표고 (Lentinula edodes)

표고

표고는 밤나무, 단풍나무, 뽕나무 등에서 그룹을 지어 자란다. 중국 송나라 시대에 이 버섯을 재배했다는 기록이 있다. 전 세계 총 버섯 생산량의 25%를 차지한다. 향과 영양 모두 뛰어나 훌륭한 요리 재료로 사용된다.

학명 분류

종

표고 (Lentinula edodes)

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다년생

수명

3 inches

식물 높이

10-20 cm

꼭대기 지름

표고 이미지

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