Como Cultivar e Cuidar de Rumex

A língua de vaca é encontrada à beira de estradas, sendo capaz de facilmente prejudicar plantações. É uma erva daninha devido à sua raiz profunda que absorve os nutrientes do solo e prejudica as plantas vizinhas. Além disso, ela se espalha rapidamente e é muito difícil de se livrar, já que as sementes liberadas pela planta podem ficar adormecidas por diversos anos.

A língua-de-vaca é uma planta invasora comum em beiras de estradas, pomares e terrenos baldios. Resistentes, suas sementes podem ficar dormentes por anos, aparecendo quando menos se espera. As folhas são oval-elípticas, semelhantes a uma língua, o que explica seu nome popular.

A azedinha é uma erva encontrada em áreas de vegetação rasteira. Ela é cultivada há séculos por suas folhas comestíveis (principalmente quando jovens, já que endurecem à medida que amadurecem). Tenha cuidado, pois a azedinha é tóxica para certos animais, como gatos e cachorros. Apesar de pouco conhecida no Brasil, ela foi incluída em um manual do Ministério da Agricultura voltado para o estímulo do cultivo de hortaliças não convencionais.

A rumex Pulcher é uma planta de aparência variável que foi introduzida em determinadas regiões de onde não é nativa e pode ser encontrada em ambientes próximos à presença humana, como beiras de estradas e campos. A rumex Pulcher pode ser espalhada junto à lã ou a grãos transportados de uma região para outra.

A azedinha costuma ser considerada uma erva daninha agressiva. Suas sementes são comidas por pássaros canoros, enquanto animais maiores, como veados e coelhos, alimentam-se de suas folhas. Ela também atrai borboletas. Porém, tenha cuidado, pois a azedinha pode ser tóxica para pessoas, gatos, cachorros e cavalos se for ingerida.