칼랑코에 블로스펠디아나(Kalanchoe blossfeldiana)의 원산지는 마다가스카르로 1930년대부터 실내용 화초로 유명했습니다. 독특한 잎을 자랑하는 다른 다육 식물들과 달리, Kalanchoe blossfeldiana는 가을과 겨울에 피는 다양한 색채의 꽃으로 높이 평가를 받습니다. 이 때문에 기념일에 선물로 주는 경우가 많아 크리스마스 칼란코에라는 이름도 가지고 있습니다. 애완동물에게는 독성이 있습니다.

단백질 함량이 높음에도 불구하고, 듀럼은 글루텐 네트워크의 형성을 통해 반죽에 힘을주는 의미에서 강한 밀이 아닙니다. 듀럼은 27 %의 추출 가능한 습식 글루텐을 함유하고있어 일반 밀 (T. aestivum L.)보다 약 3 % 높습니다.

알로에 베라(Aloe vera)의 '베라'는 라틴어로 '진실'을 뜻하며 예로부터 효능이 뛰어난 약으로 쓰였기에 이러한 이름이 붙었을 거라고 추정됩니다. 생명력이 좋고 병충해에 강하여 재배가 수월한 편이지만, 겨울에는 동해에 걸리지 않도록 주의하여야 합니다. 화장품 원료, 식용 등 다양한 용도로 활용되고 있습니다.

강낭콩(Phaseolus vulgaris)은 강남두라 불리기도 한다. 척박한 땅에서도 잘 자라며 씨는 반찬으로 조리해 먹거나 밥을 지을 때 섞기도 한다. 전분, 단백질, 식이섬유가 풍부하다. 덜 익은 콩에는 유해한 단백질인 피토헤마글루티닌이 들어 있다.

자엽꽃자두(Prunus cerasifera)는 봄에 일찍 꽃을 피우는 습성이 있어 정원과 조경용으로 널리 재배되었습니다. 열매는 7월 초에서 9월 중순까지 노랗거나 빨갛게 익는데, 품종에 따라 당도와 산도에 차이가 있어 사용처가 다릅니다. 한국에서는 수경 공원 등 조경목으로도 인기가 좋습니다.

토마토는 원산지가 남아메리카인 가지과의 한해살이풀이다. 토마토는 대항해시대인 16세기에 이탈리아에 처음 전파되어 17세기 이후 이탈리아의 식재료로 흔히 사용하게 되었다. 17세기 초 한국에도 소개되었으며 현재 전국에서 재배하는 귀화식물이 되었다.

네군도단풍(Acer negundo)은 추위를 잘 견디는 성질 때문에 정원수로 이용된다. 목재는 가볍고 부드러우며 강도가 낮아 상업적인 용도로는 거의 사용되지 않는다. 하지만 값싼 가구 및 그릇, 파이프, 펜 등 장식용품을 만드는 데 사용되기도 한다. 씨앗은 새와 다람쥐의 중요한 식량이다.

고추(Capsicum annuum)는 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배하며 열매는 매운 맛을 내는 세계적으로 사용되는 대표적인 양념 재료이다. 꽃은 흰색이지만, 열매인 고추는 녹색의 작은 열매로 시작되어 점점 길게 커지며 익을수록 붉은색이 되며 열매 안에 많은 씨앗이 여문다. 특히 맨 처음으로 열리는 열매를 일찍 따주면 줄기의 성장에 도움이 된다.

아이비는 두릅나무과의 한 속으로 상록성 덩굴식물이다. 독성이 있어 섭취 시 호흡곤란, 마비, 경련 등의 증상이 발생하며, 심하면 혼수상태나 사망에 이를 수 있으므로 주의해야 한다. 한국에선 '헬릭스'라는 이름의 관엽식물로 보급되었다.

포도는 우리에게 가장 익숙한 과일 중 하나로 남녀노소 즐겨 먹는 식품입니다. 선호도가 높은 만큼 쓰임새도 다양한데 있는 그대로 먹기도 하고, 즙을 짜서 주스로, 말려서 건포도로, 혹은 숙성시켜서 와인이나 식초로 쓰이기도 합니다.

피라칸사(Pyracantha coccinea)의 속명은 그리스어 불꽃과 가시의 합성어로 '불꽃이 이는 듯한 붉은 열매와 가시'를 의미한다. 작은 흰색 꽃이 피며 작고 붉은 열매를 맺는다. 꽃은 악취가 나지만 강하지는 않다. 겨울에도 열매는 매달려있다.

가시칠엽수는 손바닥 모양의 잎이 있는 세계 4대 가로수종 중 하나이다. 뾰족한 가시로 덮인 껍질에 쌓여있는 열매에는 사포닌이란 독성이 있어 주의해야 한다.

귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나다. BC 2000년경 이미 유럽에 존재했던 것으로 알려져 있으며, 우리나라에는 고려 시대에 원나라에 의해 전해졌다. 열매를 식용하는데, 우리나라에서는 경기도, 충청도 등지에서 재배가 이루어지고 있다.

안개나무(Cotinus coggygria)의 꽃말은 '희망의 내일'이다. 척박하거나 공기가 나쁜 곳에서도 자랄 수 있다. 꽃이 지고 나면 꽃이 달렸던 자리에 털이 생기기 시작한다. 열매 자루에 실 같은 흰 털이 달리는 것이다. 물 빠짐이 좋은 곳에서 잘 자라며 관상용이나 조경수로 사용된다. 영국 왕립원예학회의 정원공로상을 받았다.

가죽나무(Ailanthus altissima)의 이름은 가짜 죽나무란 뜻이다. 목재는 가구재, 기구재, 농기구재로 사용하며 잎은 가죽나무 누에의 사료로 쓴다. 프로펠러처럼 생긴 열매의 날개 안에 1개의 종자가 들어 있다. 미국흰불나방의 피해가 심각하므로 유의해야 한다.

접시꽃(Alcea rosea)은 접시 모양처럼 생긴 꽃이다. 한국에서는 도종환 시인이 병든 아내를 간호하며 써내려 간 시, '접시꽃 당신'으로 유명해졌다. 화단, 길가, 담장 등 여러 곳에서 잘 자란다.

바질(Ocimum basilicum)은 하루에 5시간만 햇빛을 쬐어주면 쉽게 기를 수 있는 허브입니다. 보통 다른 허브류들은 말려서 사용하지만 바질은 생으로 요리에 자주 이용됩니다. 이탈리아 요리, 중국 요리에 주로 사용되지만, 인도에서는 신성하게 여기기 때문에 음식에 넣지 않고, 이 자체로만 차로 달여 마십니다.

종자는 구형이지만, 흡수 선 부근이 고조되고있다. 봄부터 초여름에 걸쳐 흰색이나 董色의 꽃을 피우고, 그 후 면한 칼집 (칼집)을 낸다. 사야의 크기는 3.5 cm까지 도달 동안 구형의 씨앗을 1 마리 (드물게 2 마리) 포함. 씨앗은 흰색, 검정, 갈색 등의 색깔을 띤 둥글고 가장자리를 두른 모양을하고있다.

협죽도는 1920년경에 한국에 들어와 관상용으로 재배되는 식물이다. 제주도 등 남쪽지방에서는 공원수나 가로수 등으로 야외에 심는다. 잎은 좁고 줄기는 대나무와 비슷하며 꽃은 복숭아와 같다는 뜻에서 '협죽도'라는 이름이 붙었다. 잎에 독성이 있어 주의해야 한다.

치커리는 다생식 식물로 길가, 철도, 황무지, 잔디, 목초지, 들판에서 흔하게 볼 수 있다. 각각의 꽃은 하루만 피며, 보통 더운 날씨에는 아침에만 잠시 열렸다가 정오에 닫힌다. 그러나 시원하거나 흐린 날에는 거의 하루 종일 열려있기도 한다. 줄기에는 잎이 거의 없으며, 약간의 털이 있고 자르면 수액이 나온다. 환경에 빨리 적응하는 능력이 있어 많이 재배하기도 한다.