Is Johannesbroodboom giftig

De meeste delen van de johannesbroodboom zijn oneetbaar maar relatief onschadelijk. Johannesbroodboompeulen zijn een smakelijke en voedzame traktatie voor de meeste mensen, hoewel sommigen een allergie voor johannesbrood hebben die wordt veroorzaakt door de peulen en de producten die ervan worden gemaakt. Allergiesymptomen zijn onder andere misselijkheid, braken, netelroos en mogelijk anafylactische shock. Voor niet-allergische mensen kan johannesbrood nog steeds problemen veroorzaken als je er te veel van eet. Het verlaagt de bloedsuikerspiegel en insuline, wat problemen kan veroorzaken voor mensen met bloedsuikerproblemen. Het kan ook ongewenst gewichtsverlies veroorzaken via ditzelfde mechanisme. De hoeveelheid die nodig is om deze problemen te veroorzaken is veel kleiner bij kleine kinderen, dus wees voorzichtig. Als iemand allergische symptomen vertoont, moet hij of zij stoppen met het eten van johannesbrood. Als de symptomen ernstig zijn of als ze een grote hoeveelheid johannesbrood hebben gegeten, kan advies van een arts en mogelijk een bezoek aan de spoedeisende hulp nodig zijn.