 밥을 지으면 찰기가 강하여 주로 떡을 만들 때 많이 활용한다.

고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

스킨답서스(Epipremnum aureum)은 세계에서 가장 인기 있는 화초로, 대한민국에서는 국민 화초라고 불릴 정도로 많이 키웁니다. 키우기가 쉬워 입문자에게 좋습니다. 스킨답서스는 공기 정화 효과도 있지만 생명력과 번식력이 강해 야생에서는 생태계를 파괴하는 주범으로 여겨지기도 해, 일부 지역에서는 '악마의 덩굴(Devil's ivy)'라고 이름까지 붙였다고 합니다. 또한 독성이 있으니 절대로 식용해서는 안 되는 식물입니다.

구아바는 높이 1 ~ 6 m에 이르는 작은 나무다. 오래된 줄기 껍질은 매끄럽고 밝은 적갈색을 띠며 조각이 벗겨진다. 새로 올라온 껍질은 초록빛의 갈색을 띠며, 줄기에 얼룩덜룩한 무늬를 내기도 한다. 둥글고, 계란 모양의 열매는 익으면 녹색에서 노란색으로 변한다. 열매는 생으로 먹거나 가공하여 식품으로 만들고, 나무는 공예품이나 숯, 장작을 만드는데 사용한다.

크로톤(Codiaeum variegatum)는 열대 지방에서 온 귀화식물로 잎의 형태와 색깔의 변이가 심해 '교태'라는 꽃말처럼 특별한 매력을 지닌 식물입니다. 관리 방법은 햇볕을 받게 되면 잎사귀의 색이 다양해지고 진해지는데 이것 때문에 변엽목이라는 이름을 갖게 되었으나 그렇다고 해서 직사광선에 내어놓으면 잎사귀에 화상을 입어 모양이 볼품 없어지니 밝은 간접광이 있는 곳이 가장 적합합니다.

렉스베고니아는 짙은 녹색 잎 안쪽의 분홍색, 빨간색, 보라색, 은색 등 다채로운 색의 이파리가 특징이다. 고온 다습한 열대기후에 적합한 식물이기 때문에 최소 생육 적정온도는 17.7도로 추운 겨울철에는 실내에서 키워야 한다. 채광은 밝은 간접광에서 잘 자라므로 실내 관엽식물로 키우기에 좋으며 야외 재배 시 직사광선을 피해 키워야 잘 자란다.

아스플레니움 니두스는 길고 넓은 이파리의 가장자리가 쪼글쪼글 주름이 지고 바나나 잎처럼 생긴 게 특징이다. 음지에서 잘 자라며 최소 생육온도 10도를 유지해야 한다. 열대우림의 유기체 흙에서 가장 잘 자라지만 실내 장식용으로 화분에 많이 키운다. 영문명 'bird's-nest fern (새둥지고사리)'는 다른 꼬리고사리과 식물들과 공용으로 사용되는 이름이기도 하다.

카시아(Cassia fistula)는 열대 및 아열대 지역에서 발견되는 식물이다. 한여름에 절정에 이른다. 카시아는 태국의 국화이자 나무이다. 라틴어 이름인 'cassia'는 '향기로운 식물'을 의미하는 'Kassia'에서 유래했다. 라마야나와 마하바라타와 같은 경전에 따르면 신성한 장소에서 자란다.

아레카야자은 여름이 되면 노란색의 꽃이 피며 녹색의 잎이 여러 줄기에서 돋아나 위로 구부러져 자라는 게 특징이다. 휘어져서 자라는 이파리 생김새가 나비 모양을 닮아 영문 속칭은 노란 나비 야자(yellow butterfly palm)라고 불린다. 열대 및 아열대 지역에서는 장식용 정원수로 많이 재배하며 온대지역에서는 실내 관엽식물로 재배한다.

아스파라거스 세타세우스은 관상용 식물로 널리 쓰이며, 매다는 꽃바구니에 키우는 식물로 특히 인기가 높습니다. 아스파라거스 세타세우스의 잎으로 보이는 것은 사실은 작은 가지이며, 나이가 들수록 나뭇가지와 같은 촉감으로 변하게 됩니다. 부드러워 보이지만 가시 같은 촉감을 지니고 있기에 장갑을 착용하고 관리하는 것이 좋습니다.

폴리시아스 길포일레이는 열대 아시아가 원산지인 관목 식물이다. 가지 치기를 하지 않으면 뻣뻣한 가지가 벌어지며 키가 매우 높이 자랄 수 있다. 모양이 잘 잡혀서 분재 나무와 울타리를 만드는 데 사용된다. 녹색 잎에는 흰색 또는 노란색 윤곽선이 나타나곤 한다.

토인삼(Talinum paniculatum)는 한국에는 일본에서 건너온 귀화식물로 등재되어 있으며 양지 바른곳에서 잘 자라고 좁쌀만 한 씨방이 특징이다. 꽃이 개화하는데 특이하게 아침에 피지 않고 오후 3시가 지나면 꽃이 피어나는 것으로 유명하다. 그래서 일부에서는 '세시화'라고도 부른다.

제나두는 꾸불꾸불한 물결 모양의 특징적인 초록 잎으로 인해 실내 장식용으로 인기가 높다. 최적의 생육온도는 21도에서 25도 사이이며 추위에 내성이 약해 최저 온도 13도를 유지해야 잘 자랄 수 있다. 물주기는 봄, 여름, 가을에는 흙 표면이 말랐을 때, 겨울에는 화분 흙이 거의 다 말랐을 때 물을 준다.

Gomphrena serrata ( Gomphrena serrata )는 중앙아메리카와 미국 남부 지방에 자생하는 저성장, 마운드를 형성하는 식물입니다. 일 년 내내 꽃을 피우며 모래밭, 길가, 건조하고 교란된 장소, 잔디밭, 열린 숲에서 자라며 잡초로 간주될 수 있습니다.

익 따라 과일의 색깔이 녹색에서 노란색으로 변하지 만, 익은 늦기 전에 약간 푸른 빛이 남아있는시기가 과일로 제철.

타마 린드는 수명이 긴 속 성장 나무이며, 최대 12 ~ 18 m의 수양 높이에 도달합니다. 상록의 잎은 어긋나고 깃털 모양 裂片입니다. 새잎은 밝은 녹색이며 타원형 달걀 모양이며 깃털 모양 맥이 있고 길이가 5 cm 미만입니다. 꽃은 2.5 cm, 5 밸브에서 작은 총상 꽃차례를 이루고, 노란 오렌지색 또는 적색의 줄무늬입니다.

잎의 alternanthera sessilis , 때때로 선형 피침 길이 1 내지 15 cm, 폭 및 0.3에 3cm 대체로 타원형에 도란형이다. 이 잎은 드문 드문 융모에 털이 있으며 길이 1-5mm이다 잎자루 있습니다. 꽃은 뾰족한 스파이크입니다. 포와 포는 밝은 흰색, 0.7-1.5 mm 길이이며, 광택이 있습니다. 꽃받침은 길이가 2.5 ~ 3mm 입니다. 바깥 쪽 sepals는 바닥을 향해 1-nerved 또는 불명확하게 3-nerved됩니다. 수술은 5 개이며 그중 2 개는 멸균 상태입니다.

주로 관상용으로 심어 기르는 분꽃(Mirabilis jalapa)는 굵은 뿌리가 특징입니다. 아침 일찍 피어서 해가 뜨면 이내 지며, 씨앗은 익으면 검게 변하며, 옛날 여성들은 내부를 말려 이를 곱게 빻아 화장을 하는 분가루로도 사용했다고 전해집니다.

알로에 베라(Aloe vera)의 '베라'는 라틴어로 '진실'을 뜻하며 예로부터 효능이 뛰어난 약으로 쓰였기에 이러한 이름이 붙었을 거라고 추정됩니다. 생명력이 좋고 병충해에 강하여 재배가 수월한 편이지만, 겨울에는 동해에 걸리지 않도록 주의하여야 합니다. 화장품 원료, 식용 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다.

아보카도(Persea americana)는 과일의 일종으로 부드러운 질감 덕분에 '숲속의 버터'라고 불린다. 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 편이고 미네랄과 비타민 등의 좋은 영양소가 풍부하다. 단, 너무 익어버리거나 오래되면 쓴맛이 나게 되므로 주의해야 한다. 페르신(persin)을 함유하고 있어 동물에게 함부로 먹이면 안 된다.