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Como Podar Salsão?
(Apium graveolens)
Salsão, também conhecida como Salsa em ponto grande, Salsa-do-monte, Aipo-bravo
Herbácea bienal, a salsão distingue-se pelas suas folhas aromáticas e pelos seus caules estaladiços. Para um crescimento ótimo, podar os caules exteriores perto da base, permitindo que os caules mais jovens floresçam. O momento é crucial; o início da primavera até ao fim do verão é o ideal, evitando a poda durante o aparecimento dos bolbos. A poda regular mantém a forma da planta, incentiva o novo crescimento e pode melhorar o sabor. Considere a colheita dos caules exteriores como uma forma de poda, benéfica tanto para uso culinário como para a saúde da planta.