Com óleos essenciais e rico em vitaminas e minerais, o manjericão-de-folha-larga é uma erva com usos bem variados. Uma delas é pôr para correr insetos ou, no caso dos mosquitos, fazê-los voar para bem longe. Já na cozinha, desde a Antiguidade ele é um grande convidado para acrescentar aroma e sabor adocicado às receitas. Curiosamente, também é colocado na água benta.

O trigo é o vegetal mais cultivado pelo homem e o de maior custo-benefício. Domesticado há milhares de anos, ele é usado para a produção de diversas farinhas, massas e bebidas, além de contar com aplicações tradicionais. O trigo ocasionalmente também se comporta como uma espécie invasora. Culturalmente, ele é considerado um símbolo de riqueza, crescimento e trabalho duro.

Flamboyant vem do francês Flamboyant e significa "flamejante", em alusão à coloração das flores da planta. Ela é muito utilizada na arborização de espaços públicos como praças e jardins botânicos, mas seu uso não é recomendado em calçadas, pois suas raízes são muito violentas, podendo até mesmo prejudicar construções próximas. Conta-se que próximo da cruz onde Jesus foi crucificado havia uma pequena flamboyant e que o sangue de Cristo caiu sobre a pequena árvore, tornando suas flores vermelhas como o sangue fresco.

Nativa da Mata Atlântica, a chuva de Ouro é considerada a árvore nacional da Tailândia. Sua floração faz com que a árvore seja utilizada na apicultura e no paisagismo. A planta exala um perfume que pode ser sentido a vários metros de distância.

O melão é uma trepadeira cultivada por seus frutos comestíveis, que são consumidos frescos ou utilizados em preparos culinários. A origem da planta é incerta, mas ela já era conhecida no Egito Antigo. O melão é polinizado principalmente por abelhas e já deu origem a diversas variedades.

Com suas flores chamativas, a malva-rosa é muito apreciada como planta ornamental. Ela é frequentemente adicionada a canteiros ou colocada junto a muros. Embora a malva-rosa tolere sombra parcial, a condição ideal para cultivá-la é sob sol pleno. Apesar do termo rosea em seu nome científico (Alcea rosea) significar “rosa”, existem variedades da malva-rosa com flores de diversas cores.

O mãe-de-milhares é altamente reprodutivo. Possui pequenos brotos adventícios, semelhantes a borboletas, que crescem nas margens das folhas e caem ao menor toque. Estes estão prontos para se transformarem em novas plantas no solo. O mãe-de-milhares tende a excluir outras plantas, por isso é melhor plantá-lo sozinho e não no mesmo vaso com outras plantas.

A melancia é o fruto de uma planta rasteira e trepadeira que o homem planta há milênios. No Egito antigo, ela era cultivada não somente como alimento, mas como fonte de água durante as épocas de estiagem. Hoje, a melancia é popular no mundo todo (embora a China seja responsável por cerca de dois terços da produção mundial) e está disponível em mais de mil variedades desenvolvidas ao longo dos séculos.

Fruto muito conhecido e apreciado na culinária de todo o mundo, compondo principalmente saladas, o pepino possui um sabor extremamente suave e altíssimo valor nutricional e comercial. Acredita-se que venha sendo cultivado para consumo há séculos.

Cultivada há pelo menos 8000 anos, a tamareira dá frutos que são consumidos frescos ou secos. No Brasil, ela é cultivada principalmente no Nordeste, que possui um clima mais apropriado. Mencionadas diversas vezes na Bíblia e no Corão (livro sagrado do Islã), as tâmaras têm grande importância cultural para os muçulmanos e estão entre os primeiros alimentos consumidos para quebrar o jejum durante o Ramadã. As folhas da tamareira são usadas no norte da África para produzir cestas, tapetes, telas e até mesmo cabanas.

A grama-Bermuda é uma gramínea tropical encontrada em todas as áreas tropicais e subtropicais. É altamente tolerante à seca e ao pastoreio intenso e, portanto, extremamente valiosa para pastagens. Também é usada para corte e transporte, feno e alimentação de animais, sendo de valor nutricional moderado. Muitas variedades e híbridas foram desenvolvidas para diferentes condições de cultivo.

O ipê-mirim é uma árvore muito encontrada em jardins e na arborização urbana devido à sua bela floração amarela. Mas, apesar do seu caráter ornamental, é considerada uma planta invasiva por sua fácil dispersão e também porque a sombra criada por ela pode “sufocar” as plantas rasteiras que se desenvolvem sob sua densa copa.

Possivelmente cultivada há mais de 7.000 anos, a cebola é do mesmo gênero do Alho (Allium sativum). Amado por alguns e odiado por outros, esse vegetal é amplamente utilizado na culinária de quase todo o mundo. Além disso, tem usos diversos fora da panela. Mas cuidado: a cebola pode ser tóxica para pessoas, gatos, cachorros e cavalos. Ela é conhecida por liberar um gás como mecanismo de defesa que faz muitas pessoas lacrimejarem ao cortá-la.

O trigo Turgidum chegou aos EUA na década de 1950, quando um aviador americano enviou 36 grãos do Egito para seu pai em Montana. Ele foi cultivado e comercializado por alguns anos, mas foi suspenso devido à falta de mercados e seu rendimento inferior a outras variedades de trigo.

A aveia é cultivada principalmente em regiões temperadas por causa de suas sementes, utilizadas como forragem animal e na preparação de alimentos para o consumo humano, como mingaus e compostos de cereais, como a granola. Ainda assim, ela pode se comportar como uma espécie invasora em plantações de diversas culturas de grãos, frutas e hortaliças.

São ervas que atingem um tamanho de até 1,50 m de altura, ramificadas ou não. Folhas basicamente alternadas e de tamanho decrescente em direção ao ápice, ovadas a lanceoladas lineares, ápice agudo, base arredondada estreitamente cuneada, irregular ou inteira; pecíolos ondulados, os inferiores até 1 cm de comprimento e os superiores até 8 cm de comprimento.

A vinca tem esse nome por ser nativa de Madagascar. Ela tem flores singelas e é uma planta resistente, que precisa de poucos cuidados e aguenta bem o sol direto. É preciso ter cuidado com a sua seiva, pois ela é tóxica e não deve ser ingerida.

Para os romanos antigos, o endro era considerado o alimento da vitalidade e da força. Já na Idade Média, acreditava-se que ele tinha propriedades mágicas, capazes de proteger as pessoas de bruxaria e mau-olhado. Atualmente, suas folhas são consumidas em forma de tempero, principalmente na culinária do Leste Europeu e do Oriente Médio.

A figueira é a árvore que produz o figo. Estima-se que ela é conhecida desde os tempos mais remotos, como a Idade da Pedra, sendo citada no Alcorão, na Bíblia e em mitologias gregas e egípcias. Ela é tão significativa para povos anciões, que foi o primeiro espécime mencionado na Bíblia. Conta a história que Adão, ao perceber que estava nu, decidiu se vestir com suas folhas.

A leucena é uma pequena árvore que tem sido cultivada no Brasil para fins de recuperação ambiental, embora possa se comportar como uma espécie invasora em regiões de onde não é nativa. Ela também é útil como forragem animal e lenha, bem como para a produção de combustível e a fabricação de papel.