고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

주로 관상용으로 심어 기르는 분꽃(Mirabilis jalapa)는 굵은 뿌리가 특징입니다. 아침 일찍 피어서 해가 뜨면 이내 지며, 씨앗은 익으면 검게 변하며, 옛날 여성들은 내부를 말려 이를 곱게 빻아 화장을 하는 분가루로도 사용했다고 전해집니다.

칼라듐 바이컬러은 실내에서 관엽식물로 재배되며 가장 큰 특징은 초록색, 흰색, 분홍색, 빨간색의 얼룩 반점들이 있는 하트 모양의 큰 잎이다. 칼라듐 바이컬러에는 옥살산칼슘 성분이 있어 사람 및 동물에게 유독하며 식물체의 수액을 잘못 만지면 피부발진이 생긴다.

코르딜리네 프루티코사(Cordyline fruticosa)의 속명은 식물의 두꺼운 뿌리를 뜻하는 그리스어에서 유래했다. 열대 식물로 강수량이 많고 온도가 높으며 습한 지역에 잘 적응한다. 사람들은 이 식물이 행운을 가져다준다고 믿으며 하와이 정원에서 널리 재배되었다. 배수가 잘 되는 토양에서 쉽게 자라며 진딧물, 거미, 진드기를 유의해야 한다.

익소라 콕시네아(Ixora coccinea)의 가죽질의 잎은 반들반들 윤이 나기 때문에 수려한 모습과 함께 사계절 내내 피는 십자 모양의 꽃으로 화려함이 절정에 이릅니다. 다습하고 배수가 잘 되는 상태를 좋아하며, 햇빛이 잘 드는 곳에서 잘 자랄 수 있습니다.

토마토는 원산지가 남아메리카인 가지과의 한해살이풀이다. 토마토는 대항해시대인 16세기에 이탈리아에 처음 전파되어 17세기 이후 이탈리아의 식재료로 흔히 사용하게 되었다. 17세기 초 한국에도 소개되었으며 현재 전국에서 재배하는 귀화식물이 되었다.

파인애플은 열대 지방이 원산지인 작은 식물입니다. 이들의 열매는 영양분이 아주 많지요. 가시로 뒤덮인 표면을 벗겨내면, 사람들에게 인기가 많은, 달콤하고 향긋한 황금 노란색의 과육이 나타납니다.

망고(Mangifera indica)의 이름은 인도어 말라얄람어 'māṅṅa'에서 유래되었다. 오래전 포르투갈 유럽인들이 동인도 지역의 케릴라주와 교역을 하면서 전해진 단어라고 한다. 한번 생성된 잎은 외부 병충해 피해가 없다면 4~5년까지 유지될 수 있다는 특징이 있다.

미모사의 특징은 잎을 건드리거나 밤이 되면 밑으로 처지고 작은 잎이 접히면서 오므라들어 시든 것처럼 보인다는 점이다. 이러한 특징 때문에 '움츠러드는'이라는 뜻의 학명 'pudica'라는 이름이 붙었다. 온대지역에서는 한해살이풀이며 열대지역에서는 여러해살이풀로 추위에 내성이 없고 음지에서는 잘 자라지 않는다.

'땅이 품은 알'이라 하여 붙은 이름인 토란은 습한 곳에서 잘 자라는 식물입니다. 대개 근경을 국거리로 식용하기도 합니다. 토란 꽃은 100년에 한번 핀다고 하여 행운의 꽃이라고도 불립니다.

옥수수(Zea mays)는 1만 년 전 멕시코 남부 원주민에 의해 처음으로 토착된 곡물이다. 1493년 콜럼버스가 스페인에 처음 소개한 후 전 세계로 퍼져 나갔다. 다양한 기후에 잘 적응하며 자라기 때문이다. 동물 사료, 옥수수 에탄올 및 바이오 연료 제조 등으로 활용된다. 조명충나방, 외잎벌레사촌 애벌레 등에 취약하다.

글로리오사 슈퍼바(Gloriosa superba)는 장마철을 장식하는 구근식물로, 아프리카 및 열대 아시아에서 귀화했다. 불꽃처럼 화려한 꽃 모양새와 찰떡 궁합이다. 재배 시 물올림 방식이 특이한데, 자른 곳을 두들겨 박하유에 담궈야 한다. 특히 더운 계절에 금방 시들 수 있으니 계절 변화에 주의해야 한다.

Centrosema pubescens 은 17.5 인치의 높이에 도달 할 수있는 다년생 허브입니다. 뿌리 시스템은 종종 질소 고정 박테리아 인 Rhizobium과 관련하여 깊이 30 cm까지 도달 할 수 있습니다. 줄기는 빠르게 자라고 가지가 짙은 나뭇 가지와 잎을 토양에 뿌립니다. 잎은 삼 엽엽이고 타원형의 전단지는 약 4 ~ 3.5 cm, 짙은 녹색이며 웅장하지만 아래는 희끄무레하고 밀도가 높습니다. 꽃은 일반적으로 겨드랑이 종에서 태어난 짙은 보라색 정맥이있는 옅은 보라색입니다. 열매는 평평하고 길고 어두운 갈색 꼬투리로 길이는 3.0–5.9이며, 씨앗은 최대 20 개입니다. 씨앗은 구형이며 직경이 약 0.2 mm이며 익 으면 암갈색입니다.

금관화(Asclepias curassavica)의 꽃은 벌새, 나비, 꿀벌을 유인한다. 나비는 이 식물에 알을 낳고 그 유충은 식물의 잎을 식량으로 사용한다. 독성이 있어 가축에게 유독할 수 있다. 줄기와 잎에서 나오는 유백색의 수액은 독성이 있어 사람이 섭취하거나 피부에 닿으면 유해하므로 만질 때 장갑을 착용해야 한다. 속명은 그리스 신화 속 치유의 신 Asklepios에서 파생됐다.

키는 최대 30 피트까지 자랄 수 있으며 크고 단순하며 짙은 녹색이며 반짝이고 깊이 정 맥된 잎이 있습니다. 과일은 숙성 할 때 매운 냄새가 나는 여러 과일이므로 치즈 과일 또는 구토 과일로도 알려져 있습니다. 타원형이며 크기는 3.9 – 7.1입니다. 처음에는 초록색 과일이 노랗게 변하고 익 으면 거의 흰색으로 변합니다. 그것은 많은 씨앗을 포함합니다.

부레옥잠(Eichhornia crassipes)는 잎자루 안에 에 공기가 들어가 물 위에 떠오를 수 있는 식물입니다. 호수의 수질정화와 용존산소 생성에 이바지하는 대표적인 이로운 식물로 여겨지기도 합니다. 그러나 반대로 번식력이 강해 너무 많이 생기면 물속의 생물들이 산소 부족으로 죽어나갈 수도 있으며, 수중 생태계를 깰 수도 있으므로 주의가 필요합니다.

토인삼(Talinum paniculatum)는 한국에는 일본에서 건너온 귀화식물로 등재되어 있으며 양지 바른곳에서 잘 자라고 좁쌀만 한 씨방이 특징이다. 꽃이 개화하는데 특이하게 아침에 피지 않고 오후 3시가 지나면 꽃이 피어나는 것으로 유명하다. 그래서 일부에서는 '세시화'라고도 부른다.

Piper aduncum은 약 1000종~2000종이 속해 있으며, 아메리카 대륙에서 종이 가장 많이 발견된다. 잎 마디가 부풀어 있는 것이 특징이다. 일부 종은 줄기 속이 비어있으며, 개미가 군집을 이루기도 한다. 열매는 새나 작은 과일을 먹는 포유류에게 중요한 먹이가 된다. 따뜻한 지역에서는 정원 관상용 식물로 사용되거나, 담쟁이 덩굴처럼 사용되기도 한다.

익 따라 과일의 색깔이 녹색에서 노란색으로 변하지 만, 익은 늦기 전에 약간 푸른 빛이 남아있는시기가 과일로 제철.

알피니아 푸르푸라타는 타조 깃털처럼 생겼는데, 깃털과는 먼 생강과의 식물입니다. 꽃처럼 보이는 붉고 분홍색의 포가 꽤나 오랫동안 유지되는 덕분에 관상용으로 많이 기릅니다. 남미 지역과 중미 지역에서 자라는데 열정적인 모습만큼 트로피컬 지방인 하와이에서도 널리 분포하는 식물입니다. 알피니아 푸르푸라타는 사모아의 국화이기도 합니다.