Aziatische Rijst wordt in vele landen van de wereld verbouwd, en is een belangrijke voedselbron. Het is een essentieel ingrediënt in vele gerechten, en ook in sommige alcoholische dranken zoals sake. Er bestaan cultivars die overstromingen kunnen doorstaan. Deze "drijvende rijst" kan stengels van meer dan 7 m lang krijgen.

Gerst wordt al meer dan 7000 jaar geteeld, en voor die tijd werden de korrels van wilde planten al door nomadische volken verzameld. In Nederland wordt gerst vooral gebruikt voor de productie van bier en als veevoer.

Maïs (Zea mays) is een gecultiveerd, eenjarig gras dat oorspronkelijk uit Midden-Amerika komt. Maïs wordt vandaag de dag op grote schaal over de hele wereld aangeplant vanwege het graan en komt niet meer in het wild voor. De naam komt van het woord 'maize', een Spaanse verbastering van het inheemse woord voor deze plant.

De gewone boon komt oorspronkelijk uit Noord- en Zuid-Amerika, maar groeit inmiddels overal ter wereld. De soort kent verschillende eetbare variëteiten, zoals sperzieboon, kidneyboon en stoksnijboon. Gek genoeg staat de plant ook op de lijst van Nederlandse giftige planten. Het eten van grote hoeveelheden ongekookte zaden kan bij kinderen tot misselijkheid en diarree leiden. Door de giftige stoffen is de plant enigszins beschermd tegen insectenvraat.

Gewone tarwe (Triticum aestivum) is een belangrijke commerciële graansoort die wereldwijd wordt verbouwd voor de productie van tarwemeel. Het meel, dat rijk is aan gluten, is het meest gebruikte meel voor het maken van brood. Gewone tarwe werd in de 16e eeuw in de Verenigde Staten geïntroduceerd. Tarwezaden worden in de herfst geplant en het graan wordt de volgende late lente tot vroege zomer geoogst.

De witte klaver groeit op plekken met gras en lijkt sterk op aardbeiklaver en basterdklaver. Het is voor bijen een belangrijke drachtplant, en is ook voor de honingproductie van belang. Witte klaver is zeer geschikt als veevoer, en ook als bodembedekker in de tuinbouw.

Cymbidium hybrid is een geslacht uit de orchideeënfamilie. Veel soorten ervan behoren tot de meest populaire orchideeën, omdat ze relatief makkelijk te verzorgen zijn. Ook zijn cymbidium hybrid orchideeën waarschijnlijk de eersten die gekweekt werden. Al 200 jaar voor Christus werd erover geschreven in het oude China.

De grote hortensia staat bekend om zijn grote bolvormige blauwe of roze bloemen. De oorspronkelijke kleur is roze, maar in een zuurdere bodem krijgen de bloemen een blauwe kleur. De struik kan veel water opnemen en werd om die reden vroeger vaak langs de muren van boerderijen geplant.

De plant is 20-40 cm hoog. De bloemen kunnen wit, blauw, roze of purperrood zijn. De bloeiperiode valt in april en mei. De bladeren zijn licht behaard, getand en lancetvormig. Ze is waarschijnlijk via vele tussensoorten uit Primula auricula ontstaan. De cultivar met witte bloemen wordt Primula denticulata 'Alba' genoemd.

Tiger grass, Nepalees bezemgras, bezemgras, bezemsteel zijn veel voorkomende namen voor deze plant, in Nepali amliso (Nepali: अम्लिसो) en jharu in Assamese. De bloemen van deze plant worden gebruikt als reinigingsgereedschap of bezem, die in het Nepali कुच्चो kuchcho wordt genoemd, झाड़ू jhadu (phool jhadu) in het Hindi.

Guave is een plant die gekweekt wordt vanwege de eetbare vruchten. Door hun aangename geur worden ze ook gebruikt in shampoo. De bladeren kunnen dienen als veevoer. In sommige landen wordt het hout gebruikt voor dakspanten en het roken van vlees. De guave zeer geschikt om als bonsai te vormen.

Ijzerhard is in Nederland zeldzaam. Je kunt deze plant vooral in Limburg vinden, vanwege de kalksteen in de bodem. Er zijn veel mogelijke verklaringen voor de naam. Ze hebben vooral betrekking op de metaalachtige kleur en hardheid van de stengel.

Leverbalsem ( Ageratum houstonianum ) is in veel tuinen te vinden vanwege de lange bloeitijd (van het voorjaar tot de herfst). Leverbalsem maakt ook een stof aan die ervoor zorgt dat veel soorten insecten steriel kunnen worden. Bijen en vlinders hebben daar gelukkig geen last van. Overigens kan deze plant zich flink uitbreiden in de tuin en zich als onkruid gaan gedragen.

De sleutelbloem komt oorspronkelijk uit Azië, waar deze lange tijd als onkruid werd gezien. Het plantje groeide namelijk vaak in Chinese rijstvelden, waar de boeren niet blij om waren. Pas sinds het begin van de 20e eeuw wordt de sleutelbloem commercieel gekweekt, met name als kamerplant.

De plant is een eenjarig of meerjarig kruid dat tot 91 cm hoog wordt. Het is licht harig, met donkere violette scheuten en ovale tot brede ovale bladeren die vaak ook donker violet zijn. De aangenaam geurende 15 tot 20 cm bloemen zijn enorm gevarieerd en kunnen enkel of dubbel zijn. Kleuren variëren van wit tot crème, geel, rood en violet.

Waterhyacint (Eichhornia crassipes) is een snelgroeiende, bloeiende plantensoort met eivormige, wasachtige bladeren. Waterhyacint staat in een aantal staten in de Verenigde Staten vermeld als schadelijk onkruid. Deze soort is invasief voor vijvers, meren, rivieren en andere wetlandhabitats. Hij vormt dichte, drijvende matten van vegetatie die het licht in de onderwateromgeving beperken.

De kokardenbloem is een prachtige sierplant die van nature op Amerikaanse prairies groeit en veel vlinders en bijen aantrekt. Deze bloem uit de familie van de zonnebloemen is in de staat Amerikaanse staat Oklahoma de officiële staatsbloem.

Mexicaanse salie ( Salvia leucantha ) is een plantensoort die inheems is in Midden- en Oost-Mexico. Mexicaanse salie groeit in subtropische en tropische naaldbossen. Deze soort trekt vlinders, bijen en kolibries aan.

Een individuele Rheum nobile is een kegelvormige toren van delicate, strokleurige, glanzende, doorschijnende, regelmatig overlappende schutbladen. De hogere schutbladen hebben roze randen. Grote, glanzende, groene bladeren met rode bladstelen en zenuwen vormen een brede basis voor de plant. Als je de schutbladen omhoog draait, zie je vliezige, kwetsbare, roze stipules. Binnen deze bepalingen zijn korte, vertakte pluimen van kleine groene bloemen. De wortel is vaak 3,3-6,6 ft lang en zo dik als een arm. Deze wortel is van binnen felgeel.

De oost-Indische kers is niet alleen een aantrekkelijke plant voor mensen, maar ook voor luizen en de rupsen van klein- en groot koolwitje. Hij wordt dan ook ingezet om gewassen te beschermen tegen vraat.