카르둔 (관리, 특징, 꽃, 이미지, 식용)

카르둔

다른 이름: 카르돈, 카르두니

카르둔(Cynara cardunculus)은 한국의 엉겅퀴를 닮았다. 꽃눈은 유럽인들이 고대 그리스 로마 시절부터 즐겨먹던 아티초크처럼 삶고 찌거나 튀겨서 식용하고, 줄기는 샐러리처럼 샐러드, 스프,스튜 등의 요리에 사용한다. 특히 카르둔은 스페인 마드리드의 전통 식재료로 유명하다. 흥미로운 점은 최근 이 식물의 씨앗에서 추출한 기름이 친환경 바이오연료로서 주목받고 있다는 점이다.

학명 분류

종

카르둔 (Cynara cardunculus)

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다년생, 일년생, 이년생

수명

허브

종류

여름, 가을

개화 시기

6 cm

꽃 지름

갈색, 구리색, 흰색

과일 색

보라색, 연보라

꽃 색깔

회색, 은색, 초록색, 보라색

줄기 색상

겨울 휴면

휴면

상록수, 낙엽

잎 종류

20 - 35 ℃

이상적인 온도

여름, 가을

성장기

빠름

성장률

카르둔 이미지

문화

정원 용도

카르둔은 은색의 색상과 엉겅퀴와 같은 잎사귀로 인해 매우 흥미롭고 다소 특이한 다년생 식물입니다. 이 식물은 전원 정원이나 경계에 드라마틱한 추가 요소가 될 수 있으며, 자연 정원을 위해 많은 야생 동물을 유인합니다. 카르둔은 겨울에도 흥미로운 외관을 유지하여 대개 황량한 겨울 지역에 멋진 형태를 더할 수 있습니다. Euphorbia dulcis ‘Chameleon’과 Ipomoea batatas ‘Blackie’는 함께 심으면 눈에 띄는 식물입니다.

꽃의 상징

강도, 보호, 징크스 깨는

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독성

카르둔 식물은 오염된 토양에서 자라며, 카드뮴과 비소와 같은 오염 물질을 흡수합니다. 섭취할 경우 심각한 중독 증상을 유발할 수 있습니다: 메스꺼움, 구토, 경련 및 잠재적으로 치명적인 효과. 토양이 오염되지 않은 경우가 아니라면 절대 카르둔을 섭취하지 말고, 아이들이 가까이 가지 않도록 하세요.

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잡초 방제

카르둔는 캘리포니아, 칠레, 호주, 아르헨티나와 같은 온화한 기후 지역에서 잡초로 간주되며 목초지, 삼림 및 방목지 같은 서식지에서 자랍니다. 은빛 잎사귀와 보라색 꽃봉오리는 정원에 색을 더해줍니다. 카르둔는 캘리포니아, 칠레, 아르헨티나에서는 침입성 잡초로 분류되며, 호주의 일부 지역에서는 이동이나 판매가 제한됩니다. 이는 농작물을 오염시키고 햇빛, 물 및 토양 영양분을 독점하여 자연 서식지를 지배할 수 있습니다. 개별 식물을 제거하거나 꽃 머리를 잘라내거나 제초제를 사용하여 확산을 막을 수 있습니다.

제어 방법

카르둔를 제어하려면 일반적으로 늦봄에서 초여름, 씨앗이 생기기 전에 조치를 취하는 것이 좋습니다.

수동 제거: 젊은 카르둔 묘목을 손이나 괭이를 사용하여 뽑아내어 정원에 자리 잡고 퍼지는 것을 방지합니다.
멀칭: 두꺼운 층의 유기 멀치를 원하는 식물 주변에 적용하여 카르둔의 성장을 억제하고 햇빛을 차단하여 토양 온도 변동을 최소화합니다.
전략적 식재: 키가 큰 다년생 식물과 같은 경쟁 식물을 재배하여 카르둔이 지역을 지배하는 능력을 줄입니다.
정기적인 잔디 깎기: 카르둔이 잔디 지역에 있을 경우, 성숙하여 씨앗을 맺지 않도록 정기적으로 잔디를 깎습니다.
장벽 설치: 정원 침대 주변에 테두리 재료로 지하 장벽을 만들어 카르둔의 뿌리와 뿌리줄기 확산을 제한합니다.

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카르둔의 관리 가이드

매주

물

완전한 햇빛

햇빛

20 - 35 ℃

이상적인 온도

정원 토양

토양 종류

물: 카르둔는 건조한 환경에서 잘 자라며 뛰어난 가뭄 저항력을 보여줍니다. 건강을 유지하기 위해서는 약주 1회 정도의 균형 잡힌 물주기가 필요합니다. 상록수인 카르둔는 연중 내내 잎을 유지하며, 비가 거의 오지 않아도 잎을 잃지 않습니다.

비료 공급: 카르둔의 성장과 개화를 최적화하기 위해 고인산 및 고칼륨 비료를 사용하세요. 봄에는 균형 잡힌 느린 방출 혼합 비료를 적용하고, 개화 전에는 인이 풍부한 비료로 전환하세요. 지속적인 영양 공급을 위해 유기농 퇴비를 추가하고, 과다 비료 사용과 유출을 피하여 생태계를 보호하세요.

가지치기: 카르둔는 건강한 성장을 촉진하기 위해 죽은 잎을 제거하는 초여름 전정의 혜택을 받습니다. 꽃이 지고 난 후 꽃줄기를 잘라내어 에너지를 뿌리로 전환시키고 활력을 높이세요. 정기적인 전정은 공기 순환을 개선하고 질병을 예방하여 잘 자라는 정원 필수품을 보장합니다.

번식: 카르둔은 봄이나 여름에 줄기 삽목을 통해 쉽게 번식할 수 있으며, 새로운 잎의 성장은 성공을 나타냅니다. 최적의 뿌리 성장을 위해 잘 배수되는 토양 혼합물을 사용하고, 과정 내내 적절한 수분을 유지하세요.

분갈이: 카르둔의 뿌리 성장을 지원하기 위해 매 2-3년마다 봄에 분갈이를 하세요. 넉넉한 용기와 잘 배수되는 토양을 사용하고, 수분을 일관되게 유지하세요. 카르둔이 최적의 성장을 위해 충분한 햇빛을 받고 춥고 강한 바람으로부터 보호받도록 하여 정원에서 그 구조적 아름다움을 강조하세요.

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