Azedinha-de-flores-vermelhas é uma erva daninha ou uma planta ornamental que geralmente não seria comida por engano. O contato direto com ela não causa nenhum dano, embora seja uma planta venenosa, contendo ácido oxálico de baixa toxidade. Comer em pequenas quantidades não afetará a saúde, mas o consumo a longo prazo afetará a absorção de cálcio, resultando em desnutrição. Quando as folhas são cozidas, a quantidade de ácido oxálico diminui, tornando o consumo mais seguro. No entanto, pessoas com reumatismo, artrite, gota, pedras nos rins ou problemas de ácido estomacal podem piorar se comerem esta planta. Embora a planta seja ligeiramente tóxica, não é adequada para consumo a longo prazo. Em caso de reações adversas, consulte um médico imediatamente.